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Post by sturmschwalbe on Dec 30, 2019 13:50:36 GMT
Das Messer ist nicht mehr bei mir, also klappt das mit dem Linealauflegen nicht. Ist aber nur ein Absatz von ein paar Zehnteln. Da muss ich noch ein wenig mehr mit spielen. Brauche nen Topf, wo ich die Wassertemperatur und damit die vom Eisendrei steuern kann. Wenn´s draußen wärmer ist, macht das sicher mehr Spaß. Für die Form hilft mir mein Schneidplotter sehr. Vor allem beidseitig eine identische Form hinzubekommen. Bisher hab ich den nur für meine Logos hergenommen. Immer gut, wenn man etwas mit der Ausrüstung spielen kann.
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Post by wern on Dec 30, 2019 13:51:56 GMT
Servus, Mike, die HK ist gelungen in die Klinge integriert, wirklich schön harmonisch und sehr eigenständig in der Symmetrie, gefällt mir ausnehmend gut. Und schön weit runtergezogen ist sie auch noch, top!!! Gruß, flint Ich kann flint nur beipflichten. Die Hohlkehle sieht super aus, wenn die jetzt auch noch gut funktioniert... mein lieber Scholli. Gruß Frank
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Post by sturmschwalbe on Dec 30, 2019 14:24:48 GMT
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Post by flint on Dec 30, 2019 14:41:03 GMT
Servus, also ich sehe da schon eine "fühlbare" Kante, sofern man dieses Paradoxon in diesem Satz gelten lässt. Wenn das wirklich nur ein paar 1/10 mm sind, aber wirklich merkbar, dann hast du eine Möglichkeit gefunden, die Widersprüchlichkeit einer Lasergeometrie aufzulösen. Echte Laser waren ja immer zu dünn um noch eine HK anzubringen, mit dieser Methode lässt sich der FR an einem Laser vielleicht in ungeahnte Höhen schrauben. Magst du nicht mal einen Laser nach Ashi oder Yusuke-Vorbild machen und eine HK reinätzen und mir das Ding dann zum Testen schicken??? Gruß, flint
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Post by bukowski on Dec 30, 2019 14:53:16 GMT
Alter Falter Mike ( sturmschwalbe), da hast du Optik und (davon gehe ich jetzt einfach mal aus ) Funktion aber in einen sensationellen Einklang gebracht! Richtig geil schaut das aus! Gruß, Daniel
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Post by stefan on Dec 30, 2019 17:13:54 GMT
wirkt aber plastisch sehr tief, was wahrscheinlich die dunklere Oberfläche innerhalb der HK macht. Kannst du mal ein Lineal drauflegen, damit ich eine Vorstellung bekommen, wie viel da optisch mitspielt und wie viel real an Vertiefung da ist? Hallo, hab mal versucht ein Foto zu machen - die "HK" ist wirklich sehr dezent: Das ist jetzt keine deutlich ausgeprägte HK wie z.T. bei den Xerxes-PA-Messern zum Beispiel. In der Praxis sieht das dann so aus: Kartoffeln bleiben schön liegen; kleineres Schnittgut wie die Zwiebel wandert - wie zu erwarten - die Klinge hoch. Bei Karotten hängt es v.a. davon ab, wie man schneidet. Insbesondere bei der Karotte ging es uns aber auch weniger darum, dass sofort alles liegenbleibt, sondern dass eine evtl. an der Klinge anhaftende Scheibe mit minimalem Kraftaufwand wegbefördert werden kann - und das leistet die aktuelle HK sehr gut! (+ Mike hatte glaub ich auch die Geometrie direkt über der Schneide noch weiter optimiert ...) LG Stefan
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Post by wern on Dec 30, 2019 19:23:57 GMT
Das sieht doch super aus, da gibts meiner Meinung nach wenig zu meckern. Hast Du schon höheres Schnittgut verarbeitet? Ich hoffe, dass die Hohlkehle ein Ansaugen verhindert oder zumindest verringert. Wäre für eine Info sehr dankbar.
Gruß Frank
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Post by jenner on Dec 30, 2019 23:50:33 GMT
Ich gebe zu ,diese HK ist sehr schön in die Klinge integriert oder sieht einfach gut aus . Und ne vermutlich hilfreiche scharfe Abrisskante kann ich auch erkennen . Das Kartoffel-Filmchen von stefan sieht auch gut aus . Wo ich doch Bratkartoffeln liebe ... Ich hoffe , dieser "Haben-will-Reflex" ist morgen wieder weg !? Euch allen schon mal einen guten Start ins neue Jahr Jens
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Post by 213 on Dec 31, 2019 10:18:25 GMT
Magst du nicht mal einen Laser nach Ashi oder Yusuke-Vorbild machen und eine HK reinätzen und mir das Ding dann zum Testen schicken??? Gruß, flint Hervorragende Idee, ich häng mich an den Pa auch gleich dran
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Post by stefan on Dec 31, 2019 10:59:41 GMT
Hast Du schon höheres Schnittgut verarbeitet? Ich hoffe, dass die Hohlkehle ein Ansaugen verhindert oder zumindest verringert. Wäre für eine Info sehr dankbar.
Hmm, hab das heute morgen mal mit einem recht klebrigen Apfel ausprobiert. Wunder darf man von der Mini-HK jetzt natürlich nicht erwarten, insgesamt ist das Klingenprofil ungefähr leicht ballig plus die beiden kleinen Kanten darin. Dadurch haben die Apfelscheiben teilweise noch gut Kontakt zum inneren Teil der HK. [Hab es auch mal mit meinem Furinkazan-Lasergyuto (nicht im Video) verglichen, das hat m.M.n. noch leicht mehr gepappt.]
LG + guten Rutsch! Stefan
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Post by wern on Dec 31, 2019 13:10:38 GMT
Hi Stefan,
vielen Dank, also ich finde, dass das gar nicht so schlecht aussieht. Habe ich schon schlimmer gesehen. Vielleicht geht bei der Geometrie noch ein bisschen was, aber grundsätzlich ist das viel versprechend. Gratulation zu dem tollen Stück.
Gruß Frank
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Post by sturmschwalbe on Dec 31, 2019 14:49:13 GMT
Hi an alle HK-Fanatiker bin heute doch etwas überrascht, dass meine erste Umsetzung einer geätzten Vertiefung in einem Verkaufsmesser, die von mir auch mehr als "Notlösung" vorgeschlagen wurde, scheinbar einen oder gleich mehrere Nerven hier getroffen hat. Das freut mich natürlich sehr, steigert aber auch die Erwartungshaltung deutlich. Natürlich will ich diese Variante noch weiterverfolgen und -entwickeln. Ein PA-Messer wird es dieses Jahr sicher auch noch geben. Es macht sicher Sinn, wenn wir das Ganze an andere Stelle verlagern, um hier das Set othe the day nicht "vollzumüllen". Werde mal bei mir im Unterforum etwas Entsprechendes starten, wo wir das Thema vertiefen und weiter "hirnen" können. VG Mike
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Post by woka on Dec 31, 2019 15:06:36 GMT
Ein PA-Messer wird es dieses Jahr sicher auch noch geben. Das ist mal eine Ansage am 31.12. um 15:49 Uhr
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Post by ipq on Dec 31, 2019 15:12:46 GMT
Ein PA-Messer wird es dieses Jahr sicher auch noch geben. Das ist mal eine Ansage am 31.12. um 15:49 Uhr Dann gib mal Gummi sturmschwalbe
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Post by sturmschwalbe on Dec 31, 2019 15:24:20 GMT
SCH..., wenn man das Jahr schon abgehakt hat. stefan du wirst dein Messer wohl ein wenig rumschicken müssen Und hier geht´s weiter: FEK
Mike
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