achilles
Küchenschabe
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Post by achilles on Jan 18, 2020 16:20:29 GMT
slidorStehe jetzt auch vor der Entscheidung mir einen Wetzstahl zu holen. Alles deutet auf Dick Micro hin (oder der Eicker?), aber mit dem Aussehen sprichst du was an, wo ich ganz bei dir bin. Häßlich ist da ein sehr starkes Wort, aber es ist nicht so die Design-Sprache, die in meine Küche passt. Custom-Griffe für Wetzstähle, das wäre doch was...  Gruß, Christian
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Post by jenner on Jan 18, 2020 19:43:55 GMT
Kann man doch so machen (lassen) Gruß Jens |
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Post by slidor on Jan 18, 2020 23:05:15 GMT
achillesAlso von der Qualität des Dickoron Micro bin ich absolut überzeugt. Das mit dem custom Griff wäre wirklich was. jenner kannst du was dazu sagen, bekommt man den Griff ab? Ist der verschraubt oder verklebt? Gruß Sebastian
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Post by Deleted on Jan 19, 2020 8:30:16 GMT
Häßlich ist da ein sehr starkes Wort, aber es ist nicht so die Design-Sprache, die in meine Küche passt. Was machst du denn mit dem Wetz-Stahl? Kommt der an einen Haken? Bei mir sind die in einer Schublade und da spielt die Design-Sprache keine große Rolle mehr ;-) Ansonsten gibt es auch immer noch zig Varianten, die auch ihren Job erledigen und optisch zu den Messern oder was auch immer passen. Gruß, Torsten |
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Post by achilles on Jan 19, 2020 16:02:48 GMT
@torsten Wow, da hast du aber so einiges für die Schärfe-Pflege deiner Messer angesammelt. Wahnsinn! Du hast recht, der Wetzstahl wird die meiste Zeit nicht zu sehen sein (weil er nicht so dolle aussieht). Das ist Jammern auf hohem Niveau. Dein zweites Bild ist aber ein gutes Beispiel dafür, wie etwas einfach optisch gut rüberkommt, wenn es aus einem Guss ist. Das Auge isst / schneidet / schärft ja vielleicht auch etwas mit. Und wäre der Wetzstahl ein optisches Highlight, dann würde ich vielleicht sogar einen Hacken für den besorgen. Gruß, Christian |
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Post by jenner on Jan 19, 2020 17:34:32 GMT
slidorIch hab keine Ahnung da ich vermutlich der einzige in diesem Forum bin , der keinen Dickeron besitzt . Aber ab geht ja irgendwie immer Gruß Jens
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Post by Deleted on Jan 19, 2020 18:04:47 GMT
Wow, da hast du aber so einiges für die Schärfe-Pflege deiner Messer angesammelt. Wahnsinn! Ist aber noch harmlos, im Vergleich zu anderen hier 😬 Gruß, Torsten |
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Post by matchbox on Jan 20, 2020 6:34:10 GMT
Die die ich kenne nehmen entweder Diamant Platten oder eine Glasplatte mit Nasschleifpapier, wobei eine plane Fliese natürlich auch geht.
Für meine NSS nehme ich 400er Papier und gut ist. Die Sauerrei hält sich da auch in Grenzen.
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Post by Magnetleiste on Jan 20, 2020 9:30:54 GMT
jennerDu bist nicht allein ... 
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Post by derlockere on May 12, 2020 12:19:34 GMT
Zum schnellen Abrichten/Säubern (speziell bei Shaptons) schwöre ich ja auf die ganz billigen Dia-Platten aus China (eBay oder Ali). Kosten fast nix, gibt es in zig Körnungen, greifen super, sind schnell zur Hand. Damit reinige ich meine Shaptons eigentlich nach jedem Schleifvorgang, zwei, drei Mal unter fließendem Wasser - fertig. Habt ihr da mal einen Link zur Hand? Würde gerne klein anfangen und nicht gleich die 85.- Öcken für die Atoma verbraten |
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Post by Spitzweg on May 12, 2020 12:29:39 GMT
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Post by marcs on May 12, 2020 12:44:47 GMT
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Post by derlockere on May 12, 2020 19:07:03 GMT
Danke, ist gekauft. Hab' mal die 320er Körnung genommen was ich so über Diamant Platten zum Abrichten hier gelesen habe |
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Post by jenner on May 12, 2020 19:41:44 GMT
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Post by derlockere on May 12, 2020 19:53:34 GMT
Ok, das reicht? Ist der Kunststoff steiff genug? hatte sonst an eine Metall- oder Glasplatte gedacht, aber das mit dem Griff wäre natürlich sehr praktisch |
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