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Post by Deleted on Nov 7, 2020 8:40:45 GMT
Beim Schneiden ist spürbar, dass das Messer ein wenig nach rechts zieht. Auf mich wirkt der Kehlshot asymmetrisch für Linkshänder. Das sagt wenig über die restliche Geometrie, passt aber zum nach rechts ziehen. Kontrollier mal die Flanken mit einem Lineal. Verdrehte Griffe können irritieren, aber ich glaube nicht das die den Schnitt zu einer Seite ziehen. |
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Post by Deleted on Nov 7, 2020 8:46:29 GMT
Mich stört es nicht wirklich, der kleine Zug nach rechts erleichtert schön dünne Schnitte Ups, der Zug nach rechts erschwert bei mir dünne Schnitte weil die Schneide aus dem Schnittgut läuft.  |
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Post by daddyyoyo on Nov 7, 2020 9:25:56 GMT
Ich würd es mal dem Wabi-Sabi zuordnen, erfreu Dich an der Schönheit von Makeln...
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Post by suntravel on Nov 7, 2020 10:10:10 GMT
Wirkt dadurch schon fast eher wie ein single-bevel oder 70/30-Schliff. Beim Schneiden ist spürbar, dass das Messer ein wenig nach rechts zieht. Nen Kehlshot kann ja täuschen, aber wenn das über die ganze Länge so geschliffen ist, wärs eher für Linkshänder... Gruß Uwe |
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Post by Gabriel on Nov 7, 2020 11:03:50 GMT
Ich würd es mal dem Wabi-Sabi zuordnen, erfreu Dich an der Schönheit von Makeln... Sehe ich anders... Ich bin ja der Letzte, der sich über kleine Makel, Kratzer oder Unregelmäßigkeiten aufregt (nicht umsonst sind TF und Heiji quasi meine Lieblingsmesser) aber eine schief eingebrachte Klinge stört mich enorm.
irie Ich würde es reklamieren, zumindest wenn du da genauso tickst wie ich... Könnte natürlich schwierig sein, wenn du es schon benutzt hast. Ansonsten kannst du aber auch einfach einen neuen Griff dranmachen (wenn du handwerklich begabt bist) oder dranmachen lassen.
Gruß, Gabriel
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Post by krassi on Nov 7, 2020 23:04:39 GMT
Moin! Ne das ist einfach Murks.. Wenn bei dir die Wände Schief sind zu hause würdeste ja auch nicht die Handwerker loben danach. Das hat Zentriert zu sein sonst ist das B Waren kram leider. Ich hab auch einige nicht ganz grade, aber das istn Schiefer Turm von Pisa der eigentlich mal grade war  Nene da geb ich Gabriel recht das ist nicht korrekt so weil das schneidet so ja einfach seltsam. Aber wenn du genau deswegen gut damit scheidest.. ja dann isses wieder gut Ich hab leider bei der Hälfte meiner Messer immer noch die Griffe nur provisorisch locker dran aber wenn ich schon so was einseitig artig schneidendes brauch dann sind die einzeitigen Klingen halt noch merklich anders.. Hobel Halt LG Daniel |
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Post by suntravel on Nov 8, 2020 7:03:41 GMT
Hmmm, schneidet nicht gerade und der Griff ist schief, aber man kann ja auch zufrieden sein wenn Länge und Gewicht passen Gruß Uwe |
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irie
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Post by irie on Nov 8, 2020 8:27:58 GMT
Also bei dem Satz zum dünnen Schneiden sollte eigentlich ein wenig Sarkasmus im Unterton mitschwimmen. Zukünftig werde ich das lieber mit /s kennzeichnen  Ich weiß schon wie man mit nem Messer umzugehen hat, ich nehme die Klinge in die Hand und klopfe mit dem Griff die Schnitzel /s Den Zug nach rechts habe ich nochmal getestet. Den Griff mit zwei Fingern gehalten und durch Gurken geschoben. Es zieht wenn nur ganz maginal nach rechts. Vllt war mehr Einbildung als alles andere dabei nachdem ich den Kehl betrachtet hat. Der Schnitt ist generell trotzdem viel besser als bei meinen anderen Messern. Außerdem mag das Foto ein wenig irreführend sein, da ich das Messer schräg zum dahinterliegenden Messerblock gehalten habe. Das verstärkt mMn den Effekt. Nichtsdestotrotz, ich stehe auf Symmetrie und werde mich bei Cleancut melden, auch wenn die Garantie durchs Nutzen erloschen ist. Wenn das zu nichts führt, bleibt mir ja wie Gabriel schon sagt immernoch die Möglichkeit eines neuen Griffs. |
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Ich weiß schon wie man mit nem Messer umzugehen hat, ich nehme die Klinge in die Hand und klopfe mit dem Griff die Schnitzel /s