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Post by wern on Feb 26, 2021 20:43:55 GMT
Set, ähnlich dem oben... Komisch, finde meine Pinzette gerade nicht. Gruß Frank
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mm
Lehrling
Posts: 83
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Post by mm on Feb 26, 2021 20:48:01 GMT
Set, ähnlich dem oben... Komisch, finde meine Pinzette gerade nicht. Gruß Frank Ich glaub da mag jemand Simons Messer 😉 Tolles Set! Grüße mm
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Post by suntravel on Feb 26, 2021 20:48:29 GMT
Komisch, finde meine Pinzette gerade nicht. Dann benutzt Du die zu selten Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Feb 26, 2021 21:09:31 GMT
Wie ich das so sehe, hat Wastl bei seinem Set zwei Kramer Euro Carbon am Start. Wie sind hierzu denn so die Einschätzungen der Gemeinde und natürlich Deine Wastl ? Grüsse, Henning Die besten Serienmesser Bastelprojekte die es gab (wohl leider nicht mehr produziert ... ) . Früher oder später wird sich wieder ein Lizenznehmer finden, ob der dann aber auch in C-Stahl produziert mit den "Original" Spezifikationen ist fraglich. Dazu muss man das Profil mögen, also hohe Klinge und den Bauch. Ich hatte davon eines in der Hand in der Münchner Zwilling Filiale und beiß mir immer noch in den Arsch das ich das nicht sofort gekauft habe... War richtig gut ausgeschliffen (Nagelgängig auf ganzer Länge etc.., also so wie gedacht wohl. Aber die Serienstreuung war auch hier extrem. Viel verzogene Klingen (wie gesagt ich hatte schon einige in der Hand, aber nur eines das wirklich perfekt war). Die aus AEB-L und die San Mai Serie waren zu dünn am Rücken. Grüße Wastl.
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Post by knifenerd on Feb 26, 2021 21:19:58 GMT
Danke Wastl für Deine Rückmeldung, dann werde ich meine zwei, die ich noch in der Schublade habe mal gut hüten... Grüsse, Henning
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Post by suntravel on Feb 27, 2021 16:20:33 GMT
Brauchte was handliches für feine Schnitte... Und nebenbei noch Qualitest Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Feb 27, 2021 16:25:29 GMT
Sollte als Belastungstest genügen Grüße Wastl.
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Post by daddyyoyo on Feb 27, 2021 16:33:23 GMT
Brauchte was handliches für feine Schnitte... Und nebenbei noch Qualitest Gruß Uwe Ich würd Dir dieses gebrauchte Messer abnehmen!
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Post by suntravel on Feb 27, 2021 16:46:17 GMT
Ich würd Dir dieses gebrauchte Messer abnehmen! Früher gabs auch keinen Porsche ohne Probefahrt Sehe ich auch so, muss erst mal funzen bevors zum Kunden kommt Gruß Uwe
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Post by nudelsuppe on Feb 27, 2021 17:23:00 GMT
Die besten Serienmesser Bastelprojekte die es gab (wohl leider nicht mehr produziert ... ) . Früher oder später wird sich wieder ein Lizenznehmer finden, ob der dann aber auch in C-Stahl produziert mit den "Original" Spezifikationen ist fraglich. Dazu muss man das Profil mögen, also hohe Klinge und den Bauch. Ich hatte davon eines in der Hand in der Münchner Zwilling Filiale und beiß mir immer noch in den Arsch das ich das nicht sofort gekauft habe... War richtig gut ausgeschliffen (Nagelgängig auf ganzer Länge etc.., also so wie gedacht wohl. Aber die Serienstreuung war auch hier extrem. Viel verzogene Klingen (wie gesagt ich hatte schon einige in der Hand, aber nur eines das wirklich perfekt war). Die aus AEB-L und die San Mai Serie waren zu dünn am Rücken. Grüße Wastl. Werden/wurden die Kramer's eingestellt? Is ja madig...
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Post by knifenerd on Feb 27, 2021 18:03:21 GMT
Ich glaube die Amerikaner hatten vorbehalte gegen den Stahl, der verwendete C-Stahl könnte angeblich, eventuell, möglicherweise, wenn überhaupt nur wenn mann das ganze Messer püriert und isst Krebserregend sein....... Halt "keinen Hamster in der Mikrowelle trocknen" Philosophie. Soweit ich weiss, gibt es jetzt eine Linie die sich Euroline Essential nennt und aus anderm Stahl gefertigt wird.
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Post by BastlWastl on Feb 27, 2021 18:10:33 GMT
Ich glaube die Amerikaner hatten vorbehalte gegen den Stahl, der verwendete C-Stahl könnte angeblich, eventuell, möglicherweise, wenn überhaupt nur wenn mann das ganze Messer püriert und isst Krebserregend sein....... Halt "keinen Hamster in der Mikrowelle trocknen" Philosophie. Soweit ich weiss, gibt es jetzt eine Linie die sich Euroline Essential nennt und aus anderm Stahl gefertigt wird. So weit ich weiß ging es da nicht um den Stahl sondern um das Messing am Griff... Die Essential und Damastreihe gibt es schon länger, und auch die werden eingestellt. Im übrigen gab es die Carbon Variante nicht in der EU nach dem Messing Ärger glaub ich. In den USA schon. In der EU ist die Bereitschaft C-Stahl zu Pflegen einfach nicht gegeben. Da die Messer mit Garantie Ausgeliefert werden ist das für Hersteller kaum zu handeln. Hier Julius hat da mal recherchiert : Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Feb 27, 2021 18:28:17 GMT
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Post by BastlWastl on Feb 28, 2021 13:39:48 GMT
Grüße Wastl.
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Post by joschlot on Feb 28, 2021 13:49:04 GMT
Moin, der "all time favorite" und der "Aufdringling" Gruß Jörg
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