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Post by joschlot on Jun 28, 2020 11:57:29 GMT
Moin, da es ja irgendwann mal Zeit ist nicht nur Serie zu kaufen, bat ich Mike sturmschwalbe mir ein dynamisches Duo zu machen welches er nicht ablehnte und ich somit in Besitz meiner beiden neuen Küchenhelfer gekommen bin. Im KKF wären es evtl. Batman und Robin gewesen, hier im KMS sind es wohl eher Derrik und Harry geworden , wobei Harry mehr kann als nur den Wagen holen. Gyuto : 259x57,5 scharf, 183g, AEB-L, 63hrc, Walnuss Kehl, Mitte ,Spitze (1cm) : 2,83/1,95/0,5 mm Santoku : 189x55 scharf, 160g, AEB-L, 63hrc, Walnuss Kehl, Mitte, Spitze (1cm) : 2,73/2,05/0,5 mm Gruß Jörg
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Post by flint on Jun 28, 2020 14:58:15 GMT
Servus,
gefallen mir beide sehr gut. Der schlichte Auftritt ohne irgendwelche Ziereinlagen, Zwingen und Spacer hat bereits Wiedererkennungwert. Mike schält seinen Style und lässt überflüssiges fallen wie die Schalen einer Zwiebel.
Was bleibt sind pure Schneidwerkzeuge eingedampft auf das absolut nötigste. Finde ich auch mal angenehm für's Auge.
Tolles Set.
Gruß, flint
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Post by joschlot on Jun 28, 2020 15:13:24 GMT
Servus,
gefallen mir beide sehr gut. Der schlichte Auftritt ohne irgendwelche Ziereinlagen, Zwingen und Spacer hat bereits Wiedererkennungwert. Mike schält seinen Style und lässt überflüssiges fallen wie die Schalen einer Zwiebel.
Was bleibt sind pure Schneidwerkzeuge eingedampft auf das absolut nötigste. Finde ich auch mal angenehm für's Auge.
Tolles Set.
Gruß, flint Servus flint, hatte auch erst mit Hornzwinge und/oder Spacer geliebäugelt, mich dann aber für die "schlichte Eleganz " entschieden. Gefällt mir persönlich dann doch am Besten ! Gruß Jörg
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Post by sturmschwalbe on Jun 28, 2020 18:54:12 GMT
Vielen Dank.
Das sind zwei sehr hübsche Messer geworden. Jörg hatte im Verlauf der Planungen mal laut über eine Solo-Nuss-Ausführung nachgedacht und ich eben Ja gesagt. Wenn man das gute Zeugs schon hat.
VG Mike
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