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Post by wern on Jun 10, 2022 20:06:12 GMT
Na ja, eigentlich nicht heute, sondern Sonntag, aber was solls... Schaschlik, angegrillt und auf dem Weg in den Bräter Gruß Frank
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Post by krassi on Jun 10, 2022 20:57:02 GMT
Ach beim Backen zu genau arbeitenfind ich Senf! Eben wiedern Brot gemacht freestyle und das ist wie immer mega geworden. Man merkt doch die Konsistenz vom Teig .. da braucht man nix wiegen. Hab da noch Curry reingeballert und war ein Gedicht zum Salat eben.
Wenn ich mir n Video von nem Japanischen Nudelmacher anschau, dann macht er den Teig in Abhängigkeit von der Luftfeuchtigkeit und weis wann er perfekt ist.
Ich koch nur nach Bauchgefühl halt. Aber Backdauer muss man schon genau sein und eine Minute zuviel und die Kacke sieht aus Wien Brikett. LG Daniel
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Post by kds77 on Jun 11, 2022 19:14:17 GMT
Heute mal wieder Puttanesca. Grüße Didi
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Post by krassi on Jun 11, 2022 20:40:20 GMT
Klassischer alt Dänischer Schnitzelsalat.... dens nicht gibt aber Schnitzelsalat ist real und war ein Kracher. Mit Rucola, Kraut, Tomaten Killerdressing und schönem Globus Trashschnitzel LG Daniel
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Post by ipq on Jun 12, 2022 11:53:32 GMT
Schnelles Kinderessen
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Post by Kasimong on Jun 12, 2022 16:18:10 GMT
Freitag
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Post by kds77 on Jun 12, 2022 17:24:13 GMT
Moin, Süßkartoffeln in Tomatensauce mit Limette und Kardamom mit Rindersteak. Ich liebe die Rezepte von Ottolenghi. Grüße Didi
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Post by Kasimong on Jun 12, 2022 19:54:27 GMT
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Post by kds77 on Jun 14, 2022 9:22:07 GMT
Moin, Kartoffelsuppe von gestern, Reste gibt es heute wieder. Grüße Didi
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Post by Bodo on Jun 14, 2022 15:13:37 GMT
Hi Heute Steinbutt.... ein ausgezeichneter Speisefisch. Er besitzt ein festes, weißes, mageres Fleisch, das einen frischen und exquisiten Geschmack zeigt. Charakteristisch für diese Fischart ist eine nussige Geschmacksnuance, die ihn untrüglich kennzeichnet. Als Nachtisch ein Stückchen lauwarme Apfel-Tarte mit Beiwerk. Wird sicher lecker, Bodo
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Post by Orakel on Jun 14, 2022 19:41:44 GMT
Am 14.06.1800, also heute vor 222 Jahren nach der Schlacht bei Marengo (zwischen Franzosen und Österreichern) bereitete Napoleons Chefkoch Dunant ihm der Legende nach ein Gericht zu, weches zu einem berühmten Klassiker werden sollte: Das "Huhn Marengo".
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Post by krassi on Jun 14, 2022 20:33:00 GMT
Ahoi! 40Tacken Tepanyaki Teil heut erstanden und direkt mal ausprobiert.. bin begeistert und werd ich häufiger aufen Balkon nu machen. LG Dnaiel
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Post by kds77 on Jun 16, 2022 17:55:50 GMT
Köfte Burger mit Salat Patty gefüllt mit Feta, Roma Salat, Zitronen Tahini Sauce, Tomaten-Gurken-Zwiebel-Knobi Salat mit Zitrone angemacht, Dinkel Bun, Reste vom Salat hab es so dazu. Sehr geile Kombi Grüße Didi
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Post by kup on Jun 16, 2022 18:08:11 GMT
Flammkuchen mit Spargel. Großartig ☺️ 😋😁👍 Gruß, kup
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Post by andreas123 on Jun 17, 2022 9:39:31 GMT
Ahoi! 40Tacken Tepanyaki Teil heut erstanden und direkt mal ausprobiert.. bin begeistert und werd ich häufiger aufen Balkon nu machen. LG Dnaiel
Lieber Daniel,
kannst Du mir mal einen Link schicken?
Andreas
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