Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel

vanzanten
Küchenschabe

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Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel Mar 20, 2020 8:23:11 GMT BastlWastl, Gabriel, and 11 more like this

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Post by vanzanten on Mar 20, 2020 8:23:11 GMT

Hallo,

Ich möchte die im Februar hergestellten Messer mit Ihnen teilen.

Die messerscheiden werden von meinem Lehrling Matthijs gemacht.

220mm Kochmesser, doppelt hohl geschliffen, 0,25mm hinter der Kante. 61HRc, geschmiedet aus 1.2842, 1.2442 und 75Ni8. Griff aus Macassar-Ebenholz und Edelstahlbeschläge.

125mm Küchenmesser

Freundliche Grüße,

Johan van Zanten

Die Niederlande

www.vanzantenmessen.nl

BastlWastl Administrator Lasst Hirn regnen! Foren Touret..... Posts: 16,554	Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel Mar 20, 2020 8:31:23 GMT Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by BastlWastl on Mar 20, 2020 8:31:23 GMT Sehr schöne Messer! Auch die Scheiden wissen zu gefallen! Aus welchen Stählen wurde der Damast geschmiedet ? Edit: Sorry grad gelesen . Grüße Wastl.
	Last Edit: Mar 20, 2020 8:45:30 GMT by BastlWastl Bitte lest die Forenregeln und beachtet die Regeln für den Medienupload. Nachricht an die Moderatoren? Ich schärfe mit 17,5 Grad!

flint Chef de cuisine Dünnschlifffanatiker Posts: 7,030	Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel Mar 20, 2020 14:40:48 GMT Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by flint on Mar 20, 2020 14:40:48 GMT Servus, ich schliesse mich da an, sehr sorgfältiges Finish, sehr schöne Messer.. Gruß, flint
	a bissl was geht immer

jenner Rotisseur Posts: 599	Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel Mar 20, 2020 17:32:40 GMT Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by jenner on Mar 20, 2020 17:32:40 GMT Rein optisch ne Wucht ! Gruß Jens

Shamo Entremetier Posts: 474	Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel Mar 20, 2020 21:40:05 GMT via mobile Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by Shamo on Mar 20, 2020 21:40:05 GMT Ich bin kein Fan von Damast aber sonst find ich die Messer super.

vanzanten Küchenschabe Posts: 14	Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel Mar 24, 2020 7:59:11 GMT Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by vanzanten on Mar 24, 2020 7:59:11 GMT Danke!

Van Zanten 125 & 220, wilder Damast und Coromandel

Post by vanzanten on Mar 20, 2020 8:23:11 GMT

Post by BastlWastl on Mar 20, 2020 8:31:23 GMT

Post by flint on Mar 20, 2020 14:40:48 GMT

Post by jenner on Mar 20, 2020 17:32:40 GMT

Post by Shamo on Mar 20, 2020 21:40:05 GMT

Post by vanzanten on Mar 24, 2020 7:59:11 GMT