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Post by wern on May 21, 2020 14:14:16 GMT
Das Ding macht scheinbar mal richtig Spass, Mensch Uwe, führ mich nicht in Versuchung, ich hab schon so viel von dem Zeug...
Gruß Frank
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Post by suntravel on May 22, 2020 17:58:38 GMT
Sieht auf jeden Fall wie astreines Spielzeug aus. Der Trend geht ganz klar zum 3., 4. 5.... Grill. Hab je bisher nur nen Kugelgrill und die Rakete.... ... geh aber schon länger mit nem fetten Keramikei schwanger, oder seit kurzem mit nem gesteuertem Pelletsmoker Gruß Uwe
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Post by wern on May 22, 2020 19:56:03 GMT
Moin Uwe,
ich hab schon mit beiden gearbeitet. Sind beide auf ihre Art Klasse. Für die Eier gibts übrigens auch eine elektronische Steuerung mit Lüfter als Mod.
Gruß Frank
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Post by suntravel on May 22, 2020 20:04:39 GMT
Sind beide auf ihre Art Klasse. Für die Eier gibts übrigens auch eine elektronische Steuerung mit Lüfter als Mod. Jau, ist mir bekannt nur nen 57er Ei mit Steuerung gibts kaum unter 1000, nen Pelletsmoker unter 600 und beides zu groß für mich, außer lange Fische oder mal Gäste Aber geht mit auf den Sack das die Kugeln nach nen paar Jahren inne fritten sind, ich will was das länger hält Gruß Uwe
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Post by Theophanes on May 22, 2020 20:13:59 GMT
Cooles Teil Uwe!
Grillen mit dem Rost stelle ich mir schwierig vor, aber ne Grillplatte oder einfach eine Eisenpfanne drauf sollte auch gut funktionieren. Kochen im Garten oder auf der Terasse? Hmmh .
Würdest Du einen einfachen dünnen Wok, oder einen etwas dickeren Wok für die Rakete empfehlen Uwe?
Schönes Wochenende Theo
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Post by suntravel on May 22, 2020 20:20:01 GMT
Würdest Du einen einfachen dünnen Wok, oder einen etwas dickeren Wok für die Rakete empfehlen Uwe? Wok immer so dünn wie möglich, da gehts ja um schnelle Temperaturkontrolle, zum schmoren so dick wie möglich um lange wenig Schwankung zu haben Gruß Uwe
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Post by wern on May 22, 2020 20:36:11 GMT
Aber geht mit auf den Sack das die Kugeln nach nen paar Jahren inne fritten sind, ich will was das länger hält Vielleicht kaufst Du die falschen Kugeln. Meine steht jetzt schon seit ca. 5 Jahren nicht abgedeckt draußen (allerdings unter einem Dach, hat aber schon Regen und Schnee abbekommen). Da rottet nix. Bisher bin ich damit ziemlich zufrieden. Die Frage ist auch, ob ein 600 Tacken Pelletgrill vom Material / Verarbeitung her so viel besser ist. Du willst wohl nicht unbedingt eins von den Memphis Monstern kaufen, wobei die schon sehr cool sind. Wenn Du einen geeigneten Body hast (z.B. Raücherschrank, ich habe schon Bilder von einem umgerüsteten Weinfass gesehen ), kannst Du auch einen Hopper nachrüsten. Gruß Frank
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Post by suntravel on May 23, 2020 15:31:31 GMT
So die Entscheidung fettes Ei oder Pelletsmoker wurd mir abgenommen... ... hab meine Holde geschickt Blumekohl zu holen und die hat nen Miniei mitgebracht, gabs grad für 89€ Reicht auch eigentlich für 2-3 Personen mit dem mikrigen 27cm Rost. Habs dann erst mal leer ausprobiert mit nur 500g Kohlen, war in 10min auf 250°, dann Lüftung ganz geschlossen und hält nach über 2h immer noch um die 200°, also für Low and Slow darf man das erst gar nicht auf Hitze kommen lassen wohl, muss mich da einschießen und noch nen Deflektor basteln, hab mir schon 23er Pizzasteine für bestellt Ansonsten macht das Aldiei nen wertigen Eindruck, alles Keramik und Edelstahl bis auf den Holzgriff, jedenfalls keine fucking Alunieten und galvanisch verzinkte Schrauben wie an viel teureren Kugeln. Gruß Uwe
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Post by andreas123 on May 23, 2020 16:27:57 GMT
So einen ähnlichen hatte ich auch mal bestellt. Leider hat die Alte mich fürchterlich beschimpft und es musste zurück. War sau schwer das Teil und echt nicht billig...
Schade.
Ich habe das Ding oft in japanischen Dokus gesehen und war schier begeistert. Nu habe ich nix dergleichen... Du glücklicher.
LG Andreas
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Post by suntravel on May 23, 2020 16:31:43 GMT
andreas123alles nur Erziehungssache Dat Teil würd auch locker auf nem kleinen Balkon funzen Gruß Uwe
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Post by andreas123 on May 23, 2020 16:37:49 GMT
andreas123 alles nur Erziehungssache Dat Teil würd auch locker auf nem kleinen Balkon funzen Gruß Uwe
Das weiß ich doch Du Schlaumeier! Dafür hatte ich den ja bestellt. Weswegen ich es dann zurückschicken sollte, ist mir ein Rätsel. Kann man ja sogar vorsichtig räuchern drin.
Aber seit unserem Küchenbrand darf ich nur nur noch (beaufsichtigt) Räucherstäbchen benutzen...
Andreas
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Post by suntravel on May 23, 2020 16:48:07 GMT
Scheint der gleiche zu sein, nur 45€ teurer Und zeig der Dame mal wer die Hosen an hat, ich bekomme immer nur nen Tritt wenn ich beim grillen den schönen Fächerahorn ankokel Gruß Uwe
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Post by wern on May 23, 2020 17:41:13 GMT
Ein Miniei, Klasse, ich hab die Kopie (in matt) vom Action. Für 88 Tacken konnte ich damals auch nicht dran vorbei gehen. Ich habe es allerdings noch nicht genutzt, ich will zuerst noch einen Schnitt in die Kohleschale machen, damit die nicht bricht. Das habe ich bei den meisten Eiern so gesehen und scheint mir plausibel zu sein.
Gruß Frank
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Post by wern on May 23, 2020 17:49:03 GMT
Sorry, Foto nachgeliefert. Gruß Frank
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Post by andreas123 on May 23, 2020 18:05:12 GMT
Scheint der gleiche zu sein, nur 45€ teurer Und zeig der Dame mal wer die Hosen an hat, ich bekomme immer nur nen Tritt wenn ich beim grillen den schönen Fächerahorn ankokel Gruß Uwe Hab keine Hose an zu Hause...
LG Andreas
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