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Post by Gabriel on Feb 7, 2020 22:47:06 GMT
andreas123 Ich liebe Nordseekrabben... wenn ich meine Eltern besuche stehen die immer auf dem Tisch (meist zum Frühstück bin ich da). Gibt kaum was Besseres... leider inzwischen auch kaum noch was teureres Gruß, Gabriel
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Post by suntravel on Feb 8, 2020 15:42:37 GMT
Heute mal kreolisch, Gumbo.... ... Okra konnt ich ja noch auf die Schnelle auftreiben, nur bei der Wurst mussten halt geräucherte Mettenden her halten Gruß Uwe
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Post by andreas123 on Feb 8, 2020 16:13:13 GMT
andreas123 Ich liebe Nordseekrabben... wenn ich meine Eltern besuche stehen die immer auf dem Tisch (meist zum Frühstück bin ich da). Gibt kaum was Besseres... leider inzwischen auch kaum noch was teureres Gruß, Gabriel
Die haben 8 Euro pro 100g gekostet. 250g waren es. Da ist eine, wenn man sie bekommt, Seezunge ja erheblich günstiger. Leider waren die Krabben aufgrund eines Sturms nicht so verfügbar und deshalb fast doppelt so teuer, als sonst. Und die sind ohnehin schon scheißeteuer.
Also die in D geschälten.
Und ja: das geilste sind frische selbst gepulte direkt vom Fischer. Das Pellen ist halt ewig nur aufwändig. Rührei mit Krabben oben drauf gibt es ganz sicher die nächste Woche öfter. Sind ja da oben.
LG Andreas
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Post by beepbeepimajeep on Feb 8, 2020 16:38:43 GMT
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Post by andreas123 on Feb 8, 2020 17:03:34 GMT
Calamari fritti Hund! Saugeil!
Ich koche heute nichts, weil wir morgen früh wegfahren und keinen Dreck mehr wegräumen wollen.
Ich habe Pizze bestellt.
Die Kalamarisitzung hätte ich liebend gerne mit begleitet...
LG Andreas
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Post by Gabriel on Feb 8, 2020 17:44:28 GMT
andreas123: Mein Favorit ist ein Halligbrot... Schwarzbrot, Butter, ein Berg Krabben, Spiegeleier Gibts bei mir nur ca. 1x im Jahr wenn ich grad mal in Nordfriesland bin. Immer ein Highlight. Gruß, Gabriel
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Post by andreas123 on Feb 8, 2020 18:50:06 GMT
andreas123 : Mein Favorit ist ein Halligbrot... Schwarzbrot, Butter, ein Berg Krabben, Spiegeleier Gibts bei mir nur ca. 1x im Jahr wenn ich grad mal in Nordfriesland bin. Immer ein Highlight. Gruß, Gabriel
Meiner auch! Eigentlich brauche ich dazu nicht mal Spiegeleier.
Das gibt es aber öfter, wenn der Dealer welche im Original hat. Dann kaufe ich die, nur weil sie da sind Wie neulich halt. Nur aktuell sind die bei 7,- Euro und mehr per 100g echt teurer, als Seezunge...
Wie geil ist das? Supergeil! Wir haben scheinbar gleiche Wurzeln.
Und an der See bekommst Du frische zum selber pellen direkt vom Kutter.
Eine Stunde mit drei Leuten für ein paar hundert Gramm.... Aber die schmecken tausendmal besser, als das was Du hier abgepackt angeboten bekommst! Nicht zu vergleichen!!!
Das weißt Du aber sicher genau so wie ich Die da oben waren vom Fischhändler, der die tatsächlich von der Küste besorgt. Und wie gesagt: ohne Marokkoumweg.
Andreas
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Post by Spitzweg on Feb 8, 2020 20:05:14 GMT
andreas123 Ich liebe Nordseekrabben... wenn ich meine Eltern besuche stehen die immer auf dem Tisch (meist zum Frühstück bin ich da). Gibt kaum was Besseres... leider inzwischen auch kaum noch was teureres Gruß, Gabriel
Die haben 8 Euro pro 100g gekostet. 250g waren es. Da ist eine, wenn man sie bekommt, Seezunge ja erheblich günstiger. Leider waren die Krabben aufgrund eines Sturms nicht so verfügbar und deshalb fast doppelt so teuer, als sonst. Und die sind ohnehin schon scheißeteuer.
Also die in D geschälten.
Und ja: das geilste sind frische selbst gepulte direkt vom Fischer. Das Pellen ist halt ewig nur aufwändig. Rührei mit Krabben oben drauf gibt es ganz sicher die nächste Woche öfter. Sind ja da oben.
LG Andreas
Kutterkrabben an der Ostsee? Wo? VG, Christian
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Post by Kasimong on Feb 8, 2020 20:11:06 GMT
Die haben 8 Euro pro 100g gekostet. 250g waren es. Da ist eine, wenn man sie bekommt, Seezunge ja erheblich günstiger. Leider waren die Krabben aufgrund eines Sturms nicht so verfügbar und deshalb fast doppelt so teuer, als sonst. Und die sind ohnehin schon scheißeteuer.
Also die in D geschälten.
Und ja: das geilste sind frische selbst gepulte direkt vom Fischer. Das Pellen ist halt ewig nur aufwändig. Rührei mit Krabben oben drauf gibt es ganz sicher die nächste Woche öfter. Sind ja da oben.
LG Andreas
Kutterkrabben an der Ostsee? Wo? VG, Christian Jupp
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Post by andreas123 on Feb 8, 2020 20:14:24 GMT
Die ungeschälten kriege ich auch da Ihr Klugscheißer.
Andreas
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Post by Kasimong on Feb 8, 2020 20:24:34 GMT
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Post by suntravel on Feb 9, 2020 14:22:27 GMT
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Post by ipq on Feb 9, 2020 18:28:47 GMT
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Post by Gabriel on Feb 9, 2020 18:34:44 GMT
Moin, Saure Kartoffeln mit Lyoner Scholle mit Cole Slaw (Resteverwertung) Rinderfilet Donburi Kürbis Risotto und... gestern Labskaus Gruß, Gabriel
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Post by Theophanes on Feb 9, 2020 18:43:48 GMT
Köfte und gegrillte Auberginen (angelehnt an Ottolenghi).
Stürmische Grüße Theophanes
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