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Post by andreas123 on Jul 19, 2020 16:05:08 GMT
Jamon LG woka Sehr große Hochachtung! Andreas
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Post by andreas123 on Jul 19, 2020 16:12:36 GMT
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Post by BastlWastl on Jul 19, 2020 16:22:14 GMT
Meiner waren rohe Zwiebeln in der Frikadellenmasse. Hab mich danach auch nächtelang in den Schlaf geweint. Gruß, Torsten Und weißt Du was? Ich mache die Zwiebeln extra roh in die Masse... Sogar roh auf Currysoße auf Wurst oder Buletten. Na ja, jedem Horst sein Worst... LG Andreas
Ja da hast du es einfach nicht verstanden .... Ich habe nie was gegen rohe Zwiebeln gesagt nur gedämpfte sind einfach . Grüße Wastl.
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Post by andreas123 on Jul 19, 2020 16:26:16 GMT
Habe Bio-Tomaten aus Italien bekommen. Also war die Frage: pur oder verarbeitet... Verarbeitet als Pizza sagte Madame...
LG Andreas
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Post by sturmschwalbe on Jul 19, 2020 17:19:49 GMT
War mal wieder an der Zeit - irgendwas, das wir so fangen kulinarisch zu verwerten. Bei dem schönen Wetter vom Grill Makrelle und kleine Forellchen.
Gruß Mike
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mazy
Gardemanger
Posts: 163
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Post by mazy on Jul 19, 2020 18:10:18 GMT
Um was für einen Schinken handelt es sich? Pata Negra Bellota Puro LG woka Lecker, wieviel Monate gereift? Für son Bein bellota legt man schon in bisschen Geld hin. 🤤 Mjam.
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Post by woka on Jul 19, 2020 19:41:09 GMT
mazy 3 Jahre, sehr lecker! Aufschneiden ist gar nicht so schwer, gestern hab ich knapp ein Kilo aufgeschnitten und sowohl die Gäste als auch ich haben uns gefreut. Nachdem es noch ein paar andere Kleinigkeiten gab durfte der Jamon dann zugedeckt werden, aber ab und an im vorbeigehen hab ich mir noch das ein oder andere Scheibchen gegönnt LG woka
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Post by Orakel on Jul 19, 2020 19:47:32 GMT
Gestern glühten bei uns die Pfannen und Töpfe...
Knoblauchgarnelen...
Meeresfrüchtesalat mit Fenchel und Stangensellerie... Tortillia... Pimientos... Gefüllte Champignons... Gemisches mariniertes Gemüse, dazu ein Minzjoghurt...
Hackbällchen in Tomatensoße...
Oliven, Paprika und Tomaten... Es ist angerichtet...
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mazy
Gardemanger
Posts: 163
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Post by mazy on Jul 20, 2020 8:38:18 GMT
woka Hast du eine gute Bezugsquelle für solche Schinken?
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Post by suntravel on Jul 21, 2020 17:56:29 GMT
Schlonziges Käse-Tomaten-Omelette nach Wunsch für meine Frau.... Cotoletta alla Milanese mit Grillgemüse für mich Diesmal nicht auf Elefantenohren geschnitten und plattgedengelt, gefällt mir besser und einfacher zu braten das das Fleisch innen leicht rosa bleibt. Gruß Uwe
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Post by Theophanes on Jul 21, 2020 19:12:12 GMT
Gestern Porreeeintopf mit Olivenöl. Einfach lecker!
Heute Open Air Hühnchen mit Gemüse
Theo
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Post by suntravel on Jul 21, 2020 19:14:14 GMT
Open Air Hühnchen mit Gemüse Diesmal mit Gebläse an? Sieht lecker aus Gruß Uwe
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Post by Theophanes on Jul 21, 2020 19:31:28 GMT
Open Air Hühnchen mit Gemüse Diesmal mit Gebläse an? . Das 2. Gebläse, nachdem das erste nach einmal benutzen nicht mehr ging. Statt Gebläse wurde mir ein ganzer Ofen geschickt. Aber ich bin ja ehrlich.
Diesmal nach Deinem Tipp auch Brickets genommen. Mit den 3 Stufen am Gebläse lässt sich damit auch die Temperatur gut regeln, und es rußt die Pfanne nicht so ein!
Schönen Gruß Theo
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Post by andreas123 on Jul 22, 2020 18:02:35 GMT
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Post by suntravel on Jul 22, 2020 18:08:24 GMT
Dat sieht top aus bis aufs letzte Foto.... ... gut ich hasse Käse eh, aber davon ab kommt da max 20% von drauf. Dat Topping soll ja nicht das echte Essen absaufen lassen Gruß Uwe
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