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Post by heutehier on Jul 18, 2021 19:43:06 GMT
Genau, wenn ich bei Amazon schaue, kommen diese beiden Treffer. Welches ist gemeint?
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Post by Gabriel on Jul 18, 2021 22:08:42 GMT
Das große Buch vom Fleisch. Habe beide über einen Second Hand Buchhandel für je unter 30€ erstanden Gruß, Gabriel
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Post by jay on Jul 18, 2021 22:16:27 GMT
Die Teubner kann ich auch allgemein empfehlen. Ist teilweise so, dass des ziemlich die gleichen Bände sind, aber schöner gebunden, größer und mit Einschub bezüglich dem teureren.
Grüße, Julian
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Post by heutehier on Jul 31, 2021 9:53:54 GMT
Gabriel habe mir das große Exemplar jetzt auch gebraucht zugelegt. Ist wirklich eine Macht!! Danke für den Tipp!!
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Post by kds77 on Aug 11, 2021 17:44:42 GMT
Moin, hab mal fleißig hier alles durchgelesen und mir eine Merkliste gemacht und werde mir mit und mit ein paar der guten Stücke kaufen. Den Anfang macht Jerusalem Bin sehr gespannt! Grüße Didi
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Post by heutehier on Aug 11, 2021 18:41:36 GMT
Ottolenghi rulez!!
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Post by suntravel on Aug 11, 2021 18:50:28 GMT
Ottolenghi rulez!! Nö, Heston Blumenthal Gruß Uwe
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Post by kds77 on Aug 11, 2021 18:50:44 GMT
Ottolenghi rulez!! Mein Interesse geht schon länger in die Richtung. Bin sehr gespannt! Bei Ebay Kleinanzeigen mache ich mir gerade das Teubner Das große Buch vom Fleisch klar für 39 neu und unbenutzt. Und heute habe ich mir noch bei Thalia Harumis leichte japanische Küche in der Neuauflage von 2020 bestellt. Da war mir wichtig das man die Zutaten dann auch im Supermarkt oder im kleinen Asiamarkt findet. Hab ja so schon Probleme meine Zutaten manchmal zu finden. Hab mir was fürs Wochenende ausgedacht und dafür durfte ich erstmal in 3 Supermärkte heute. Und ein Produkt fehlt mir immer noch
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Post by kds77 on Aug 11, 2021 18:52:01 GMT
Ottolenghi rulez!! Nö, Heston Blumenthal Gruß Uwe steht auch auf meiner Liste aber wenn ich alle kaufe die ich im Moment will kann ich 500€ abdrücken. Hab ich kein Bock drauf Gruß Didi
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Post by BastlWastl on Aug 11, 2021 18:58:45 GMT
Egal wie die heißen, an die französische oder gar die italienische Küche kommen die nicht ran... . Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Aug 11, 2021 18:59:48 GMT
steht auch auf meiner Liste aber wenn ich alle kaufe die ich im Moment will kann ich 500€ abdrücken. Hab ich kein Bock drauf Heston @ home bekommste gebraucht für ca. 30€, Modernist Cousine @ home auf lau als PDF, die zeigen halt warum wat wie funzt und nicht nur mach mal so mit x Zutaten, lernste mehr draus Gruß Uwe
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Post by kds77 on Aug 11, 2021 19:05:00 GMT
Egal wie die heißen, an die französische oder gar die italienische Küche kommen die nicht ran... . Grüße Wastl. Teubner Das große Buch vom Fleisch gerade für 39€ geschossen. Paul Bucose, Die Küche Frankreichs: Originalrezepte, typische Produkte, authentischer Geschmack, Teubner Italienisch kochen, DIE GEOMETRIE DER PASTA: Die perfekte Form und die perfekte Sauce gleich das perfekte Essen, Made in Italy: Das Kochbuch Gebundene Ausgabe, das werde ich vorbestellen kommt eine neue Ausgabe im Oktober raus. Das wären die Franzosen und Italiener die angefacht sind Grüße Didi Ps meine Freundin arbeitet in der Stadtbibliothek. Hat auch Vorteile. Dann kann man erstmal reinschauen und dann bestellen wenns gefällt.
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Post by kds77 on Aug 11, 2021 19:06:07 GMT
steht auch auf meiner Liste aber wenn ich alle kaufe die ich im Moment will kann ich 500€ abdrücken. Hab ich kein Bock drauf Heston @ home bekommste gebraucht für ca. 30€, Modernist Cousine @ home auf lau als PDF, die zeigen halt warum wat wie funzt und nicht nur mach mal so mit x Zutaten, lernste mehr draus Gruß Uwe Das PDF habe ich schon heruntergeladen Danke für den Link! Sag ja fleißig gelesen.
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Post by suntravel on Aug 11, 2021 19:10:43 GMT
Egal wie die heißen, an die französische oder gar die italienische Küche kommen die nicht ran... . Grüße Wastl. Die Franzmänner haben ja auch von den Italienern kochen gelernt Und Königsberger Klopse können beide net Gruß Uwe
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Post by kds77 on Aug 11, 2021 19:21:51 GMT
Egal wie die heißen, an die französische oder gar die italienische Küche kommen die nicht ran... . Grüße Wastl. Die Franzmänner haben ja auch von den Italienern kochen gelernt Und Königsberger Klopse können beide net Gruß Uwe Königsberger Klopse sind geil. Aber ich hasse Kapern
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