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Post by peters on Jan 17, 2019 13:45:29 GMT
Zulu Grey Full Length Slab. 280x80x20mm^3, incl. Anreiber. Allererster vorläufiger Eindruck: bockelhart, langsam, wahrscheinlich ziemlich fein. Das Finish war besser als auf der Webseite versprochen - in meinen Augen gut genug, um damit loszuschleifen. Ich hatte aber eh gerade die SiC Pampe aufgebaut, und da hab ich die seitlichen Fasen deutlich vergrössert (wenn die zu kleine ist, ruiniere ich mir gerade bei grösseren Messern gerne mal eine eigentlich schon beinahe fertige Schneide. Gerne auch mit System. Der Einkauf hat nicht die best-denkbare Shopping-Experience gehabt. Alleine von der Bestellbestätigung bis zum Losschicken dauert es doppelt so lange wie angegeben (das Abbuchen per Paypal geht aber schnell...). Dann lag das Päckchen erst mindestens sechs Wochen in Frankfurt - und ist schliesslich hier im lokalen Zollamt aufgeschlagen. Also Einfuhrumsatzsteuer war auch noch fällig. Also nur als Warnung, falls jemand darüber nachdenkt, so ein Ding zu bestellen (zur Zeit verkauft er die Dinger ein wenig günstiger als damals, als ich bestellt hatte). Es gibt zu den Zulu Greys im Netz keine wirklich zuverlässigen Berichte. Ich könnte mich also breitschlagen lassen, einen kleinen PA zu veranstalten. Ist es doch zumindest theoretisch denkbar, dass der Stein eine Alternative zum Wastel'schen Suita-Finish ist. Btw, es gibt auch praxis-gerechtere Grössen (8*20cm^2) zu erträglicheren Preisen... Aber erst mal sehen, ob ich heute Abend das Kiridashi an den Zulu Grey halten kann. VG Peter
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Post by BastlWastl on Jan 17, 2019 15:14:22 GMT
Zulu Grey Full Length Slab. 280x80x20mm^3, incl. Anreiber. Allererster vorläufiger Eindruck: bockelhart, langsam, wahrscheinlich ziemlich fein. Das Finish war besser als auf der Webseite versprochen - in meinen Augen gut genug, um damit loszuschleifen. Ich hatte aber eh gerade die SiC Pampe aufgebaut, und da hab ich die seitlichen Fasen deutlich vergrössert (wenn die zu kleine ist, ruiniere ich mir gerade bei grösseren Messern gerne mal eine eigentlich schon beinahe fertige Schneide. Gerne auch mit System. Der Einkauf hat nicht die best-denkbare Shopping-Experience gehabt. Alleine von der Bestellbestätigung bis zum Losschicken dauert es doppelt so lange wie angegeben (das Abbuchen per Paypal geht aber schnell...). Dann lag das Päckchen erst mindestens sechs Wochen in Frankfurt - und ist schliesslich hier im lokalen Zollamt aufgeschlagen. Also Einfuhrumsatzsteuer war auch noch fällig. Also nur als Warnung, falls jemand darüber nachdenkt, so ein Ding zu bestellen (zur Zeit verkauft er die Dinger ein wenig günstiger als damals, als ich bestellt hatte). Es gibt zu den Zulu Greys im Netz keine wirklich zuverlässigen Berichte. Ich könnte mich also breitschlagen lassen, einen kleinen PA zu veranstalten. Ist es doch zumindest theoretisch denkbar, dass der Stein eine Alternative zum Wastel'schen Suita-Finish ist. Btw, es gibt auch praxis-gerechtere Grössen (8*20cm^2) zu erträglicheren Preisen... Aber erst mal sehen, ob ich heute Abend das Kiridashi an den Zulu Grey halten kann. VG Peter Hallo Peter, Alleine auf Google findet man 3 Seiten nur vom Badger and Blade Forum über diese Steine. Das Fazit ganz kurz zusammengefasst von einem der erfahrensten Schärfer dort war : Aber die wurden halt mit Rasiermessern getestet und teils auch als gut befunden, nur eben nicht so gut das sie oben genannte ablösen bzw. ersetzen würden langfristig. Dementsprechend bin ich mal gespannt was du dazu meinst. Wird sehr fein sein, langsam aber leider ist halt Rasiermesserschärfen ziemlich mit Druckkontrollierter Küchenmesser Schärferei vergleichbar, wird aber sicher brauchbare Ergebnisse abliefern denke ich. Übrigens mach ich höchst selten ein Finish mit nem Suita .... Grüße Wastl.
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Post by peters on Jan 17, 2019 15:40:15 GMT
Es gibt zu den Zulu Greys im Netz keine wirklich zuverlässigen Berichte. ... Alleine auf Google findet man 3 Seiten nur vom Badger and Blade Forum über diese Steine. Lieber Wastl, ich habe einige Äusserungen gefunden. Aber die schienen mir aus verschiedenen Gründen als nicht allzu zuverlässig. Da waren auf der einen Seite die Hymnen, die mir als masslos übertrieben erschienen. Und ich hab auch nicht eine einzige Mikroskopaufnahme gesehen, so wie sie hier im Forum ganz selbstverständlich dazugehören. Und dann ist da natürlich noch der Umstand, dass offenbar noch niemand auf die Idee gekommen ist, einen Zulu Grey zum Schärfen eines Küchenmessers mit seinen im Vergleich zu Rasiermessern doch deutlich unterschiedlichen Idealzustand zu untersuchen... Ebend. Ich würde jetzt auch keine Wunderdinge von dem Stein erwarten. Aber mit System könnte trotzdem was ganz brauchbares rauskommen. Auf der Habenseite bleibt in jedem Fall, dass die Steine in dem für grosse Kochmesser doch erstrebenswerten "Flugzeugträger"-Format zu haben sind. VG Peter
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Post by BastlWastl on Jan 17, 2019 15:56:29 GMT
Alleine auf Google findet man 3 Seiten nur vom Badger and Blade Forum über diese Steine. Lieber Wastl, ich habe einige Äusserungen gefunden. Aber die schienen mir aus verschiedenen Gründen als nicht allzu zuverlässig. Da waren auf der einen Seite die Hymnen, die mir als masslos übertrieben erschienen. Und ich hab auch nicht eine einzige Mikroskopaufnahme gesehen, so wie sie hier im Forum ganz selbstverständlich dazugehören. Und dann ist da natürlich noch der Umstand, dass offenbar noch niemand auf die Idee gekommen ist, einen Zulu Grey zum Schärfen eines Küchenmessers mit seinen im Vergleich zu Rasiermessern doch deutlich unterschiedlichen Idealzustand zu untersuchen... Ebend. Ich würde jetzt auch keine Wunderdinge von dem Stein erwarten. Aber mit System könnte trotzdem was ganz brauchbares rauskommen. Auf der Habenseite bleibt in jedem Fall, dass die Steine in dem für grosse Kochmesser doch erstrebenswerten "Flugzeugträger"-Format zu haben sind. VG Peter Ahh ok, habe mir gerade die Preise angeschaut, die wurden früher für immenses Geld verkauft da kostete ein 20*5 schonmal 200 Dollar oder so... Aber jetzt geht das ja. Wobei ich Flugzeugträgerformate .... wie schon immer sehr kritisch betrachte. Muss gerade bei einem Finisher nicht sein. Da ist kleiner eben besser. 10*10 würde ich da als Idealmaß ansehen... Mehr ist kontraproduktiv. Die affinität der meisten zu breiten Steinen kann ich voll nachvollziehen aber kaum einer hat Messer die auf so Breiten Steinen komplett aufliegen würden . Flatspot ist ja out ... Noch ein Tip zum Naturstein testen, anfangen mal mit nem Kneipchen Freihand zu schaun was der kann ob er die Schärfe verbessert, dann Messer in verschiedenen Abstumpfungsgraden drüber jagen, bevor man ihn in eine Progression einbaut, und dann wenn alles zufriendenstellend läuft verschiedenen Stähle und Messer damit bearbeiten, Ggf. sind es einfach Schätze die sich für irgendein Messer oder auch eine Anwendung besonders hervor tun. Mir tut es nämlich immer im Herzen weh wenn schöne Natursteine nach kurzen Testfasen schnell im MH landen und sich nicht richtig damit beschäftigt wird.. Denn die haben das verdient. (das gilt jetzt nicht für dich peters, ist eine allgemeine Aufforderung. . ) Grüße Wastl.
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Post by andreas123 on Jan 17, 2019 16:00:04 GMT
Alleine auf Google findet man 3 Seiten nur vom Badger and Blade Forum über diese Steine. Lieber Wastl, ich habe einige Äusserungen gefunden. Aber die schienen mir aus verschiedenen Gründen als nicht allzu zuverlässig. Da waren auf der einen Seite die Hymnen, die mir als masslos übertrieben erschienen. Und ich hab auch nicht eine einzige Mikroskopaufnahme gesehen, so wie sie hier im Forum ganz selbstverständlich dazugehören. Und dann ist da natürlich noch der Umstand, dass offenbar noch niemand auf die Idee gekommen ist, einen Zulu Grey zum Schärfen eines Küchenmessers mit seinen im Vergleich zu Rasiermessern doch deutlich unterschiedlichen Idealzustand zu untersuchen... Ebend. Ich würde jetzt auch keine Wunderdinge von dem Stein erwarten. Aber mit System könnte trotzdem was ganz brauchbares rauskommen. Auf der Habenseite bleibt in jedem Fall, dass die Steine in dem für grosse Kochmesser doch erstrebenswerten "Flugzeugträger"-Format zu haben sind. VG Peter Mooooin!
Jetzt muss ich unseren Kommerzienrat aber auch mal in Schutz nehmen. Ich hatte mit dem auch schon mal geliebäugelt, aber nicht aufgrund irgendwelcher bescheuerter Amiposts, sondern wegen der Herkunft wieder davon abgesehen. Genauso wie von den Australiern, da mir das alles immer zu kompliziert ist.
Zudem: Rasier- und Kochmesser haben ganz andere Ansprüche an das Schärfen. Zumal hier ja gar nicht, wie oben geschrieben, von Schärfen sondern von "honen" bzw. polieren die Rede sein müsste.
Wenn nicht so Verrückte Allestester wie Herr peters immer alles ranschaffen, testen und vorstellen würden, dann würde imho ein Riesenteil Forumsinhalt einfach nicht so schön dokumentiert und diskutiert. Ein reines Messerforum wäre mir echt viel zu langweilig.
Ich denke, dass so ein Stein genau der Abschlussstein nach einem 12k NSS oder sogar höher sein könnte. Nur beweisen muss er es noch. Peter hat ja Messer, Kochgut und ein Mikroskop Und Zeit offenbar auch
Mich interessiert jedenfalls ein Review dazu.
LG Andreas
PS: Ich verschiebe das nachher in einen separaten Thread.
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Post by BastlWastl on Jan 17, 2019 16:16:38 GMT
Lieber Wastl, ich habe einige Äusserungen gefunden. Aber die schienen mir aus verschiedenen Gründen als nicht allzu zuverlässig. Da waren auf der einen Seite die Hymnen, die mir als masslos übertrieben erschienen. Und ich hab auch nicht eine einzige Mikroskopaufnahme gesehen, so wie sie hier im Forum ganz selbstverständlich dazugehören. Und dann ist da natürlich noch der Umstand, dass offenbar noch niemand auf die Idee gekommen ist, einen Zulu Grey zum Schärfen eines Küchenmessers mit seinen im Vergleich zu Rasiermessern doch deutlich unterschiedlichen Idealzustand zu untersuchen... Ebend. Ich würde jetzt auch keine Wunderdinge von dem Stein erwarten. Aber mit System könnte trotzdem was ganz brauchbares rauskommen. Auf der Habenseite bleibt in jedem Fall, dass die Steine in dem für grosse Kochmesser doch erstrebenswerten "Flugzeugträger"-Format zu haben sind. VG Peter Mooooin! Jetzt muss ich unseren Kommerzienrat aber auch mal in Schutz nehmen. Ich hatte mit dem auch schon mal geliebäugelt, aber nicht aufgrund irgendwelcher bescheuerter Amiposts, sondern wegen der Herkunft wieder davon abgesehen. Genauso wie von den Australiern, da mir das alles immer zu kompliziert ist. Zudem: Rasier- und Kochmesser haben ganz andere Ansprüche an das Schärfen. Zumal hier ja gar nicht, wie oben geschrieben, von Schärfen sondern von "honen" bzw. polieren die Rede sein müsste. Wenn nicht so Verrückte Allestester wie Herr peters immer alles ranschaffen, testen und vorstellen würden, dann würde imho ein Riesenteil Forumsinhalt einfach nicht so schön dokumentiert und diskutiert. Ein reines Messerforum wäre mir echt viel zu langweilig. Ich denke, dass so ein Stein genau der Abschlussstein nach einem 12k NSS oder sogar höher sein könnte. Nur beweisen muss er es noch. Peter hat ja Messer, Kochgut und ein Mikroskop Und Zeit offenbar auch Mich interessiert jedenfalls ein Review dazu.
LG Andreas PS: Ich verschiebe das nachher in einen separaten Thread.
Mich interessiert das doch auch... Habe zwar den Zulu Grey schon mal testen dürfen aber halt mit Rasiermessern genützt.... Damals hätte ich aber auch nie nen Thüringer auf ein Kochmesser losgelassen . Grüße Wastl.
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Post by andreas123 on Jan 17, 2019 16:24:40 GMT
Mich interessiert das doch auch... Habe zwar den Zulu Grey schon mal testen dürfen aber halt mit Rasiermessern genützt.... Damals hätte ich aber auch nie nen Thüringer auf ein Kochmesser losgelassen . Grüße Wastl.
Eigentlich würde ich das heute auch immer noch nicht...
Aber auch nur der Besitz kann ja bei vielen, wie auch mir, auch schon extreme Befriedigung hervorrufen
LG Andreas
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Post by peters on Jan 17, 2019 16:30:22 GMT
... Mir tut es nämlich immer im Herzen weh wenn schöne Natursteine nach kurzen Testfasen schnell im MH landen .... (das gilt jetzt nicht für dich peters , ist eine allgemeine Aufforderung. . ) Ja, weiss schon. Bei mir landet das in der Stein-Schublade... VG Peter
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Post by BastlWastl on Jan 17, 2019 16:35:22 GMT
... Mir tut es nämlich immer im Herzen weh wenn schöne Natursteine nach kurzen Testfasen schnell im MH landen .... (das gilt jetzt nicht für dich peters , ist eine allgemeine Aufforderung. . ) Ja, weiss schon. Bei mir landet das in der Stein-Schublade... VG Peter Bei mir im Schrank ... Aber du weißt was ich meine. Das Potential bleibt meist verkant. Grüße wastl.
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Post by Bulli on Jan 17, 2019 16:45:33 GMT
Ja, weiss schon. Bei mir landet das in der Stein-Schublade... VG Peter Bei mir im Schrank ... Aber du weißt was ich meine. Das Potential bleibt meist verkant. Grüße wastl. Wenn
ihr mal den Schrank die Schublade los werden wollt. Ich nehme sie natürlich nur mit Inhalt
Gruß Bulli
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Post by suntravel on Jan 17, 2019 18:41:50 GMT
Zulu Grey Full Length Slab. 280x80x20mm^3, incl. Anreiber. Allererster vorläufiger Eindruck: bockelhart, langsam, wahrscheinlich ziemlich fein. Das Finish war besser als auf der Webseite versprochen - in meinen Augen gut genug, um damit loszuschleifen. Ich hatte aber eh gerade die SiC Pampe aufgebaut, und da hab ich die seitlichen Fasen deutlich vergrössert (wenn die zu kleine ist, ruiniere ich mir gerade bei grösseren Messern gerne mal eine eigentlich schon beinahe fertige Schneide. Gerne auch mit System. Der Einkauf hat nicht die best-denkbare Shopping-Experience gehabt. Alleine von der Bestellbestätigung bis zum Losschicken dauert es doppelt so lange wie angegeben (das Abbuchen per Paypal geht aber schnell...). Dann lag das Päckchen erst mindestens sechs Wochen in Frankfurt - und ist schliesslich hier im lokalen Zollamt aufgeschlagen. Also Einfuhrumsatzsteuer war auch noch fällig. Also nur als Warnung, falls jemand darüber nachdenkt, so ein Ding zu bestellen (zur Zeit verkauft er die Dinger ein wenig günstiger als damals, als ich bestellt hatte). Es gibt zu den Zulu Greys im Netz keine wirklich zuverlässigen Berichte. Ich könnte mich also breitschlagen lassen, einen kleinen PA zu veranstalten. Ist es doch zumindest theoretisch denkbar, dass der Stein eine Alternative zum Wastel'schen Suita-Finish ist. Btw, es gibt auch praxis-gerechtere Grössen (8*20cm^2) zu erträglicheren Preisen... Aber erst mal sehen, ob ich heute Abend das Kiridashi an den Zulu Grey halten kann. VG Peter Ist das der Stein mit dem die Zulus Ihre Speere angeschliffen haben um dem Briten den Arsch zu versohlen ? Gruß Uwe
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Post by flint on Jan 17, 2019 18:59:09 GMT
Servus, also ich hab keinen Tau woher der Stein ist, wie fein der Stein ist, was das Besondere an dem Stein ist, was der Stein kostet, wie man den Stein präparieren muss um das max. rauszuholen usw. Und weil ich gar nix weiß, freu ich mich über eine aussagekräftige Beschreibung, bevor der Stein in irgendwelchen Laden verschwindet. Gruß, flint
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Post by BastlWastl on Jan 17, 2019 19:02:19 GMT
Servus, also ich hab keinen Tau woher der Stein ist, wie fein der Stein ist, was das Besondere an dem Stein ist, was der Stein kostet, wie man den Stein präparieren muss um das max. rauszuholen usw. Und weil ich gar nix weiß, freu ich mich über eine aussagekräftige Beschreibung, bevor der Stein in irgendwelchen Laden verschwindet. Gruß, flint Und genau das gibt es hunderfach zu lesen im Netz... ... Aber ich freu mich auch, keine Sorge, weil der eben nie für Küchenmesser getestet wurde. Aber wie immer, Solche Fundstücke die dann teils vermarktet werden haben es nie geschafft die guten alten Thüringer, Natrujapaner, Arkansas, Belgier und wie sie alle heißen auch nur ansatzweise herauszufordern, das haben schon Pierre LA Lune, Charnley Forest etc. versucht und nie hinbekommen... grüße Wastl.
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Post by andreas123 on Jan 17, 2019 19:10:52 GMT
Servus, also ich hab keinen Tau woher der Stein ist, wie fein der Stein ist, was das Besondere an dem Stein ist, was der Stein kostet, wie man den Stein präparieren muss um das max. rauszuholen usw. Und weil ich gar nix weiß, freu ich mich über eine aussagekräftige Beschreibung, bevor der Stein in irgendwelchen Laden verschwindet. Gruß, flint Öhmmm Das habe ich nicht so richtig verstanden.
Bei mir im Schrank ... Aber du weißt was ich meine. Das Potential bleibt meist verkant. Grüße wastl. Wenn
ihr mal den Schrank die Schublade los werden wollt. Ich nehme sie natürlich nur mit Inhalt Gruß Bulli
Ich glaube, dass Du da besser in ein Eigenheim investieren solltest. Mir liegt es langsam auch wieder auf der Tasche.
Ohne neues Forum wäre das wohl kaum noch ein Thema geworden, aber so... Wenn Madame wüsste... Ich bekäme Schläge...
Nun hoffen wir auf tolle Erkenntnisse und Berichte sowie Bilder.
LG Andreas
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Post by Julius on Jan 17, 2019 20:11:45 GMT
Auf der Habenseite bleibt in jedem Fall, dass die Steine in dem für grosse Kochmesser doch erstrebenswerten "Flugzeugträger"-Format zu haben sind. VG Peter Ich weiß nicht, ob BastlWastl das schon mal hier so genau im Forum erklärt hat, aber bei meinen Besuchen bei ihm hat er mir erklärt, dass die großen Formate (vor allem Länge) beim Natursteinfinisher gar nichts bringen, da man (zumindest beim Schärfen mit System und Druckkontrolle) beim Naturstein, der idealerweise auf den ganz feinen Synthetikstein folgt, nur ultra behutsame, im Durchmesser etwa 1-2 cm kreisende Bewegungen machen soll, da man sonst wieder einen Grat aufbaut. Insofern ist breit schon cool, aber von der Länge sind sogar 10cm mehr als man braucht. Das so zu machen, hat mir auf jeden Fall einen immensen Durchbruch beim Schärfen gebracht und die super lange Standzeit, die ich immer versucht habe zu erreichen. Gruß Julius
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