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Post by Deleted on Sept 22, 2019 12:46:37 GMT
Ich besitze einen auf Null ausgeschliffenen Cleaver für weniger als 30€, gekauft in der Gotenstraße in Hamburg. Hier gibt es etwas Interesse an Cleavern die die Vorliebe für dünne Schneiden bedienen. Inzwischen ist der Hersteller mit einer Site online die ich nicht lesen kann. Zumindest kann man dort sehen wie der zugehörige Pappdeckel aussieht. Veilleicht hilft das jemandem?
Liebe Grüße Holger
btw, der hat vermutlich etwas chrom. Nachdem der nicht anlaufen wollte hab ich über Nacht ne Scheibe Zitrone drauf liegenlassen. Jetzt hat er ein hübsches hellgraues Zitronenmuster oben rechts;) und ja, bei längerer Benutzung lauft der auch an:)
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Post by Julius on Sept 22, 2019 12:55:29 GMT
Du hast den PAI 23?
Gruß
Julius
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Post by Deleted on Sept 22, 2019 13:09:29 GMT
goods.ruten.com.tw/mit nem guten Übersetzer geht da vielleicht was? @julius hatte ich doch nachgesehen, wart mal, nee, pai 4 könnte meiner sein, chic, 4 Größen gefällt mir!
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Post by Deleted on Sept 22, 2019 15:21:16 GMT
www.ugou.de/chishun-kuchenmesser-1st.htmlDE-Domain mit kurzer Lieferzeit und ... klingt gut gelle? Aber die Seite sieht irgendwie chinesisch aus. Achtung, ich habe keine Ahnung welches Messer die da anbieten.
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Post by Togishi on Sept 23, 2019 5:21:50 GMT
www.ugou.de/chishun-kuchenmesser-1st.htmlDE-Domain mit kurzer Lieferzeit und ... klingt gut gelle? Aber die Seite sieht irgendwie chinesisch aus. Achtung, ich habe keine Ahnung welches Messer die da anbieten.
Ja Moin! Das sieht chinesisch aus, aber ist aus Taiwan (leicht zu sehen, wenn man es weiss)! Da ist immer noch politischer Zoff in Taiwan. Die Jungs wollen ein eigener Staat sein aber China will die Insel eben auch (zurück). Finde die ganze Seite sehr witzig. Oben rechts kann man sogar von chinesisch auf Deutsch umstellen... hilft beim lesen ungemein! Die bieten da alles aus Asien an: Aus China, Taiwan, Korea und Japan.... wer nen Asia-Laden aufmachen will, für den passt die Seite. Und der Griff an dem Hackebeil sieht aus wie von einem Gartengerät zu Unkraut jäten. Naja, jedem das seine Garten/Kräuter/Hacke-Beil. Grüzze Togishi
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Post by Julius on Sept 23, 2019 6:42:03 GMT
Die haben aber ein Impressum mit deutscher Adresse und versenden anscheinend aus Deutschland. Scheint einfach ein Asia Laden zu sein.
Gruß
Julius
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Post by Togishi on Sept 23, 2019 7:04:40 GMT
Wenn du genauer im Impressum schaust, wirst du entdecken, das da hinter ein Import-Export-Laden steckt. Der sich eben auf Asiatischem Zeugs spezialisiert hat. Das ist der Laden: www.infigoo-gmbh.de/ Grüzze^^
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Post by bukowski on Sept 23, 2019 7:09:06 GMT
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Post by bembelfigur on Sept 23, 2019 21:33:31 GMT
wer nen Asia-Laden aufmachen will, für den passt die Seite. Und der Griff an dem Hackebeil sieht aus wie von einem Gartengerät zu Unkraut jäten.
Ich sehe da nur die komplette asiatische Geschmacksverstärker Vorhölle of Doom 3000, sorry.
Zeugs, das kein Mensch wirklich braucht.
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Post by Deleted on Sept 24, 2019 10:43:27 GMT
Falls doch jemand versucht den gleichen zu ordern, manche Händler geben ja Maße an:
218*108 mit 368g
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Post by jollo74 on Sept 25, 2019 21:07:08 GMT
www.ugou.de/chishun-kuchenmesser-1st.htmlDE-Domain mit kurzer Lieferzeit und ... klingt gut gelle? Aber die Seite sieht irgendwie chinesisch aus. Achtung, ich habe keine Ahnung welches Messer die da anbieten.
Ich habe dieses Messer gestern in einem Asialaden in Berlin für 35€ gesehen. War schön dünn ausgeschliffen, aber auch am Rücken sehr dünn. Ich hab's letztendlich nicht mitgenommen, weil ich 35€ für ein dünnes Blech mit Knubbelgriff jetzt nicht sooo günstig fand... Und weil ich schon einen Cleaver von uns suntravel hab . Mich würde dann bei Gelegenheit Deine Einschätzung zu Schnitthaltigkeit und Wetzbarkeit interessieren . LG Jörg PS ich hätte es vielleicht doch einfach mitnehmen sollen ...
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Post by Deleted on Sept 25, 2019 21:36:07 GMT
www.ugou.de/chishun-kuchenmesser-1st.htmlDE-Domain mit kurzer Lieferzeit und ... klingt gut gelle? Aber die Seite sieht irgendwie chinesisch aus. Achtung, ich habe keine Ahnung welches Messer die da anbieten.
Ich habe dieses Messer gestern in einem Asialaden in Berlin für 35€ gesehen. War schön dünn ausgeschliffen, aber auch am Rücken sehr dünn. Ich hab's letztendlich nicht mitgenommen, weil ich 35€ für ein dünnes Blech mit Knubbelgriff jetzt nicht sooo günstig fand... Und weil ich schon einen Cleaver von uns suntravel hab . Mich würde dann bei Gelegenheit Deine Einschätzung zu Schnitthaltigkeit und Wetzbarkeit interessieren . LG Jörg PS ich hätte es vielleicht doch einfach mitnehmen sollen ... Wetzen sollte gehen, zähe Rostfreie sind was anderes. Harter Shiro fühlt sich beim Schätfen deutlich anders an. Bei mir ist der das erste Messer das ich greife wenn es um mehr als den üblichen Kleinkram geht. Zur Zeit svhärfe ich nur auf das Essen muß fertig! Das macht der locker mit. Abziehn auf dem Tpopfboden, nachschärfen auf dem groben Schleifpapier das warum auch immer in der Küche lag, uns auch auf diesen fiesen groben kleinen Steinen die robin für ein paar Arbeiten empfielt. Hab ich achon feines Porzellan erwähnt? Das macht auf Dauer ne Recurve mit der Typischen Knollnase von Omas Herder, sowas mag das Ding... also die Körnug von Porzellan, nicht die Knollnase!
Die Schnitthaltigkeit finde ich gut, aber das hat wenig zu sagen. Ordentlich geschärft hält derdie feine Schärfe frisch vom Stein nicht so lange wie harter Shiro, aber ne gute Tomatenschärfe hält der im Vergleich zu meinen anderen Billigheimern verblüffend lange. Und da ist definitiv etwas mehr als ein Spritzer Chrom drin!
Liebe Grüße Holger
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Post by Deleted on Oct 1, 2019 7:28:33 GMT
Gibt es hier vielleicht noch jemanden, der ein vom Hersteller gut ausgeschliffenes chinesisches Kochmesser besitzt?
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Post by suntravel on Oct 2, 2019 5:57:40 GMT
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Post by kiam on Oct 2, 2019 6:59:50 GMT
immer wenn man denkt, es geht nicht mehr schlimmer....
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