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Post by domch on Nov 8, 2020 15:28:31 GMT
Ich freu mich mich sehr über mein neues Kamon! Das Messer liegt mir super in der Hand und sieht einfach toll aus. Weitere Details werde nachliefern, jetzt schon mal vielen Dank an KAMON Messer für die perfekte Ausführung des Messers.
Technische Daten
Stahl: 1.2519, 65 HRC
Klinge: 250mm, Denty KU Gyuto
Griff: Walnuss mit Torpedo Puddel Monturen
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Post by domch on Nov 8, 2020 18:18:51 GMT
Habe heute zum ersten Mal mit dem Messer gearbeitet, einfach ein bisschen Schnippeln für eine Asia Pfanne. Profil geht gut zum Choppen und Schubschnitt, auch Wiegen geht ziemlich gut, genau wie bestellt!  Coole Sache!
Ein paar weitere Bilder Kehlshot:
Rücken:
Puddel Montur mit Griff in Nuss: |
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Post by domch on Nov 12, 2020 16:57:57 GMT
Ich hatte KAMON Messer gebeten, während der Fertigung des Messers einige Bilder zu machen und er hat mir die Erlaubnis gegeben diese hier zu zeigen. Vielen Dank!
Puddel, Holz und rohe Klinge
Der grob ausgeschliffene Griff
Der fertige Griff Das Puddeleisen zeigt eine sehr körnige Struktur, sieht fast etwas meteoritenhaft (Zitat Benjamin) aus. Ich finds cool und ziemlich speziell. Benjamin meint, das komme von einer feuerverschweissten Stelle, das Material wurde überhitzt und zeigt deshalb diese Körnung.
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Coole Sache!
