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Post by Gabriel on Jan 30, 2017 22:45:49 GMT
Moin, also vorweg... mein alter Herder 1922 Griff war IMHO noch etwas sauberer verarbeitet. Aber scheinbar hatte ich einfach nur Glück eine tolle Klinge mit tollem Griff zu bekommen (warum habe ich das noch verkauft??  ) Naja, wie dem auch sei, ich denke viel besseres wirst du nicht bekommen und wenn die Klinge passt, dann würde ich es behalten und selbst ein wenig Hand anlegen. Aber wie schon gesagt wurde... besser als wenn du es tauscht und dann ein Messer mit perfektem Griff aber nicht so toller Klinge bekommst  Gruß, Gabriel |
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Post by Julius on Jan 30, 2017 23:06:52 GMT
Ja, das denke ich auch, habe das Messer gerade mal ein bißchen getestet und es schneidet wirklich genial gut!
Es ging mit einer Leichtigkeit durch eine sehr dicke harte Möhre, da brauch es sich eigentlich hinter keinem Japaner verstecken. Dabei habe ich es noch nicht mal geschärft, nur ein paar Mal mit dem Dickoron Superfeinzug gewetzt. Wirklich beeindruckend!
Was empfehlt ihr denn zur Griffpflege? Erstmal den Griff in Leinöl stellen und dann Spoon Butter oder gleich Spoon Butter oder ... ?
Gruß
Julius
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Post by Spitzweg on Jan 30, 2017 23:16:46 GMT
... oder TruOil  ->   (Achtung: Neben dem TruOil-Finish ist der Griff noch leicht seitlich nach hinten verschlankt)VG, Christian |
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Post by suntravel on Jan 31, 2017 2:29:25 GMT
Wenn die Klinge gut ist würde ich das behalten. Den Griff einmal mit verdünnter Leinoelfirnis tränken, nach ein paar Tagen aushärten den Spalt mit Holzspachtel auffüllen, noch mal Leinoelfirnis drauf und nach dem trocknen falls nötig überschleifen und dann Spoonbutter drauf.
Gruß
Uwe
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Post by lustikus on Jan 31, 2017 11:15:52 GMT
Schließe mich an, der Griff ist so schlecht nicht.
Bei Herder ist es wirklich ratsam, vor Ort auszusuchen, zu Studentenzeiten (in Wien) war das kein Problem, da gab es gut sortierte Fachhändler, nun - zurück in der Peripherie - tu ich mir schwer und mein Interesse an Herdern nimmt kontinuierlich ab (gemeinsam mit dem gestiegenen Interesse an japanischen Klingen).
Ich bin immer noch ein Fan der günstigen Herder, da komm ich auch mit einem weniger gut gearbeiteten Griff klar, aber die 1922er Teile kratzen an den 200,-- da erwarte ich nahezu makellose Griffe.
Daher als Fazit für mich: Zu den 17 Herdern in meinem Besitz kommt so schnell keines mehr hinzu.
Greez,
lustikus
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