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Post by wern on Mar 6, 2023 19:02:45 GMT
Nach langer Suche endlich gefunden, ein original Tokyo Soda Siphon. Das Design hat mir immer schon sehr gut gefallen und weil er aus Stahl gefertigt ist, kann man auch wesentlich mehr CO2 drauf geben, als in einem normalen Siphon. Grüße Frank
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Post by jay on Mar 6, 2023 20:57:33 GMT
Nach langer Suche endlich gefunden, ein original Tokyo Soda Siphon. Das Design hat mir immer schon sehr gut gefallen und weil er aus Stahl gefertigt ist, kann man auch wesentlich mehr CO2 drauf geben, als in einem normalen Siphon. Sieht echt schick aus. Schöne Grüße, Julian
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Post by derjaeger on Mar 9, 2023 9:52:56 GMT
Hab auf Ebay einen gebrauchten Anova Precision Oven geschossen, bin sehr gespannt, was der kann. Sous Vide ohne Tüten und Steuerung mit Temperatursonde sowie die Dampffunktion klingen vielversprechend. Eigentlich hab ich keinen Platz aber 300€ für ein 4 Wochen altes Gerät waren dann doch zu verlockend. Jetzt wird die Mikrowelle auf den Anova Oven gestapelt, ich hoffe, dass das nicht zu heiß wird.
Gruß
Jäger
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Post by wern on Mar 9, 2023 17:52:03 GMT
Hab auf Ebay einen gebrauchten Anova Precision Oven geschossen, Gratuliere, hoffentlich ist das Gerät so cool, wie es sich liest. Für den Kurs hätte ich mir den auch sofort gegönnt. Grüße Frank Edit: Falls Dir der Platz ausgehen sollte... Ich hätte noch Platz dafür.
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Post by isamu on Mar 13, 2023 7:12:32 GMT
Hinoki
Grüße, Peter
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Post by schaerfefan on May 20, 2023 10:15:40 GMT
Hinoki Grüße, Peter Hinoki ist einfach erste Sahne… ich habe mir seinerzeit 2 Stk der dicken Variante, beide jeweils aus einem Stück bestehend und nicht verleimt, gegönnt. Man schluckt zwar zunächst beim Preis, aber das ist einfach das Beste, was man bekommen kann… Du wirst viel Freude daran haben…
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morre
Küchenschabe
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Post by morre on May 20, 2023 11:00:34 GMT
Nach langer Suche endlich gefunden, ein original Tokyo Soda Siphon. Das Design hat mir immer schon sehr gut gefallen und weil er aus Stahl gefertigt ist, kann man auch wesentlich mehr CO2 drauf geben, als in einem normalen Siphon. Grüße Frank wern sehr schickes Teil. Wo hast Du den gefunden. Ich suche auch noch ein Siphon aus Edelstahl - hauptsächlich für den Camper - um im Urlaub den ein oder anderen fizz genießen zu können. grüsse Morre
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morre
Küchenschabe
Posts: 21
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Post by morre on May 20, 2023 14:06:01 GMT
Nach langer Suche endlich gefunden, ein original Tokyo Soda Siphon. Das Design hat mir immer schon sehr gut gefallen und weil er aus Stahl gefertigt ist, kann man auch wesentlich mehr CO2 drauf geben, als in einem normalen Siphon. Grüße Frank wern sehr schickes Teil. Wo hast Du den gefunden. Ich suche auch noch ein Siphon aus Edelstahl - hauptsächlich für den Camper - um im Urlaub den ein oder anderen fizz genießen zu können. grüsse Morre und wer google fragt, der findet. und schon bestellt. grüsse morre
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Post by wern on May 20, 2023 17:00:08 GMT
Hi Morre, gerade erst gesehen, ja, wenn der Preis für Dich ok ist, bekommst Du den Siphon hier link. Das ist das Original. Mir war er damals zu teuer, und ich wartete einfach, bis bei Kleinanzeigen einer angeboten wurde. Wenn es Dir nicht so sehr um das Design geht, könntest Du auch den Edelstahl Siphon von Isi kaufen link. Ich wollte aber aus optischen Gründen unbedingt den Tokyo Siphon haben. Wenn es um den ultimativen Look geht, ist natürlich ein Sparklets extrem cool, aber ein guter funktionsfähiger ist noch mal viel teurer. Ich konnte zu einem akzeptablen Kurs leider nur einen zwar echten aber ohne gesicherte Funktion bekommen (und bevor er mir um die Ohren fliegt, versuche ich es lieber nicht). Grüße Frank
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morre
Küchenschabe
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Post by morre on May 20, 2023 17:24:16 GMT
Hallo Frank,
Danke für die Antwort.
Witzigerweise hatte die Verwandtschaft noch den isi rumliegen. Sieht zwar nicht ganz so schön aus, aber für das gesparte Geld kann man viel trinken. Letztendlich zählt ja das Ergebnis im Glas… Edelstahl ist außerdem top, da im Camper die Sachen auch mal durch die Gegend fliegen könnten.
Danke und Grüße und lass es Dir schmecken. Grüsse Morre
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Post by wern on May 20, 2023 18:49:12 GMT
Hi Morre, ganz genau, sehe ich grundsätzlich wie Du. Die Funktion wird auf jeden Fall gegeben sein, für die letzten Cocktail Parties habe ich sogar zwei von den Isis aus Kunststoff gekauft, einmal den hier link und einen in blau. Auch die tun ihre Dienste einwandfrei. Hatte mich dann nur in den Tokyo Siphon verguckt und die Option wesentlich mehr Druck drauf zu geben war spannend, das packen die Kuststoffteile nicht. Ansonsten gibt es gleich wohl den Batanga link , der ist wesentlich cooler, als ich dachte, obwohl man schnell über Drinks mit Cola die Nase rümpft, das ist hier aber nicht gerechtfertigt. Mit gutem Tequila und dem Salzrand hat der was. Grüße Frank
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Post by derjaeger on Sept 8, 2023 18:16:10 GMT
35cm Chinois, lohnt sich bestimmt für die 10 mal im Jahr, die ich Brühe koche oder Saucen passiere, nimmt auch kaum Platz weg Naja für 30€ kann mans mal machen. Gruß Jäger
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Post by derjaeger on Oct 3, 2023 13:35:08 GMT
Gestern habe ich Geflügelbrühe aus Enten und Hühnerkarkassen gemacht, das Chinois war da schon echt praktisch. Nur bisschen zu groß für die Spüle Ist schon immer eine langwierige Angelegenheit durch die ganzen Utensilien, die man dreckig macht. Gruß Jäger
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Post by kds77 on Oct 12, 2023 6:26:53 GMT
Servus. hab mir mal neue Gewürzmühlen gegönnt. Bin begeistert. Peugeot Paris U'select Salz und Pfeffer Mühle 30 cm, Natur und Schoko. Kann ich voll Empfehlen. Die einstellbaren Mahlgrade sind super! 5 Jahre Garantie auf den Körper und 25 Jahre auf das Mahlwerk. Grüße Didi
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Post by wern on Nov 30, 2023 19:46:49 GMT
Moin Kollegen, länger schon geplant, aber jetzt kam eine gute Gelegenheit. Habe den schon vorhandenen Lava ergänzt um einen Kammervakuumierer. Grüße Frank
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