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Post by suntravel on May 9, 2017 16:53:35 GMT
.... das kleine Messerchen auch mal im Vorteil sind 
Also 2kg vorgekochte Hühnerherzen für die Dörrmaschine halbieren geht mit nem kleinen 210er echt schneller als mit meinen sonst bevorzugten Messern.
Gibt auf alle Fälle super Leckerchen für die Hunde und auch geschmacksverstärkende Brühe fürs Futter, alles ohne Chemie und billiger als Fertigkram.
Gruß
Uwe |
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Post by Magnetleiste on May 9, 2017 17:36:17 GMT
Ist ein Takamura R2 Gyuto, oder? Ich "schleiche" auch dauernd um das entsprechende Asagao rum |
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Post by suntravel on May 9, 2017 17:41:53 GMT
Ist ein Takamura R2 Gyuto, oder? Ich "schleiche" auch dauernd um das entsprechende Asagao rum Jep, ist in der Preisklasse echt top, sehr schneidfreudig und lange schnitthaltig.
Gruß
Uwe
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Post by lustikus on May 9, 2017 19:38:49 GMT
Ist ein Takamura R2 Gyuto, oder? Ich "schleiche" auch dauernd um das entsprechende Asagao rum Das würd ich mir unbedingt holen, mein meistbenutztes Messer, schneidet die Ashis und die Konosukes an die Wand, ganz locker. Greez, lustikus |
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Post by flint on May 9, 2017 19:50:37 GMT
Servus, das Takamura Blazen ist aber noch schneidfähiger als das R2! Und mein Kamo-To schneidet mit Sicherheit das Takamura Blazen an die Wand, ob locker weiß ich nicht!  Da sind jetzt Ashi und Kono schon ziemlich nach hinten gerutscht, was den Schluss zur Folge hat, dass die doch nicht so gut schneiden, wie immer gesagt wird!   Erkennt ihr alle, welche Schönheit in diesen, unseren Schriften steht? Bitte meditiert darüber. Gruß, flint |
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Post by krassi on May 9, 2017 20:19:24 GMT
Jo! Es ist echt immer schön wie schnell sich die Superlative anpassen. Früher waren ja auch so Zakuris aus der Holzbearbeitungs Branche als tolle Messer allgemein anerkannt. Und das zeigt auch das wir nicht aufhören nach noch krasseren Schneideerlebnissen und Kicks Ausschau zu halten Die Schnitzer vom Bahnhof Zoo: Leichtschnittjunkies auf der Suche nach dem nächsten Schuss...äh ich meine Schnitt Und daher hört man irgendwie nie auf.. LG Daniel |
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Post by Magnetleiste on May 9, 2017 20:46:13 GMT
Die Schnitzer vom Bahnhof Zoo: Leichtschnittjunkies auf der Suche nach dem nächsten Schuss...äh ich meine Schnitt You made my day  |
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Post by krassi on May 9, 2017 21:05:24 GMT
Vorhersehbare Reaktion nenn ich das mal |
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Post by suntravel on May 10, 2017 3:58:51 GMT
Jo! Es ist echt immer schön wie schnell sich die Superlative anpassen. Früher waren ja auch so Zakuris aus der Holzbearbeitungs Branche als tolle Messer allgemein anerkannt. Und das zeigt auch das wir nicht aufhören nach noch krasseren Schneideerlebnissen und Kicks Ausschau zu halten Die Schnitzer vom Bahnhof Zoo: Leichtschnittjunkies auf der Suche nach dem nächsten Schuss...äh ich meine Schnitt Und daher hört man irgendwie nie auf.. LG Daniel Genau zwischendurch mal erden, also mal ein paar Tage mit nem aktuellen Solinger aus der Packung schneiden, und schon sind die eigenen Messer wieder viel toller
Gruß
Uwe
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Post by lustikus on May 10, 2017 11:45:49 GMT
das Takamura Blazen ist aber noch schneidfähiger als das R2! Und mein Kamo-To schneidet mit Sicherheit das Takamura Blazen an die Wand, ob locker weiß ich nicht! Da sind jetzt Ashi und Kono schon ziemlich nach hinten gerutscht, was den Schluss zur Folge hat, dass die doch nicht so gut schneiden, wie immer gesagt wird! Mit dem Unterschied, dass die genannten halt optisch nicht mitkönnen (obwohl die Kamo-Tos mit heller Zwinge uns rostfreien Flanken auch gut ausschauen). Es geht immer ums Gesamtpaket und da stehen für mich die Ashis und Konosukes ganz oben (mag andere geben, die da auch dazu gehören, aber die besitze ich nicht und kenn sie daher auch nicht). Aber ja, es gibt noch viel zu entdecken! Greez, lustikus |
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Post by suntravel on May 10, 2017 12:05:01 GMT
Die Optik und Haptik sind ja mehr Geschmackssache, für meinen kommt kein Ashi oder Konosuke an ein Takamura Blazen ran in den Hinsichten Gruß Uwe |
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Post by lustikus on May 10, 2017 17:21:13 GMT
Die Optik und Haptik sind ja mehr Geschmackssache, für meinen kommt kein Ashi oder Konosuke an ein Takamura Blazen ran in den Hinsichten Gruß Uwe Ja klar, alles Geschmackssache, keine Frage. Was dem Einen gefällt, ist dem anderen ein Graus... Ist ja schön, dass wir nicht alles auf dasselbe Zeug stehen...
Greez,
lustikus
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