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Post by Queequeg on Jan 20, 2017 11:33:03 GMT
Danke @bastlwastl: fürs Verschieben! Karnstein : Da wollt ich einmal was richtig machen und die häufig geforderten Fragen zu beantworten. Währenddessen hab ich dann selbst festgestellt, dass es eigentlich obsolet ist, wie ihr ja auch. Ich melde mich dann mit Fragen, wenn es soweit ist. Danke schon mal
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Post by krassi on Jan 20, 2017 23:32:53 GMT
Moiiin! ) Ahh ne "ich hab schon gekauft" brauch aber noch Beratung Beratung also! Joo da macht schon Sinn damit du das Gerät nicht direkt zerschrottest So wie ich mein Kamo Messer. Für schleifen wär vielleicht noch son Kamikaze Messer gut was man hinrichten kann ohne das man sich Sorgen machen muss.. weil Schleifen ist ein wenig wie Fahrradfahren.. geht irgendwann von selber, aber am Anfang braucht man Übung Bei den Schleifsteinen gibts die klassische Starterkit Lösung und natürlich noch ne Menge Luft nach oben.. Aber ganz ehrlich.. nicht nötig! (ok das sagt wer mit ca 20 Japanischen Natursteinen ) ) LG Daniel!
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Post by Queequeg on Jan 21, 2017 10:42:27 GMT
krassi beraten habt ihr alle irgentwie doch schon, zumindest überzeugt mit dem was ihr so geschrieben habt. Ich habe den Entstehungsfred der Kleinserie gelesen, den PA, Berichte. Ich kenne eure Videos... Ich dachte mir, wenn Spezialisten von etwas neuem so überzeugt sind, dann muss ich einfach zuschlagen. Keine Frage, dass es ein einfacheres Messer aus C-Stahl auch bis in alle Ewigkeit mir genügt hätte aber ich habe Spaß an Dingen, die nicht jeder hat und ausgefallen sind. Da ich nicht will, das der Fred nicht noch weiter geschoben wird, hier nur ganz kurz meine Schleiferei: - Ein günstiger Eden Bankstein 250/800
- Ein Bankstein Naniwa Combi 1000/3000
- Lederriemen
- SiC-Paste
- Fehlend: Was zum Abrichten des Chosera
Logisch betrachtet brauch ich da für ne Gebrauchsschärfe nichts mehr aber schon vor der Anmeldung hier habe ich an einen 5000er Stein gedacht. Aber dafür gibts ja ne Kaufberatung. :-) Schönes WE euch
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Post by andreas123 on Jan 21, 2017 11:50:14 GMT
Hi,
wenn ich im Moment Zeit hätte, wäre ein Anfängertutorial zum Schärfen, zu dem der Chef hier mich verdonnert hat, schon längst fertig. So wild ist das ja nicht. Den SIC-Riemen würde ich mir am Anfang sparen. Der ist nicht ohne und versaut Dir am Anfang imho die Klinge. Ein Blanklederriemen ist ideal, aber die Benutzung musst Du auch erst lernen. meist hauen sich ungeübte in Nullkommanix Scharten ins Leder und dann ist es hin. Wichtiger ist es das Schärfen Deines neuen Xerxes zurückzustellen und mit einfacherer Ware zu beginnen. Aber das steht ja sinngemäß in fast allen Vorposts. Zum Glück wird Dein Xerxes ziemlich lange, bei ordentlicher Benutzung, scharf bleiben.
Und nutze die Kaufberatung für die Schärfutensilien. Hier sind so viele Erfahrene Schärfer. Da wird Dir geholfen.
LG Andreas
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Post by Mighty on Jan 21, 2017 12:31:34 GMT
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Post by krassi on Jan 21, 2017 23:26:19 GMT
Moin! Ja "Spaß" ist halt echt das alles entscheidende Stichwort hier warum man sich son ein Messer halt kauft Direkt mit sonem Hammer Messer einsteigen erspart einem viel Lehrgeld und Rumprobieren.. Nur kann es gut sein das man dadurch natürlich seine Ansprüche enorm erhöht und weitere Messer (die so sicher kommen wie das Amen in der Kirche, Muahahahaaaa) da mithalten müssen Ziel beim Schleifen davon sollte es sein, das du die Schärfe wieder hinbekommst und die 15Grad Winkel die Jannis pro Seite macht nicht zu Brei schleifst Da gibt es dann viele Wege die nach Rom führen aber so viel Gestein wirst du auch nicht benötigen dafür. LG Daniel
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Post by Queequeg on Jan 25, 2017 15:00:18 GMT
Wie schon im passenden Fred geschrieben, ist das Eden Kanzo 200mm eingetroffen und wird nun OOTB ein paar Tage genutzt werden. Aktuell wird nicht allzuviel unter der Woche gekocht, am WE dann halt mehr Tests. Schon jetzt kann ich sagen, dass mir der klassische WA Griff nicht zusagt. Witzigerweise ist die Kastanienform für RH in der linken Hand gefälliger, wenn man den Daumen auflegt. Der Durchmesser erscheint mir auch etwas zu gering und die runde, glatte Oberfläche ist eine richtiger Kontrollverlust ggü. den gummieren Ikea-Presslingen. Jetzt muss ich doch mal die Säge auspacken und mir ein Schubladen-Messblock zurichten, weil immer mit der Packscheide muss das Messer jetzt auch nedd rumliegen. andreas123 kannst du mal bitte das Tutorial fertigstellen? @mighty danke für den Link, sieht vernünftig aus. Wie ist denn die Meinung zu dieser Paste auf glatter Oberflächen-Lösung, die ich im Schärf-Bereich gelesen habe? Too much für zwei/drei Messer?
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Post by andreas123 on Jan 25, 2017 16:40:21 GMT
andreas123 kannst du mal bitte das Tutorial fertigstellen? Ja kann ich. Nur zur Information: Ich gehe noch einer Erwerbstätigkeit nach, die immer den Januar und den halben Februar für mich zeitlich komplett dicht macht. Aber der erste Entwurf des ersten teil geht heute noch nach den Wastler zur Begutachtung. Ich bin dran... versprecht Euch aber nicht zu viel, denn es ist ein "Anfängertut". Es soll nur grundsätzlich Hemmungen nehmen und Hilfe bieten. LG Andreas
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Post by BastlWastl on Jan 25, 2017 17:27:49 GMT
andreas123 kannst du mal bitte das Tutorial fertigstellen? Ja kann ich. Nur zur Information: Ich gehe noch einer Erwerbstätigkeit nach, die immer den Januar und den halben Februar für mich zeitlich komplett dicht macht. Aber der erste Entwurf des ersten teil geht heute noch nach den Wastler zur Begutachtung. Ich bin dran... versprecht Euch aber nicht zu viel, denn es ist ein "Anfängertut". Es soll nur grundsätzlich Hemmungen nehmen und Hilfe bieten. LG Andreas Also der Anfang liest sich bereits besser als eigentlich alles was ich bis dato zum Thema gelesen habe! da kommt was sehr gutes"! Aber Geduld der Andreas macht das mit Herzblut und wirklch ausführlich! Grüße wAstl.
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Post by Queequeg on Jan 25, 2017 19:10:32 GMT
andreas123 sorry, wenn das trotz smilies ungut ankam.
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Post by andreas123 on Jan 26, 2017 4:28:52 GMT
andreas123 sorry, wenn das trotz smilies ungut ankam. Keine Sorge. Dakam nix ungut an ; Andeas
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