|
Post by suntravel on Apr 29, 2020 17:50:41 GMT
Nicht so nobel aber ne neue Friteuse Ging mir langsam auf den Sack im Kochtopf zu frittieren und die Temperatur manuell zu regeln, genau so wie das Filtern des Oels von Hand, bei dem ich immer ne gute Sauerei mache. Filtern geht hier automatisch und das Teil ist viel einfacher zu reinigen als normale Friteusen. Auch wird der Boden des Oelbehälters nicht so heiß, sollte da länger halten das Oel. Temperaturregelung ist gut eingestellt, stimmt nachgemessen sehr genau. Ist diese hier: www.tefal.de/K%C3%BCchenger%C3%A4te/Fritteusen/OLEOCLEAN-PRO-FR804/p/7211001583Werd mir noch zusätzliche Oelbehälter für 8,6 € besorgen, dann kann ich verschiedene Oele bzw. für verschiedenes Gargut bequem getrennt halten Gruß Uwe
|
|
|
Post by andreas123 on Apr 29, 2020 17:59:53 GMT
Damit man nicht immer alles pur aus der Flasche saufen muss im Homeoffice...
LG Andreas
|
|
|
Post by suntravel on Apr 29, 2020 18:02:07 GMT
Die 3-Teiligen Shaker find ich auch am besten Gruß Uwe
|
|
|
Post by lustikus on Apr 29, 2020 18:15:47 GMT
suntravelIch hab die auch seit einiger Zeit und bin total zufrieden. Einzig die Reinigung ärgert mich, obwohl ich dir durchaus zustimme, dass andere da noch furchtbarer sind. Diese hier kann man in ihre Einzelteile zerlegen, das hilft schon, aber naja... Manche Teile passen in die Spülmaschine, manche sind aber leider zu groß... Zumindest für meinen Geschirrspüler, ein handelsübliches Gerät. Also ja, kann man auf jeden Fall empfehlen, das Teil. Greez, lustikus
|
|
|
Post by suntravel on Apr 29, 2020 18:31:56 GMT
Manche Teile passen in die Spülmaschine, manche sind aber leider zu groß... Zumindest für meinen Geschirrspüler, ein handelsübliches Gerät. Hab ich ja auch nur, aber kann den mittleren Korb in der Höhe verstellen, dann passt dat alles locker, nur halt dann oben nur noch kurze Gläser Gruß Uwe
|
|
Deleted
Deleted Member
Posts: 0
|
Post by Deleted on Apr 29, 2020 18:49:04 GMT
Ging mir langsam auf den Sack im Kochtopf zu frittieren und die Temperatur manuell zu regeln, genau so wie das Filtern des Oels von Hand Dann brauchst du ein neues Kochfeld 😬 Bei meinem kann man die Temperatur auf 170 Grad einstellen und die wird dann gehalten. http://instagram.com/p/B_fDJ7WCRsy Die Fritte hatte ich auch mal. Die ist super. Gruß, Torsten
|
|
|
Post by suntravel on Apr 29, 2020 18:57:50 GMT
Dann brauchst du ein neues Kochfeld 😬 Bei meinem kann man die Temperatur auf 170 Grad einstellen und die wird dann gehalten. Das fliegt erst raus wenns inne Fritten ist, und ich hab noch ne alte Neff Kombi auf Halde, die danach erst aufgeben muss War mir so halt für 84€ günstiger geregelt Junkfood machen zu können Aber viel mehr rockt mich momentan New Nordic, also mit nem glühenden Trichter und Rinderfett und viel Sauerei nen paar Hummerschwänze zu frittieren wie die alten Wikinger. Gruß Uwe
|
|
|
Post by wern on Apr 29, 2020 19:12:26 GMT
Damit man nicht immer alles pur aus der Flasche saufen muss im Homeoffice... Moin Andreas, geht doch voran, dann mach schon mal nen Schrank frei für die ganzen Zutaten . Wie schon gesagt, ich bin eher Freund der Tin in Tin Shaker, aber die 3-teiligen klappen schon. Gruß Frank
|
|
Deleted
Deleted Member
Posts: 0
|
Post by Deleted on Apr 29, 2020 19:16:12 GMT
Das macht doch der Ekstedt in Schweden. Aber der erhitzt das Rinderfett in so einem Kegel und gießt es dann über das Fleisch, wenn ich mich recht erinnere. Mein Kunpel war da mal essen und war sehr angetan.
Gruß, Torsten
|
|
|
Post by suntravel on Apr 29, 2020 19:18:11 GMT
Wie schon gesagt, ich bin eher Freund der Tin in Tin Shaker Klingt ja fast nach ner Tin in Tin vs. 3-Piece competition wenn der Coronashit mal durch ist Gruß Uwe der dann wie bei Möhren mit BastlWastl wohl wieder der Looser sein wird
|
|
|
Post by wern on Apr 29, 2020 19:27:35 GMT
Moin Uwe, glaub ich nicht. Ich mach das zwar sehr gern, würde aber nicht behaupten, dass ich das sehr gut kann. Deine Chancen sind besser als gegen Wastl Gruß Frank
|
|
|
Post by suntravel on Apr 29, 2020 19:35:17 GMT
Das macht doch der Ekstedt in Schweden. Aber der erhitzt das Rinderfett in so einem Kegel und gießt es dann über das Fleisch, wenn ich mich recht erinnere. Mein Kunpel war da mal essen und war sehr angetan. Gruß, Torsten Jep, Stroh auf die Schwänze kurz im Holzofen auf Planke vorgegart und dann Fett in den glühenden Trichter aus dem Feuer drüber laufen lassen, verbranntes Stroh wech pusten und servieren.... ... also ich find sehr geil wat Eksteadt nur mit Holzfeuer macht Gruß Uwe
|
|
|
Post by suntravel on Apr 30, 2020 18:43:01 GMT
Da sieht man schon ganz gut was sich fürn Zeuch absetzt... Der Boden wird bei der Kaltzonen Bauweise aber nur ca. 100° warm, mal sehen was sich da rausfiltern lässt Gruß Uwe
|
|
|
Post by suntravel on May 1, 2020 6:07:43 GMT
Lässt sich easy spülen und die ganzen Schwebstoffe sind rausgefiltert Gruß Uwe
|
|
Deleted
Deleted Member
Posts: 0
|
Post by Deleted on May 1, 2020 6:38:34 GMT
...und nimmt auch kaum Platz auf der Arbeitsplatte weg...😬
Funktionell fand ich der Gerät auch super. Allerdings hatte ich nach diversen Pommes-Orgien so viel Altöl in der Garage, dass ich schon überlegt hab, mir einen -8er zu kaufen und den auf PÖL umzubauen.
Gruß, Torsten
|
|