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Post by Shamo on Sept 3, 2020 11:43:05 GMT
Ich glaube das auch der teuerste Vitamix keine 10 kg Möhren püriert. Das sind einfach Mengen, ich kann mir nicht vorstellen das die Ihre Geräte für Dauerbetrieb auslegen.
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Post by suntravel on Sept 3, 2020 14:13:55 GMT
Die haben ja auch noch ne Gastroserie, vielleicht haben die ne längere Einschaltdauer....
Gruß
Uwe
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Post by wern on Sept 3, 2020 14:19:04 GMT
Die haben ja auch noch ne Gastroserie, vielleicht haben die ne längere Einschaltdauer.... Gruß Uwe Die haben vermutlich aber auch andere Einschaltpreise... Gruß Frank
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Post by suntravel on Sept 3, 2020 14:33:31 GMT
Die haben vermutlich aber auch andere Einschaltpreise... Jep, Vita-Prep3 ist doppelt so teuer wie der TNC, aber gleiche Bedienung ohne Programme... ... werd einfach den Workflow ändern und nicht erst alles vorbereiten, sondern immer nur eine Ladung vorbereiten und dann mixen... Gruß Uwe
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Post by wern on Sept 3, 2020 16:36:20 GMT
Top, und ich meine, dass die Dinger ihren Job schon ganz gut machen. Sooo empfindlich sollten sie auch nicht sein, ich glaube, ich habe 10 Jahre Garantie auf den Motorblock (nagel mich aber bitte nicht drauf fest).
Gruß Frank
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Post by suntravel on Sept 3, 2020 16:48:28 GMT
Sooo empfindlich sollten sie auch nicht sein, Der Thermoschalter ist ja sehr niedrig eingestellt, also das war von außen grad mal lau warm, trägt natürlich zur Langlebigkeit bei ... ... was ich aber für 600€ erwarten würde, wäre das der Kühllüfter nicht auf dem Motor sitzt, sondern nen geregelten eigenen Antrieb hat, dann könnte das Teil auch Dauerbetrieb, vor allem auch bei geringer Drehzahl Gruß Uwe
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Post by suntravel on Sept 7, 2020 11:10:24 GMT
Hab das Teil jetzt ja etwas mehr im Einsatz, nicht nur für Hundefutter... Pürees werden super fluffig und geschmacksintensiv, die zergehen auf der Zunge Eben die Basis für Tomaten-Hack so ähnlich wie Bolo gemacht, hab zu viel Gemüse aus dem Garten das weg muss. Tomaten häuten und den Kram passieren ist nicht nötig, selbst getrocknete Tomaten und Kräuter verschwinden fast völlig. Nicht das mir Stückchen was ausmachen, ich glaub ich werf da noch klein geschnitten Sellerie und Möhre später rein, aber statt wässerig mit Stücken ne feine cremige Konssitenz mit intensivem Geschmack nach 30min ist schon gut Dünn auf nen Teller gestrichen sind noch Partikel erkennbar, aber nicht auf der Zunge spürbar. Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Sept 7, 2020 11:49:39 GMT
Hab das Teil jetzt ja etwas mehr im Einsatz, nicht nur für Hundefutter... Pürees werden super fluffig und geschmacksintensiv, die zergehen auf der Zunge Eben die Basis für Tomaten-Hack so ähnlich wie Bolo gemacht, hab zu viel Gemüse aus dem Garten das weg muss. Tomaten häuten und den Kram passieren ist nicht nötig, selbst getrocknete Tomaten und Kräuter verschwinden fast völlig. Nicht das mir Stückchen was ausmachen, ich glaub ich werf da noch klein geschnitten Sellerie und Möhre später rein, aber statt wässerig mit Stücken ne feine cremige Konssitenz mit intensivem Geschmack nach 30min ist schon gut Dünn auf nen Teller gestrichen sind noch Partikel erkennbar, aber nicht auf der Zunge spürbar. Gruß Uwe Was ist so schlimm daran Gemüsestücke in der Soße zu haben ? Werde ich nie verstehen. So lange ich Zähne habe esse ich das lieber stückig . Auch Tomatenhaut, ich bitte dich. Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Sept 7, 2020 12:06:56 GMT
So lange ich Zähne habe esse ich das lieber stückig . Auch Tomatenhaut, ich bitte dich. Tomaten hab ich eh nie enthäutet, aber nen Plus sin die Stückchen ja auch nicht gerade Ansonsten genau was ich bislang auch gedacht habe, aber dat wird geschmacklich echt besser in weniger Zeit mit so nem Quirl, was meine Mitesser auch deutlich empfinden. Wie auch immer hab noch fein gewürfelte Sellerie und Möhren zugefügt, trotzdem die beste Tomaten-Hack-Pampe die ich bisher produziert habe Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Sept 7, 2020 12:10:48 GMT
So lange ich Zähne habe esse ich das lieber stückig . Auch Tomatenhaut, ich bitte dich. Tomaten hab ich eh nie enthäutet, aber nen Plus sin die Stückchen ja auch nicht gerade Ansonsten genau was ich bislang auch gedacht habe, aber dat wird geschmacklich echt besser in weniger Zeit mit so nem Quirl, was meine Mitesser auch deutlich empfinden. Wie auch immer hab noch fein gewürfelte Sellerie und Möhren zugefügt, trotzdem die beste Tomaten-Hack-Pampe die ich bisher produziert habe Gruß Uwe Ist halt immer alles Baby Brei Konsistenz, wenn`s schmeckt, passt doch. Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Sept 7, 2020 12:21:19 GMT
Ist halt immer alles Baby Brei Konsistenz, wenn`s schmeckt, passt doch. Ne die macht nen Stabmixer, so luftig ist Alete nicht Aber mit Lachgas im ISI aufpumpen könnte noch eins draufsetzten.... Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Sept 7, 2020 12:38:38 GMT
Ja mit rohen Zutaten nicht zu schlagen, wenn es um Konsistenz geht bei gegartem ist ein erheblich teurerer Paco Jet oder das gute alte Passiersieb einfach besser . Hauptsache du hast Spaß mit dem Spielzeug. Grüße Wastl.
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moe
Gardemanger
Posts: 217
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Post by moe on Dec 11, 2020 9:34:32 GMT
Das beste, was ich bisher finden konnte war Coco Real. Da sind mir zu viele Zusatzstoffe drin, ich hab AROY-D genommen. Sollte man doch eigentlich auch selber machen können aus ner ganzen Kokosnuss.... Gruß Uwe Hallo Uwe,
gibts AROY-D überhaupt als Cream? Finde davon nur Kokosmilch.
Grüße Michael
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Post by wern on Dec 11, 2020 10:03:11 GMT
Moin moe, ich habe letztens nach der Diskussion mit suntravel Cream of Coconut selbst gemacht, finde gerade aber den Post nicht wieder. Ich werde vermutlich nix Fertiges mehr kaufen. Gruß Frank
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moe
Gardemanger
Posts: 217
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Post by moe on Dec 11, 2020 10:49:30 GMT
Moin moe , ich habe letztens nach der Diskussion mit suntravel Cream of Coconut selbst gemacht, finde gerade aber den Post nicht wieder. Ich werde vermutlich nix Fertiges mehr kaufen. Gruß Frank Danke
Grüße Michael
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