awda
Küchenschabe
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Post by awda on Apr 18, 2020 11:26:37 GMT
Moi! Irgendwo in den unbekannten Weiten des Internets kam mir mal unter, dass bei den rostenden Faustkeilen manche Stähle eher zu Punktrost neigen. Das soll schlecht sein, weil sich dieser eher in die Untiefen des Stahlblocks weiterfrisst, und diesen damit stärker beschädigt als oberflächlicher Rost, der anscheinend bei anderen Sorten eher anzutreffen ist.
Nun, ich hab' da ja ein Herder Nakiri herumliegen, und (das alles ist schon eine Zeitlang her inzwischen) im Zuge eines einwöchigen Arbeitsurlaubs in der vermaledeiten Ferienhauspampa ist mir dieses Trumm in der Semipampa punktrostig geworden. Vermutlich weil durch weniger heizen und lüften die Luftfeuchtigkeit höher war oder was (eine Woche nicht verwenden war sonst nie ein Problem, auch nicht ohne Einölen).
Solange einem die Optik nachverdaut-egal ist, soll ich mich um sowas kümmern?
Ich hab das Ding heute an den Seiten mit einem Schleileinen attackiert, und ja, die Pünktchen gingen offenbar etwas tiefer, d.h. Patina und auch Schleifmuster an den Stellen sind weg, aber die Pünktchen sieht man gegen das Licht immer noch (an der Schneide selbst hatte ich das sofort nachgeschliffen, die will ich mir natürlich nicht zerlegen lassen).
P.S.: Ich bin immer noch glücklich mit dem Herder, nur blöd, dass es halt ein Staubsauger ist, der Gurken fressen will. Das Ding pickt es ist ein Horror. Vorteil: Auch wenn's stumpf ist braucht man nicht mehr Kraft, weil eh der Klebeffekt das Hauptproblem ist. Naja, etwas übertrieben. Aber nur etwas.
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Post by andreas123 on Apr 18, 2020 12:15:57 GMT
Moin awda,
ich glaube, dass die Luft oder die Spülmaschine eine Salzhaltige Umgebung geboten hat. Rotrost würde ich immer entfernen, Patina nie.
LG Andreas
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Post by suntravel on Apr 18, 2020 12:23:19 GMT
Reicht was Du gemacht hast, das wird schon nicht durchrosten.
Gruß
Uwe
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awda
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Post by awda on Apr 18, 2020 20:08:14 GMT
OK, Sorgen besänftigt, danke euch.
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Post by peters on Apr 18, 2020 22:01:20 GMT
Die Fachleute sind heute recht einsilbig... Als Laie vermute ich, dass punktförmiger Rost nur in salzhaltiger Umgebung relevant ist. Vielleicht auch noch in saurer. Halt dann, wenn es unter einer passivierenden Schicht verstärkt korrodiert. Speziell an Korngrenzen. Trotzdem: wenn die Auctoritates meinen, deine Gegenmassnahmen seien ausreichend, dann gibt es den begründeten Verdacht, dass deine Gegenmassnahmen ausreichen... ;-)
VG Peter
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