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Post by robfre on Nov 2, 2021 23:43:23 GMT
Hallo zusammen,
meine Frau möchte gern in die Welt der modernen/künstlerischen Patisserie (oder was auch immer das exakte Wort dafür ist) eintauchen, und ich möchte ihr gern ein möglichst gut passendes, umfangreiches Buch dazu schenken. Nach etwas Recherche finde ich das "Sweet Life" von Fabian Sänger ganz ansprechend. Kennt das jemand? Habt ihr Empfehlungen? Eventuell auch für Equipment?
Vielen Dank und beste Grüße, Robert
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Post by robfre on Nov 10, 2021 22:25:40 GMT
einmal hoch damit 😉
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Post by ikarus on Nov 24, 2021 0:00:15 GMT
Ich weiss nicht ob dir das modern genug ist, aber ich kann "das große Buch der Desserts" aus dem Teubner Verlag empfehlen. Gibts auch mit backen.
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