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Post by dominik on Dec 2, 2019 18:24:07 GMT
Im neuen Habitat...
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Post by dominik on Dec 3, 2019 6:55:35 GMT
Jetzt kommt noch ein Halter für Wetzstähle dran und eine Ablage für Schleifsteine, dann nenn ich das Teil fertig...
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Post by Deleted on Dec 3, 2019 8:04:00 GMT
Moin Dominic, wir müssen Reden....in deiner Küche steht definitiv zu viel rum ;-) Gerade bei deiner Kombination aus Gas-Kochfeld und Mini-Abzug (ist nur Umluft, oder?) muss doch überall ein Fettfilm auf den Stehrumseln sein? Schön finde ich aber deine Liebe zur Fleischerei-Ausstattung, da werden alte Erinnerungen wach Toller Messerhalter, viele Grüße, Torsten
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Post by dominik on Dec 3, 2019 8:59:35 GMT
Jetzt kommt noch ein Halter für Wetzstähle dran und eine Ablage für Schleifsteine, dann nenn ich das Teil fertig... Jetzt bin ich aber ein bisschen gekränkt 😜. Aber tatsächlich funktioniert die Umlufthaube erstaunlich gut und somit lässt sich das mit dem Fett vermeiden. Zusätzlich kommt 3x die Woche die Putzfrau, die das ganze in einem akzeptablen Zustand hält. Sicher wäre Abluft besser aber ich habe hier knapp 80cm dicke Wände und darf aufgrund von Denkmalschutz auch die Fassade nicht ändern. Wenn Dir der Gasherd aber schon Schnappatmung macht, dann schau mal meine zweite Kochstelle in der Küche an... 😂
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Post by kiam on Dec 3, 2019 9:28:23 GMT
Auf so einem Teil habe ich auch im Winter für mehrere Jahre fast ausschließlich gekocht, sogar das 4-Gang Weihnachtsmenü für 10 Leute Lief als zusätzliche Heizung fast den ganzen Tag mit und war deswegen immer verfügbar.
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Post by Deleted on Dec 3, 2019 10:17:32 GMT
Wenn Dir der Gasherd aber schon Schnappatmung macht, dann schau mal meine zweite Kochstelle in der Küche an... 😂 Schönes Teil! Und bei deinem "Schneidebrett" kommt auch keiner auf die Idee, es in die Spülmaschine zu legen 😃. Wobei ich nicht sicher bin, ob die Haube den Raum fettfrei hält oder eher die Putzfrau 3x pro Woche 😉 VG, Torsten
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Post by andreas123 on Dec 3, 2019 13:47:37 GMT
Jetzt kommt noch ein Halter für Wetzstähle dran und eine Ablage für Schleifsteine, dann nenn ich das Teil fertig... Jetzt bin ich aber ein bisschen gekränkt 😜. Aber tatsächlich funktioniert die Umlufthaube erstaunlich gut und somit lässt sich das mit dem Fett vermeiden. Zusätzlich kommt 3x die Woche die Putzfrau, die das ganze in einem akzeptablen Zustand hält. Sicher wäre Abluft besser aber ich habe hier knapp 80cm dicke Wände und darf aufgrund von Denkmalschutz auch die Fassade nicht ändern. Wenn Dir der Gasherd aber schon Schnappatmung macht, dann schau mal meine zweite Kochstelle in der Küche an... 😂 Sorry ich konnte das Bild nicht so verkleinern, wie ich wollte. Du hast eine Küche mit "Geräten", die mir echt den Atem rauben!
Das wäre wirklich ein Traum für mich, so kochen zu können. Und dann wäre mir der Abzug echt egal. Ich brenne damit ja gerne mal die ganze Wohnung ab...
Neid! Wenn ich Geld für so etwas hätte, ginge alles dafür drauf! Das einzige Manko ist, dass da keine "Delfter Kacheln" dran sind.
Ich rufe die Polizei!!!
LG Andreas
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Post by dominik on Dec 3, 2019 15:05:59 GMT
Hallo Andreas,
Ich liebe meine Kochausstattung auch 😜. Ich hatte in meiner ersten eigenen Wohnung 6qm Küche und in der ersten Wohnung mit meiner Partnerin waren es vielleicht 9 oder qm. Aber wir haben immer geil gekocht.
Das geht notfalls auch mit einem Lagerfeuer und Rost oder Dreibein...
Als wir unser Haus gesucht haben war klar, diesmal ist eine ausreichend grosse Küche dabei...
Mit der grossen Küche hat sich eigentlich nur geändert, dass man stressfreier und abgefahrener Kochen kann aber besser wird man dadurch nicht. Das schafft man nur durch Kochen und viel Essen (idealerweise bei Leuten die besser kochen als man selbst). Ich habe das Glück auch häufiger mal in der Sterne-Gastro zu essen und kenne einige Köche die Galaxien von meinem Können entfernt sind. Aber einige Dinge kann man in seine eigenen 4 Wände mitnehmen.
Ausserdem hab ich schon noch Ausbaubedarf... Im Aussenbereich kommt nächstes Jahr ein Holzbackofen und mein Nachbar hat eine Grossküchenfirma. Der sagt ich brauche unbedingt noch einen kleinen Kombidämpfer 😂.
Am Ende ist es immer das Lebensmittel und nicht die Geräte oder Messer...
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Post by kuerbiskopf on Dec 3, 2019 15:21:19 GMT
Gefällt mir richtig gut die Messerleiste(n)!
Was sind das denn für abgefahrene "Kuhorn"-Haken am Regal obendrüber?
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Post by dominik on Dec 3, 2019 15:29:45 GMT
Gefällt mir richtig gut die Messerleiste(n)! Was sind das denn für abgefahrene "Kuhorn"-Haken am Regal obendrüber? Das ist ein altes Wurstgehänge aus einer Schlachtereien, dass ich als Regal umgebaut habe.
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Post by dominik on Dec 3, 2019 15:59:13 GMT
Noch schnell zwei Haken dran für die Wetzstähle. Und fertig 😎.
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Post by dominik on Jan 7, 2020 6:40:38 GMT
Kurze Rückmeldung nach den ersten Wochen Benutzung. Das Teil passt für mich perfekt. Auch die verschiedenen Ebenen sind in der Benutzung ohne Probleme. Einzige Verbesserungsmöglichkeit, die ich bisher sehe wäre es die Magneten auf jeder Ebene versetzt zu platzieren...
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