Post by flint on Oct 10, 2017 17:18:27 GMT
Servus,
sehr schönes Beispiel Gabriel, dass zeigt die Sachlage wunderbar.
Das Tokujho ist Tradition zum fairen Preis und optisch wie haptisch ( 210gr sind eine Ansage, und das mit Ho-Holz und Hornzwinge!!! ) eine Augenweide!
Da können bis auf die alten Warikomi-Kamo-To- Serien nicht viele Kamo's mithalten, aber........wenn es um die Schneidfähigkeit und den Schliff geht, zieht das Kamo uneinholbar davon!
Mir ist völlig klar, das du mit deinen Nakiri's wahre Kunstwerke aus z.B. Gurken zauberst und hier die dicke Geometrie nicht nachteilig ist, wenn das Schnittgut dem entgegenkommt! Da kann auch voll auf Null in Keilform geschliffen sein, damit du präzise und mit hoher sichtbarer Schnittgüte zufriedene Ergebnisse bekommst.
Deshalb auch die Spezialisierung deiner Sammlung, wo geometrische Nachteile nicht zu spüren sind. Erst wenn hartes Schnittgut unter die Schneide kommt verschwimmt die Aura eines Kato oder Shigefusa etwas und die dünnen Kamo's gleiten mit leisem zischen durch knackfrische Möhren, hehe...
Ich glaube, wenn jemand wirklich schöne und authentische Nakiri's haben möchte, so muss er auf konstruktiv leichte und dünne Nakiri's verzichten. So dünn gezogene Fertiglaminatklingen wie Kamo sie unter's Volk bringt, lässt sich in Warikomi-Technik nur schwer realisieren und entspricht auch nicht den Traditionen!
So uncharismatisch ein Laminat-Kamo vom Erscheinungsbild auch unbestritten ist, so brillant funkelt der leichte Schnitt solcher Klingen!
Deine Nakiri-Sammlung ist wunderbar und mit bedacht und dem Auge des Wissenden zusammengestellt und jedes, wirklich jedes einzelne Stück würde ich optisch und charismatisch meinem Kamo vorziehen, aber unter meinem Avatar steht ein Wort und dem kann ich nicht mehr entkommen!
Ich habe auch dem WH-Geometrieschwenk, den viele Laserfan's eines Tages durchleben, weil dünne Klingen nicht mehr dünner werden können als sie schon dünn sind und sich Langeweile breitmacht, standgehalten, weil der leichte Schnitt und geometrische Anomalien von Klingen mein Steckenpferd sind, sofern das F&F sauber ist!
Gruß, flint
sehr schönes Beispiel Gabriel, dass zeigt die Sachlage wunderbar.
Das Tokujho ist Tradition zum fairen Preis und optisch wie haptisch ( 210gr sind eine Ansage, und das mit Ho-Holz und Hornzwinge!!! ) eine Augenweide!
Da können bis auf die alten Warikomi-Kamo-To- Serien nicht viele Kamo's mithalten, aber........wenn es um die Schneidfähigkeit und den Schliff geht, zieht das Kamo uneinholbar davon!
Mir ist völlig klar, das du mit deinen Nakiri's wahre Kunstwerke aus z.B. Gurken zauberst und hier die dicke Geometrie nicht nachteilig ist, wenn das Schnittgut dem entgegenkommt! Da kann auch voll auf Null in Keilform geschliffen sein, damit du präzise und mit hoher sichtbarer Schnittgüte zufriedene Ergebnisse bekommst.
Deshalb auch die Spezialisierung deiner Sammlung, wo geometrische Nachteile nicht zu spüren sind. Erst wenn hartes Schnittgut unter die Schneide kommt verschwimmt die Aura eines Kato oder Shigefusa etwas und die dünnen Kamo's gleiten mit leisem zischen durch knackfrische Möhren, hehe...
Ich glaube, wenn jemand wirklich schöne und authentische Nakiri's haben möchte, so muss er auf konstruktiv leichte und dünne Nakiri's verzichten. So dünn gezogene Fertiglaminatklingen wie Kamo sie unter's Volk bringt, lässt sich in Warikomi-Technik nur schwer realisieren und entspricht auch nicht den Traditionen!
So uncharismatisch ein Laminat-Kamo vom Erscheinungsbild auch unbestritten ist, so brillant funkelt der leichte Schnitt solcher Klingen!
Deine Nakiri-Sammlung ist wunderbar und mit bedacht und dem Auge des Wissenden zusammengestellt und jedes, wirklich jedes einzelne Stück würde ich optisch und charismatisch meinem Kamo vorziehen, aber unter meinem Avatar steht ein Wort und dem kann ich nicht mehr entkommen!
Ich habe auch dem WH-Geometrieschwenk, den viele Laserfan's eines Tages durchleben, weil dünne Klingen nicht mehr dünner werden können als sie schon dünn sind und sich Langeweile breitmacht, standgehalten, weil der leichte Schnitt und geometrische Anomalien von Klingen mein Steckenpferd sind, sofern das F&F sauber ist!
Gruß, flint