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Post by andreas123 on Jan 9, 2017 18:27:28 GMT
Hi! Ich benutze da einfache, große Japanspachteln aus Plastik aus´m Baumarkt und nen Plastikteigschaber. andreas123 Ich nehme für solche Fingerkuppengefährdende Anwendungen Kevlar-Hitzeschutzhandschuhe aus´m Betrieb (sind weich+schnittfest). Gruß Jürgen Hi, ich habe auch sowas bei Jawoll gekauft aus neugier. Muss mal sehen, wo die sind. Das Problem könnte aber beim greifen entstehen. Die Trüffel, die ich kaufe, hole ich bei uns in der Markthalle. Aufgrund des Preises sind die meist dann maximal 25-40 mm im Durchmesser. Uns reicht das für zwei Personen auf Nudeln ja oder im Kartoffelbrei dicke. Oft hole ich sie auch nicht, da sie wegen mangelnden Absatzes oft schon nach Aceton riechen. Das verfliegt zwar ein wenig, aber Spaß macht es nicht. Jedenfalls sind sie eventuell zu klein um sie mit den Handschuhen zu greifen, glaube ich. Testen werde ich es. Danke. Andreas
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Post by Spitzweg on Jan 9, 2017 19:42:30 GMT
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Post by tastebomb on Jan 9, 2017 22:25:45 GMT
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Post by krassi on Jan 9, 2017 22:53:01 GMT
Also Sparschäler hab ich den Schweizer BrüniertemKarbonstahldingens von Manufaktum und der ist einfach unglaublich gut und war auch noch saubillig. Enorm Scharf und bleibts wohl ewig und billig warer auch und liegt super in der Hand.. Ja! ich hatte mich über Sparschäler mal intensiv informiert www.manufactum.de/set-schweizer-sparschaeler-p1412845/ Is für Beide Hände Achja diese Spachteln sich normalerweise in jeder Backabteilung zu finden und laufen unter der Rubrik "Teigschaber" Ich hab auch einen und mit meinem Holzbrett zusammen nicht mehr weg wegzudenken .. Zeug kleinsäbeln und damit dann in ne Edelstahlschüssel einfach schieben und der meiste Siff ist auch vom Brett wie mit nem Abzieher für die Fenster.!
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Post by Julius on Jan 10, 2017 1:10:08 GMT
Danke krassi der klingt echt gut, ist sogar aus nicht rostfreiem Carbonstahl und scheint super zu sein. Der von @alterwisser sieht aber auch echt gut aus, vor allem mit der gebogenen Schneide, aber leider kommt man nicht so leicht an den.
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Post by krassi on Jan 10, 2017 1:16:56 GMT
Manufaktum für 6 Euro.. und er ist einfach super!
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Post by Julius on Jan 10, 2017 1:19:10 GMT
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Post by Julius on Jan 10, 2017 2:26:25 GMT
Danke krassi der klingt echt gut, ist sogar aus nicht rostfreiem Carbonstahl und scheint super zu sein. Der von @alterwisser sieht aber auch echt gut aus, vor allem mit der gebogenen Schneide, aber leider kommt man nicht so leicht an den. Ich hatte solcher mit gerader Klinge auch, aber die gebogene macht echt einen Unterschied. Hab meine von Amazon, muesstest du doch bestimmt auch auf Amazon Deutschland finden ... Hast du den amazon usa link?
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Post by krassi on Jan 10, 2017 2:38:37 GMT
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Post by Mighty on Jan 10, 2017 2:59:42 GMT
Ich hatte solcher mit gerader Klinge auch, aber die gebogene macht echt einen Unterschied. Hab meine von Amazon, muesstest du doch bestimmt auch auf Amazon Deutschland finden ... Hast du den amazon usa link? Falls es interessiert: gibt's auch in Deutschland für 7,40 €. Gebogener SchälerGrüße Mighty
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Post by Julius on Jan 10, 2017 3:11:19 GMT
Danke Mighty! Das schreit nach einem Vergleichstest zwischen Krassis, alterwissers und tastebombs Schäler. Außer natürlich tastebomb hat genau die drei schon verglichen...
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Post by phreak on Jan 10, 2017 8:49:10 GMT
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Post by Magnetleiste on Jan 10, 2017 9:58:46 GMT
Zum Thema Sparschäler: ich nutze den von WMF , Vorteil, man kann die Klinge wechseln, mittlerweile habe ich den auch schon mit dem Spyderco Sharpmaker nachgeschärft
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Post by jgm on Jan 10, 2017 11:23:27 GMT
Hi! andreas123 Probiers aus, weiß allerdings nicht ob die auch nur annäherend vergleichbar sind, unsere Kevlarhandschuhe sind relativ hochwertig und nicht gerade billig, mit denen gehen auch solche kleinen Sachen gut. Ja, für die Famos-Sparschäler hab ich auch Ersatzklingen, die Klingen lassen sich aber auch sehr einfach nachschärfen + werden dann eher deutlich schärfer als bei Auslieferung. Gruß Jürgen Edit: Ah, das machen auch andere.
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Post by tastebomb on Jan 10, 2017 11:40:23 GMT
Danke Mighty! Das schreit nach einem Vergleichstest zwischen Krassis, alterwissers und tastebombs Schäler. Außer natürlich tastebomb hat genau die drei schon verglichen... Es gibt bestimmte Produkte, wo die Sparschäler mit breiten Klingen Sinn machen(Schwarzwurzel z.b.) Das ist der Fall wenn ein Produkt langsam bearbeitet wird(aufgrund der Länge z.b.) Für Hochgeschwindigkeits-Schälen ist mit der richtigen Technik der von mir vorgestellte Sparschäler einfach überlegen, bei Haushaltsmengen aber wohl relativ egal was man benutzt.
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