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Post by BastlWastl on Sept 10, 2019 13:45:18 GMT
Was darf ein Küchenmesser kosten das die 4 wichtigsten Kriterien der Umfrage ersten Umfrage erfüllt ? Platz 1: Geometrie/Schnittfreude Platz 2: Ergonomie/Haptik Platz 3: Optik Platz 4: Schnitthaltigkeit Grüße Wastl.
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Post by jochen87 on Sept 10, 2019 15:33:16 GMT
Bei mir ist bei 500€ Schluss, weniger natürlich gern.Zumindest im Moment 😂
Was muss ich ankreuzen?
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Post by BastlWastl on Sept 10, 2019 15:38:24 GMT
Ja wer votet denn hier für 1200€ und mehr ? (ausser woka ) ? grüeß Wastl.
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Post by woka on Sept 10, 2019 15:42:27 GMT
Ja wer votet denn hier für 1200€ und mehr ? Das würde mich auch mal interessieren LG woka
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Post by suntravel on Sept 10, 2019 15:49:48 GMT
Ja wer votet denn hier für 1200€ und mehr ? (ausser woka ) ? grüeß Wastl. Ich Handgedengelte Messer aus super duper Stahl mit hoher Schnitthaltigkeit sind eben teuer, und blank von Hand auf perfekte Spiegelung gelutscht eben noch teurer Kaufen würd ich mir auch eher keins, aber noch viel mehr Kohle/Zeit versenken um mir selber eins zu bauen Gruß Uwe
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Post by bukowski on Sept 10, 2019 15:52:49 GMT
Gibt es denn auch noch 'ne Umfrage, was nach den ermittelten Kriterien das objektiv beste Messer aus dem jeweiligen Preisbereich ist? Gruß, Daniel
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Post by suntravel on Sept 10, 2019 16:01:53 GMT
Gibt es denn auch noch 'ne Umfrage, was nach den ermittelten Kriterien das objektiv beste Messer aus dem jeweiligen Preisbereich ist? Gruß, Daniel Objektiv bei Optik? Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Sept 10, 2019 16:03:27 GMT
Ja wer votet denn hier für 1200€ und mehr ? (ausser woka ) ? grüeß Wastl. Ich Handgedengelte Messer aus super duper Stahl mit hoher Schnitthaltigkeit sind eben teuer, und blank von Hand auf perfekte Spiegelung gelutscht eben noch teurer Kaufen würd ich mir auch eher keins, aber noch viel mehr Kohle/Zeit versenken um mir selber eins zu bauen Gruß Uwe Sehr gut, man nehme ein NON PLUS ULTRA JAPANER, lasse ihn aus echtem Stahl 1 zu 1 nachbauen, kostet vermutlich einen ähnlichen Betrag wie das Original, hat aber kaum zu zählende Vorteile ... (hab ich ja beim Knechter gemacht... z.B. nur etwas abgewandelt, also mit Stahl der was kann und ein bisschen dünner.... und länger ....) . Und wenn tatsächlich noch einer so unbedarft (ich sage nicht blöd, dumm, beschränkt! etc.) ist für ein Messer mit Schrotteisen (Kacke schon wieder, sorry ich meinte leicht rostendem Material!) Flanken soviel Geld hinzulegen ja dann darf die Person doch als minderbemittelt (Kacke schon wieder böse) nein lieber einfach nur als zu Messeraffin und nicht an wirklicher Leistung interessiert gelten. Können wir uns darauf einigen ? Es fällt mir wirklich schwer, Begriffe zu finden die keinem weh tun.. Sorry... Ihr Deppen! (dies nur wieder als Ausdruck meiner Unfähgikeit Liebe in Text zu bannen ) ! Nein Deppen seit ihr nicht, vielleicht Begriffsstutzig oder auch nicht alle Messer an der Leiste.. Wie auch immer wie ich es sage ist eh verkehrt Hab euch alle lieb! Grüße Wastl.
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Post by bukowski on Sept 10, 2019 16:05:35 GMT
Gibt es denn auch noch 'ne Umfrage, was nach den ermittelten Kriterien das objektiv beste Messer aus dem jeweiligen Preisbereich ist? Gruß, Daniel Objektiv bei Optik? Gruß Uwe Stimmt, das wird schwer, Schönheit liegt ja schließlich im Auge des Betrachters
Ich fänds trotzdem spitze.
Gruß, Daniel
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Post by BastlWastl on Sept 10, 2019 16:11:57 GMT
Objektiv bei Optik? Gruß Uwe Stimmt, das wird schwer, Schönheit liegt ja schließlich im Auge des Betrachters Ich fänds trotzdem spitze.
Gruß, Daniel Insgeheim spielen diese Umfragen ja genau darauf an, damit... Mal sehen ggf. kommt was verwertbares raus bei... Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Sept 10, 2019 16:18:28 GMT
Ich Handgedengelte Messer aus super duper Stahl mit hoher Schnitthaltigkeit sind eben teuer, und blank von Hand auf perfekte Spiegelung gelutscht eben noch teurer Kaufen würd ich mir auch eher keins, aber noch viel mehr Kohle/Zeit versenken um mir selber eins zu bauen Gruß Uwe Sehr gut, man nehme ein NON PLUS ULTRA JAPANER, lasse ihn aus echtem Stahl 1 zu 1 nachbauen, kostet vermutlich einen ähnlichen Betrag wie das Original, hat aber kaum zu zählende Vorteile ... (hab ich ja beim Knechter gemacht... z.B. nur etwas abgewandelt, also mit Stahl der was kann und ein bisschen dünner.... und länger ....) . Und wenn tatsächlich noch einer so unbedarft (ich sage nicht blöd, dumm, beschränkt! etc.) ist für ein Messer mit Schrotteisen (Kacke schon wieder, sorry ich meinte leicht rostendem Material!) Flanken soviel Geld hinzulegen ja dann darf die Person doch als minderbemittelt (Kacke schon wieder böse) nein lieber einfach nur als zu Messeraffin und nicht an wirklicher Leistung interessiert gelten. Können wir uns darauf einigen ? Es fällt mir wirklich schwer, Begriffe zu finden die keinem weh tun.. Sorry... Ihr Deppen! (dies nur wieder als Ausdruck meiner Unfähgikeit Liebe in Text zu bannen ) ! Nein Deppen seit ihr nicht, vielleicht Begriffsstutzig oder auch nicht alle Messer an der Leiste.. Wie auch immer wie ich es sage ist eh verkehrt Hab euch alle lieb! Grüße Wastl. Ich kenn kein NON PLUS ULTRA JAPANER Hätte mein Blazen nen fetten taper über der Schneide, also hinten Watanabe, vorn Blazen, oder halt wie alte Dick Messer, dann wär dat schon was eher so in der Richtung, dann noch Schneidlage aus HAP 40 und Außenlagen aus härtbarem Rostafrei, oder eben Mono aus HAP 40 ect... Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Sept 10, 2019 16:30:07 GMT
Ja das Takamura währe mit min. 4,5cm Rücken und HAP 40 Monostahl wohl nicht zu toppen ! Da würde ich sofort wieder in die Japan Religion Konvertieren.... Das währe mir dann auch knapp 1k € wert.
Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Sept 10, 2019 17:27:34 GMT
Ja das Takamura währe mit min. 4,5cm Rücken und HAP 40 Monostahl wohl nicht zu toppen ! Da würde ich sofort wieder in die Japan Religion Konvertieren.... Das währe mir dann auch knapp 1k € wert. Grüße Wastl. Dann musste halt mal wat so in die grobe Form mit Übermaß klöppeln, am besten min 2 Stück Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Sept 10, 2019 17:28:39 GMT
Ja das Takamura währe mit min. 4,5cm Rücken und HAP 40 Monostahl wohl nicht zu toppen ! Da würde ich sofort wieder in die Japan Religion Konvertieren.... Das währe mir dann auch knapp 1k € wert. Grüße Wastl. Dann musste halt mal wat so in die grobe Form mit Übermaß klöppeln, am besten min 2 Stück Gruß Uwe In Arbeit.. Aber halt MC 390 aber der passt auch... grüße Wastl.
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Post by rotznase on Sept 10, 2019 17:39:53 GMT
Für mich wäre bei 500€, maximal 600€ Schluss. Darüber würde ich kein Messer mehr kaufen und täglich einsetzen wollen. Um Messer zu sammeln fehlt mir der passende Geldbeutel und auch der Platz sie adäquat zu präsentieren. Bei einem Guldimann oder Shigefusa hätte ich vermutlich Tränen in den Augen beim Arbeiten, wohl wissend das ich das Messer irgendwann schleifen muss und es sich dadurch im Laufe der Zeit Stück für Stück in (Schleif)Staub auflöst.
Wichtige Kriterien sind der Stahl und damit Schnitthaltigkeit sowie Geometrie, aber erst die Optik löst bei mir einen Kaufreflex aus. Die Haptik und das Handling kann ich erst nach dem Kauf feststellen.
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