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Post by suntravel on Apr 7, 2017 12:01:19 GMT
Ich hab das die gleichen Beobachtungen wie Flint, nur die Spitze durchziehen, dann bleibt fast alles auf dem Brett liegen ohne sich zu bewegen. Wenn die Klinge unten sehr ballig ist und man schnell choppt bleibt auch fast alles liegen.
Gruß
Uwe
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Post by flint on Apr 8, 2017 11:22:42 GMT
Servus, hier das Video: Ich hab gleich einen neuen Faden eröffnet, in dem effektive Schnittgutfreisetzung nur durch Schnittführung/Schnitttechnik gezeigt werden soll: KLICK
Gruß, flint
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Post by phreak on Apr 9, 2017 13:07:24 GMT
Direkt vorweg: ich hatte noch kein Messer mit HK in der Hand. Aber trotzdem mein Gedanke dazu: Die Karotte klebt dir in dem Video ja schon die ganze Klinge voll, ist aber noch kein Problem weil es nicht viel ist und einfach alles auf der Kline Platz hat. Wenn du jetzt anstatt einer Karotte aber eine Zucchini schneidest, dann wandern die Scheiben ja auch die Klinge hoch und fallen wenn oben angekommen irgendwie ab. Und das ist bei mir immer der Punkt wo es anfängt mich zu nerven, weil dann der Schneidfluss unterbrochen wird. Wenn es dich aber gar nicht stört und dir die HK nicht gefällt, dann spricht doch alles für ein Messer ohne HK. Exakt das habe ich mir auch gedacht..... Bei einem Messer mit der großen HK ist das nicht so schlimm, und kann bzw. wird ziemlich unterdrückt, wenn mann dann noch die Schneidtechnik anpasst, flint : da ist der Zugschnitt nicht zielführend...., dann funktioniert das erheblich besser, und zwar so gut das z.B. eine Gurke geschnitten stehen bleibt..... Aber ist sicher zuhause nicht nötig. Mit einem Standart Solinger mit fetter Wate geht es ähnlich gut. Grüße wastl. Naja im Grunde ist die Entscheidung wie beim Auto, nimst du praktisch und kaufst n Caddy oder oder n Van oder gehts um Optik und Spaß und nimst was in der Richtung. Genau so ist es hier ja auch. Klar nervt es einen wenn alles klebt, von meinem Brett wegfliegt weil ich es nur n kleines Brett ist... Gerade Gurke und co rollen dann auch gerne mal zur Seite und der Spaß ist begrenzt. Auf der anderen Seite sehe ich die Optik und ... ach ich weiß es nicht, aber ich muss mich entscheiden. Mal ne Frage zum Griff. Ich denke ich werde Mooreiche nehmen, da ich dunkle Griffe ganz gerne mag und vorpatiniert wird die Klinge eh sein. Klassisch ist ja oft, dunkler Griff, helle Zwinge, hat wer Mooreiche und eine dunkle Zwinge genommen? Danke
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Post by Gabriel on Apr 9, 2017 13:47:34 GMT
Mal ne Frage zum Griff. Ich denke ich werde Mooreiche nehmen, da ich dunkle Griffe ganz gerne mag und vorpatiniert wird die Klinge eh sein. Klassisch ist ja oft, dunkler Griff, helle Zwinge, hat wer Mooreiche und eine dunkle Zwinge genommen? Zwar kein Xerxes aber ein Griff von Xerxes... (etwas hellere) Mooreiche mit dunkler Hornzwinge und Messingspacer: Gruß, Gabriel
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Post by phreak on Apr 10, 2017 9:38:50 GMT
Dank die Gabriel. Ich glaub das ist nicht meins. Hattest du nicht auch dunkel mit hellem Horn?
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Post by Gabriel on Apr 10, 2017 10:06:06 GMT
Dank die Gabriel . Ich glaub das ist nicht meins. Hattest du nicht auch dunkel mit hellem Horn? Ja hab ich auch. Das ist aber Nuss keine Mooreiche: Gruß, Gabriel
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Post by phreak on Apr 10, 2017 10:07:05 GMT
Was du alles hast =). Ist Nuss dunkler als Mooreiche?
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Post by Gabriel on Apr 10, 2017 11:03:17 GMT
Was du alles hast =). Ist Nuss dunkler als Mooreiche? In meinem Fall jetzt ja. In der Regel verhält es sich aber andersrum
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Post by BastlWastl on Apr 10, 2017 11:28:27 GMT
linkDa gibt es eines aus dem PA zu sehen in Mooreiche und hellem Horn.... Grüße Wastl.
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