Post by Culinamigo on Nov 21, 2020 11:27:13 GMT
Moin moin,
ich habe das Messer schon ein bisschen aber nun komme ich endlich mal dazu es kurz zu zeigen. Ich habe mir im Sommer von mmm1294 einen seiner schönen und handlichen Schnippler machen lassen. Hierbei konnte ich super unkompliziert und in sehr nettem Kontakt eigene Wünsche und Vorstellungen einbringen und war von Anfang an in den Entstehungsprozess involviert. Formgebung und Größe hat Marius sehr kompetent an meine Vorstellungen und Handgröße (Pranken) angepasst. Das hat sehr viel Spaß gemacht und das Ergebnis hat ich mehr als überzeugt:
Mein Wunsch war ein kleines, unkompliziertes (deswegen rostfrei aus 14C28N) und schnittiges (bezüglich Schliff und Optik) Messer für die kleinen Schneidaufgaben des Alltags. Das wurde perfekt umgesetzt.
Als Griffholz habe ich Ipé gewählt, welches aus den Pfählen stammt, die für den Bau des Panama-Kanals genutzt und nach einigen Jahrzehnten erneuert wurden. Diese Anekdote macht das Messer für mich irgendwie noch besonderer
Das Holz hat eine schöne Zeichnung und ist wunderbar hart und unkompliziert. Passt also perfekt ins Gesamtkonzept.
Das Messer kam super schneidfreudig bei mir an ohne dabei empfindlich zu wirken und ist bisher durch Wetzen auf dem Dick Micro wunderbar scharf geblieben. Auch das ist schön entspannt für den Umgang!
Ich bin wirklich rundum zufrieden und würde mir dieses Messer immer wieder und genau so von Marius bauen lassen.
Schönes Wochenende in die Runde
ich habe das Messer schon ein bisschen aber nun komme ich endlich mal dazu es kurz zu zeigen. Ich habe mir im Sommer von mmm1294 einen seiner schönen und handlichen Schnippler machen lassen. Hierbei konnte ich super unkompliziert und in sehr nettem Kontakt eigene Wünsche und Vorstellungen einbringen und war von Anfang an in den Entstehungsprozess involviert. Formgebung und Größe hat Marius sehr kompetent an meine Vorstellungen und Handgröße (Pranken) angepasst. Das hat sehr viel Spaß gemacht und das Ergebnis hat ich mehr als überzeugt:
Mein Wunsch war ein kleines, unkompliziertes (deswegen rostfrei aus 14C28N) und schnittiges (bezüglich Schliff und Optik) Messer für die kleinen Schneidaufgaben des Alltags. Das wurde perfekt umgesetzt.
Als Griffholz habe ich Ipé gewählt, welches aus den Pfählen stammt, die für den Bau des Panama-Kanals genutzt und nach einigen Jahrzehnten erneuert wurden. Diese Anekdote macht das Messer für mich irgendwie noch besonderer
Das Holz hat eine schöne Zeichnung und ist wunderbar hart und unkompliziert. Passt also perfekt ins Gesamtkonzept.Das Messer kam super schneidfreudig bei mir an ohne dabei empfindlich zu wirken und ist bisher durch Wetzen auf dem Dick Micro wunderbar scharf geblieben. Auch das ist schön entspannt für den Umgang!
Ich bin wirklich rundum zufrieden und würde mir dieses Messer immer wieder und genau so von Marius bauen lassen.
Schönes Wochenende in die Runde
