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Post by phreak on Mar 27, 2017 21:41:27 GMT
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Post by phreak on Apr 15, 2017 7:53:06 GMT
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Post by Nakiriman on Apr 15, 2017 10:23:58 GMT
Because sometimes you just need to bust out the tuna sword. #harnerknives #tunasword linkHarnerpower!
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Post by Gabriel on Aug 21, 2017 14:41:32 GMT
Moin zusammen, hoffe ich habs nicht nur einfach übersehen... aber kann doch nicht sein, dass Jelle Hazenberg hier in der Auflistung fehlt!!! www.instagram.com/hazenbergknives/Gruß, Gabriel
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Post by satanos on Aug 21, 2017 19:05:41 GMT
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Post by cor on Aug 21, 2017 19:17:04 GMT
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Post by satanos on Aug 22, 2017 5:41:34 GMT
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Post by Deleted on Jan 18, 2018 15:12:38 GMT
www.instagram.com/cooltoolme/ Einzelne Messer sind mir persönlich zu drüber und könnten eher von Philippe Plein sein. Hat aber auch weniger auffällige Messer im Repertoire. Diese gefallen mir dann schon ganz gut. Wirkt aber auf mich so, als hätte er seinen eigenen Stil noch nicht gefunden oder hat das auch gar nicht vor.
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Post by Deleted on Dec 18, 2018 7:08:47 GMT
Der William Brigham von theartificery.com aus Kalifornien ist der Knaller. Danke für den tollen Hinweis !!! Gruß, kup
Über den Namen stolpere ich immer wieder bei IG. Fand ich anfangs noch seine Klingen zu kurz für die wuchtige Optik, gefallen mir seine neuen 10-Zöller echt mal richtig, richtig gut. Er scheint ja auch fleißig seine Tour bei diversen anderen, namhaften Machern zu drehen und gehört für mich zu denjenigen, wo ich echt hoffe, dass ich irgendwann mal einen Customslot erwischen kann. Wobei ich befürchte, dass die Preise dann auch wieder jenseits von Böse angesiedelt sein werden. Wenn ich das richtig gelesen habe (überfliege IG aktuell nur kurz da im Jahresendgeschäft die Luft brennt und mir nur kurz im Bus Zeit für social media bleibt) dann geht eins der neueren Messer beim homebutcher in den Verkauf und ich bin arg auf den dort aufgerufenen Preis gespannt. Insofern ich das Messer in den verschachtelten Untiefen der Website überhaupt finde, lol
VG Becks
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Post by woka on Dec 18, 2018 9:40:02 GMT
Whatever happened to: "Ich konzentriere mich auf Macher aus europaeischen Gefilden!"? KLICK
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Post by Gabriel on Dec 18, 2018 10:21:36 GMT
Whatever happened to: "Ich konzentriere mich auf Macher aus europaeischen Gefilden!"? KLICK Coole Designs und tolle Verarbeitung, das auf jeden Fall.
Aber ganz ehrlich... ich hatte ja mal das BYOCK (Auslosung aus dem PA im MF damals gewonnen) und das schnitt schlicht und einfach schlecht, die Griffkonstruktion und Klingenprofil haben mir gezeigt, dass der Hersteller scheinbar kein ausreichendes Verständnis für die Bedürfnisse in der Küche hatte oder hier einfach das Prinzip "Function follows form" gilt und nicht andersrum wie es sein sollte...
Von ihm würde ich mir kein Küchenmesser kaufen. wenn sonst jemand andere Erfahrungen mit Messern von ihm hat, lass ich mich natürlich gern eines Besseren belehren.
Gruß, Gabriel
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Post by Deleted on Dec 18, 2018 10:25:36 GMT
Whatever happened to: "Ich konzentriere mich auf Macher aus europaeischen Gefilden!"? Was interessiert meine Synapsen denn mein Geschwätz von gestern
Ich bin kaufimpuls-dysfunktional...oder eher -hyperfunktional
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Post by woka on Dec 18, 2018 10:29:12 GMT
Coole Designs und tolle Verarbeitung, das auf jeden Fall.
Aber ganz ehrlich... ich hatte ja mal das BYOCK (Auslosung aus dem PA im MF damals gewonnen) und das schnitt schlicht und einfach schlecht, die Griffkonstruktion und Klingenprofil haben mir gezeigt, dass der Hersteller scheinbar kein ausreichendes Verständnis für die Bedürfnisse in der Küche hatte oder hier einfach das Prinzip "Function follows form" gilt und nicht andersrum wie es sein sollte...
Von ihm würde ich mir kein Küchenmesser kaufen. wenn sonst jemand andere Erfahrungen mit Messern von ihm hat, lass ich mich natürlich gern eines Besseren belehren.
Gruß, Gabriel
Ich hatte damals ja auch an dem PA teilgenommen und ja, das BYOCK war von der Performance selbst für meinen damaligen Geschmack unter "ferner liefen ...". In Bezug auf die Kitchen Mistress kann ich aber nix sagen, hatte so eines nur mal vor drei Jahren in Olching auf der Messe in der Hand, kann mich aber nicht mehr an die Geometrie erinnern. Verarbeitung war aber äußerst sauber. LG woka
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Post by Deleted on Dec 18, 2018 10:30:32 GMT
Coole Designs und tolle Verarbeitung, das auf jeden Fall.
Aber ganz ehrlich... ich hatte ja mal das BYOCK (Auslosung aus dem PA im MF damals gewonnen) und das schnitt schlicht und einfach schlecht, die Griffkonstruktion und Klingenprofil haben mir gezeigt, dass der Hersteller scheinbar kein ausreichendes Verständnis für die Bedürfnisse in der Küche hatte oder hier einfach das Prinzip "Function follows form" gilt und nicht andersrum wie es sein sollte...
Von ihm würde ich mir kein Küchenmesser kaufen. wenn sonst jemand andere Erfahrungen mit Messern von ihm hat, lass ich mich natürlich gern eines Besseren belehren.
Gruß, Gabriel
Stimmt, aber bei Brigham setze ich mal darauf, dass er bei Mareko und den desRosiers abgucken konnte, worauf es ankommt. Aber auch da bleibt ein Risiko. Erst Recht bei den zu erwartenden Preisen.
Aber so wie ich das hier kenne, taucht hier bald bei einem Forenkollege ein Custom von ihm auf und man kann es sich in Köln, Amstetten oder sonstwo mal anschauen.
VG Becks
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Post by Gabriel on Dec 18, 2018 10:55:39 GMT
@becks in meinem Post ging es um Gunther Löbach
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