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Post by Shamo on Mar 24, 2019 22:12:03 GMT
Als Dessert gab es Banoffee Pie. Bilder werden überbewertet und zeige ich nicht mehr. Her mi der Rezeptempfehlung.
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Post by Gabriel on Mar 24, 2019 22:43:14 GMT
Zusammenfassung des Wochenendes Gestern Abend etwas panierten Schweinerücken, grüner Spargel, Austernpilze und ankaramellisierte Möhren nebst Rote Beete Carpaccio Heut mittag Lachs- und Garnelenbrötchen mit Salat Rigatoni mit Salsiccia Sugo und Fenchel Gruß, Gabriel
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Post by Deleted on Mar 25, 2019 11:11:56 GMT
Als Dessert gab es Banoffee Pie. Bilder werden überbewertet und zeige ich nicht mehr. Her mi der Rezeptempfehlung. www.suessundselig.de/wp/suse-rezepte/banoffee-pie-eine-englische-liaison-aus-banane-und-toffee/Schritt 2 ersetze ich durch: Eine Dose gezuckerte Kondensmilch in einen Topf geben (Ja, die ganze Dose, nicht nur den Inhalt), vollständig bedecken und mindestens 2h bei geschlossenem Deckel köcheln. Ergibt eine tolle Toffeemasse. Unter 2h wird die Masse auch schon lecker aber nicht ausreichend fest genug. Ab ca. 3h Kochzeit tritt keine nennenswerte Veränderung mehr ein. Vor dem weiterverarbeiten muss die Masse in der Dose abkühlen, bestenfalls auf Kühlschranktemperatur, weil sie sich dann besser streichen lässt als wenn sie Raumtemperatur hat. Muss aber unbedingt gezuckerte Kondensmilch (zB Milchmädchen) sein, sonst passiert nicht viel. Am Ende gebe ich noch etwas Nusskrokant obendrauf. Empfehlende Grüße, Becks
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Post by 213 on Mar 25, 2019 11:47:34 GMT
Haxn mit Röstkartoffeln, rülps Gruß Uwe Das Röstkartoffelrezept ist wirklich unfassbar gut!
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Post by andreas123 on Mar 25, 2019 13:38:25 GMT
Moin,
gestern gabs Schweinerücken mit Gemüseschnipsel, Restsauce aus dem T-Kühler und Blumenkohl-Petersilienpürree.
Der im Tomatensalat und auf dem Fleisch verwendete Andaliman Pfeffer ist superzitrisch, aber schmeckte, wohl auch zuviel verwendet, seifig. Das konnte ich gerade noch ab, aber meine Freundin mochte das überhaupt nicht und hat nicht aufgegessen. Das nächste Mal würde ich auch Steckrübe anstatt Kohl nehmen. Es war in der Kombi mit Petersilie doch kohlig, was der sonsst nie in Pürreeform ist.
LG Andreas
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Post by DschoKeys on Mar 25, 2019 18:07:15 GMT
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Post by billy on Mar 25, 2019 18:25:55 GMT
Bollo, mit Leber ? ? Oder seh ich das falsch ?
Grüßle
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Post by 213 on Mar 25, 2019 18:27:25 GMT
Heute habe ich mal ein neues Bolo-Rezept ausprobiert: Viele Grüße, Jo Sieht ganz geil aus! Was sind das für würste? Ich könnt ohne den Sellerie (Knolle oder Staude) net leben, da würde ich tendenziell eher die Karotte weg lassen ... aber Geschmacksache ne?!
edit: NEEEEINNN, das hat dir der Teufel gesagt!! Ich hab das ja für Ketchup gehalten ... Ich baller in sowas auch gerne leber rein Bitte lieber lord&saviour, lass das meine Fra nicht lesen, die verklagt mich
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Post by Deleted on Mar 25, 2019 18:34:09 GMT
Bollo, mit Leber ? ? Oder seh ich das falsch ? Grüßle Gut für die Bindung, mache ich bei einigen Sachen zB Coq au vin.
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Post by DschoKeys on Mar 25, 2019 18:34:40 GMT
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Post by Kozuka on Mar 25, 2019 18:45:05 GMT
Yakisoba mit Resten von gestern, lecker!
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Post by Gabriel on Mar 25, 2019 22:34:09 GMT
Rumpsteak (Simmentaler), Pimentos, fertig. Gruß, Gabriel
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Post by BastlWastl on Mar 26, 2019 14:38:20 GMT
Gestern Flammkuchen... Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Mar 26, 2019 15:29:53 GMT
Bei mir Fastentag, hab ja heute keine neue Klinge fertig bekommen Gruß Uwe
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Post by billy on Mar 26, 2019 17:16:20 GMT
Ich würd sagen ... die Reparatur meine KMS ist schlimmer gewesen wie eine neue Klinge. Du hast dir trotzdem ein kleines Vesper verdient Grüßle
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