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Post by Gabriel on May 30, 2020 10:44:38 GMT
Moin,
Glückwunsch zu dem intakten Messer, aber...
1 mm über der Wate: am Kehl - 0,55 mm, Mitte - 0,43 mm, 1 cm vor der Spitze - 0,52 mm
... das Ding schneidet doch sicher kein Tick besser als ein gesenkgeschmiedetes Zwilling, WMF, Wüsthof oder Dick...
Oder ist es als reines Fleischmesser im Einsatz? (dafür wäre es mir zu kurz und die Spitze zu Clippoint-artig).
Gruß, Gabriel
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Post by alterego on May 30, 2020 10:52:50 GMT
Moin,
Glückwunsch zu dem intakten Messer, aber...
1 mm über der Wate: am Kehl - 0,55 mm, Mitte - 0,43 mm, 1 cm vor der Spitze - 0,52 mm
... das Ding schneidet doch sicher kein Tick besser als ein gesenkgeschmiedetes Zwilling, WMF, Wüsthof oder Dick...
Oder ist es als reines Fleischmesser im Einsatz? (dafür wäre es mir zu kurz und die Spitze zu Clippoint-artig).
Gruß, Gabriel
Hallo Gabriel. Das war ein reiner Lustkauf auf dem Solinger MesserScherenmarkt. Nur wegen der Optik. In der Küche hat dieses Messer keine besondere Aufgaben (außer meine Frau zu ärgern 😉). Gruß Sergej
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Deleted
Deleted Member
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Post by Deleted on May 30, 2020 11:06:00 GMT
Das mit dem einseitigem Schliff... OK, dann viel Spaß mit dem Messer!
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Post by BastlWastl on May 30, 2020 11:51:16 GMT
Boah was ne üble "Geometrie", Allein für diesen Satz: Würde ich mir gerne eines kaufen und ihn im täglich/Wochenrhytmus nachschärfen lassen wenn ich da in der Nähe wohnen würde. Grüße Wastl.
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Post by alterego on May 30, 2020 14:19:34 GMT
Boah was ne üble "Geometrie", Allein für diesen Satz: Würde ich mir gerne eines kaufen und ihn im täglich/Wochenrhytmus nachschärfen lassen wenn ich da in der Nähe wohnen würde. Grüße Wastl. Ich verstehe es auch nicht, wieso der Herr es nicht schafft ein vernünftiges Messer zu produzieren. Der Stahl ist soweit in Ordnung, auch die Verarbeitung ist vergleichbar mit Windmühle. Und das Messer hat einen regulären Preis von 299 Euro, dafür bekommt man schon was Ordentliches. Aber anscheinend lohnt es sich für ihn solche Messer herzustellen. VG Sergej
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