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Post by suntravel on Jan 26, 2017 2:21:04 GMT
Moin Gabriel,
ich werde den Schliffwinkel von 19° auf 17° ändern und dann nur die freiliegende Mittellage auf max. 0,15mm hinter der Wate umschleifen.
Ist nicht viel, aber ich denke das bring schon spürbar mehr Schnittfreude bei feinen Arbeiten.
Gruß
Uwe
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Post by Gabriel on Jan 26, 2017 19:18:58 GMT
Moin Uwe,
das klingt vielversprechend. Das sollte schon spürbar was bringen ja. Mal gucken was die Stabilität dann dazu sagt.
Gruß, Gabriel
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Post by suntravel on Jan 27, 2017 6:01:47 GMT
Hab mich doch noch um entschieden und erst mal nur auf 12° geschliffen und noch ne 15° Microfase angebracht, Kehl und Rücken verrundet und den Griff überschliffen und mit Spoonbutter massiert. Fühlt sich gleich viel wertiger an der Cleaver und ist auch schnittfreudiger geworden. Wenn das hält dünne ich den noch hinter der Schneidfase aus. Gruß Uwe
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