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Post by Marco Guldimann on Oct 22, 2019 7:01:46 GMT
Hallo zusammen
Hier ein etwas grösseres Kochmesser für einen ehemaligen Koch, wovon es zwei relativ identische gab.
Der Name setzt sich aus seinem Vor und Nachname zusammen, könnt ja raten;-)...
Guldimann Stahl 1.35% C / 0.6% Nb / 0.0008% P / 0.0004% S Damast 1.5634 / 1.8974 Schneidenhärte 65HRC (Tol. +/- 1HRC) Griffmaterial Hirschhorn / Nussbaum Türkei Gesamtlänge 424-426mm Klingenlänge 271-273mm Klingenhöhe 56.7-57.4mm Klingendicke Griffnähe 4.64-5.15mm Klingendicke Mitte 1.68-1.72mm Messergewicht 229g
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Post by flint on Oct 22, 2019 7:09:44 GMT
Servus,
wenn du japanischen Stil in Vollendung suchst, dann geh zu Guldimann. Wieder mal ein feuchtes Messerträumchen.
Gruß, flint
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Post by lothar on Oct 22, 2019 7:34:01 GMT
Servus,
hammergeiles Werkzeug!
Gruss, Lothar
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Post by wern on Oct 22, 2019 9:39:53 GMT
Ausgesprochen schön, auch die Dimensionen sind toll. Gratuliere.
Gruß Frank
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Post by smoothoperator on Oct 22, 2019 9:46:36 GMT
Meinen Respekt an Marco - ein tolles Messer. Und meine Glückwünsche an den neuen Besitzer - mein Neid ist ihm sicher Grüße Frank
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Post by BastlWastl on Oct 26, 2019 6:56:36 GMT
Wirklich schön!
Grüße Wastl.
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