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Post by Kasimong on Oct 19, 2019 19:28:48 GMT
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Post by lustikus on Oct 20, 2019 4:09:23 GMT
suntravelWarum man sich auf ein Schnitzel so eine Pampe klatscht, werden wir Österreicher nie verstehen *g* Greez, lustikus
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Post by andreas123 on Oct 20, 2019 6:53:55 GMT
suntravel Warum man sich auf ein Schnitzel so eine Pampe klatscht, werden wir Österreicher nie verstehen *g* Greez, lustikus
Ich habe so viel experimentiert, um keinen Weizen für die Panierung zu verwenden, aber nichts souffliert wie eine Panierung aus Weißmehl, Eiern und eben Weißbrotbrösel mit Kruste. Leider. Wenn man keinen Weizen verwenden möchte, ist das wohl noch besser, als so eine Eihülle... (Obwohl Panko auch Weizen ist)
LG Andreas
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Post by lustikus on Oct 20, 2019 7:12:38 GMT
andreas123Mit Pampe meinte ich das Jägersaucenzeugs. Die Panade ist schon ok und ganz ernst gemeint war das auch nicht. Also eigentlich schon, aber Geschmäcker sind verschieden und jeder soll essen, was ihm schmeckt und wie er es gewohnt ist. Greez, lustikus
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Post by andreas123 on Oct 20, 2019 7:36:49 GMT
andreas123 Mit Pampe meinte ich das Jägersaucenzeugs. Die Panade ist schon ok und ganz ernst gemeint war das auch nicht. Also eigentlich schon, aber Geschmäcker sind verschieden und jeder soll essen, was ihm schmeckt und wie er es gewohnt ist. Greez, lustikus Ich mag die Pilzpampe aber auch sehr gerne
Andreas
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Post by lustikus on Oct 20, 2019 7:57:15 GMT
andreas123 Mit Pampe meinte ich das Jägersaucenzeugs. Die Panade ist schon ok und ganz ernst gemeint war das auch nicht. Also eigentlich schon, aber Geschmäcker sind verschieden und jeder soll essen, was ihm schmeckt und wie er es gewohnt ist. Greez, lustikus Ich mag die Pilzpampe aber auch sehr gerne
Andreas
Bist ja auch ein Deutscher *ggg* Greez, lustikus
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Post by Deleted on Oct 20, 2019 8:08:36 GMT
Dann koche ich wohl auch Pilzpampe, und ich mag die gern. Aber ich lasse die Panierung weg.
Das macht nichts:)
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Post by andreas123 on Oct 20, 2019 8:13:49 GMT
Dann koche ich wohl auch Pilzpampe, und ich mag die gern. Aber ich lasse die Panierung weg. Das macht nichts:)
Dann ist es sogar ein Original Jägerschnitzel. Denn Panierung hat da nichts zu suchen! Gut gemacht!
LG Andreas
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Post by attue on Oct 20, 2019 11:02:45 GMT
Bio-Butternutt-Kürbis-Cremesuppe mit Ochsenschlepp-Kalbsknochensuppe als Basis! lg attue
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Post by Deleted on Oct 20, 2019 11:12:14 GMT
Die Panade ist schon ok und ganz ernst gemeint war das auch nicht. Sagt man in Österreich nicht "Panier" zur Brothülle? Gruß, Torsten
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Post by attue on Oct 20, 2019 11:17:10 GMT
Ja, zumindest umgangssprachlich - ob das im Fachjargon auch so genannt wird weiß ich nicht!
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Post by suntravel on Oct 20, 2019 12:24:36 GMT
Heut mal vegan.... Bruscetta und Kartoffelkuchen mit Kokos Curry Kräutersaitlingen Waren genug Röstaromen und Umami bei das ich Fleisch gar nicht vermists hab Gruß Uwe
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Post by wern on Oct 20, 2019 13:10:28 GMT
Top!
Gruß Frank
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Post by Theophanes on Oct 20, 2019 13:15:01 GMT
Wurst und Ei, was gibt es passenderes zum Frühstück ;-)
All the best
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Post by lustikus on Oct 20, 2019 14:31:56 GMT
Ja, @torsten. Panier. Aber dann versteht das ja wieder nur die Hälfte.
Greez, lustikus
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