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Post by kds77 on Jun 21, 2022 18:05:44 GMT
Moinsen, nach langer Zeit nochmal lecker Lasagne. Jetzt bin ich im Garfield modus Grüße Didi
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Post by heutehier on Jun 21, 2022 18:29:58 GMT
kds77 teile mal dein Rezept, Lasagne geht immer! Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus! Grüße
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Post by kds77 on Jun 22, 2022 6:21:04 GMT
heutehier Danke. Kann ich so in etwa machen . Kommt ja immer darauf an wie ich das Ragout alla Bolognese mache. Ansonsten mache ich die fast immer gleich. Grüße Didi
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Post by kds77 on Jun 22, 2022 18:35:44 GMT
Moin Moin, heute war ein richtiger Hardcore Tag. Erst bei der Umschulungsmaßnahme, dann Sport und dann hab ich den kompletten Garten gemacht, mit Bäume schneiden usw Hatte eigentlich für heute gekocht, sollte kaltes Essen heute geben. Aber ich hab mich nach der Arbeit wie auf einem Tag auf dem Bau gefühlt. Also gab es Pommes mit Curry Krakauer von der Kirmes Bude die wegen Corona hier dauerhaft auf der Straße stehen darf. Ja manchmal hat Corona auch was gutes! Vor allem ist das Futter von denen mega lecker. Dazu noch ein kühles nass. Frau ist auch unterwegs. Jetzt fühl ich mich richtig im arsch aber gut und genieße die Ruhe. Grüße Didi
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Post by krassi on Jun 22, 2022 19:38:01 GMT
Heut wieder Jugoslavien Krieg auf dem Teller gehabt. Alles gut mit meinem Knovi Chili Rosmarien Öl ertränkt das ich danach wieder Laserstrahlen ausgeatmet habe ) Und unsere Dreckskatze rennt auch wieder aufem baugerüst rum und plärt dabei wien sonargerät lg daniel
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Post by heutehier on Jun 23, 2022 14:30:58 GMT
krassi Die Zwiebeln und Tomaten sehn geil aus!
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Post by krassi on Jun 23, 2022 15:05:36 GMT
Jau danke! Und dank dem Ölzeugs schmecken die auch Bomben geil. Ich werd heut abend wieder was aufem Grillaltar opfern und den Rest vom Gemüse drauf mit verfeuern .. Das geht erstaunlich schnell alles und der grill ist in Lichtgeschwindigkeit in der Spüle wieder sauber. LG Daniel
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Post by kds77 on Jun 24, 2022 18:24:16 GMT
Servus Zusammen, da es gestern das kalte Essen gab das ich vorgestern vorbereitet habe, habe ich gestern eine Bolo gekocht mit allem an optional was geht. War die Schoko-Espresso Variante. Mit der Schoko und dem Espresso habe ich es ein wenig zu gut gemeint. Diesmal hab ich die doppelte Menge genommen. Deshalb dachte ich mir heute, mach das ganze doch mit Pommes, Jalapeno und mit Parmesan überbacken und dann noch frischen Basilikum drauf. Sehr gute Idee gewesen. Man war das lecker! LG Didi Futer von gestern, Avocadobutter mit Tomatensalse mit gerösteten Sauaerteigbrot nach Ottolenghi und dazu Oliven Rührei. Futter von heute
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Post by kds77 on Jun 26, 2022 7:26:28 GMT
Moin, lecker Futter von gestern. Bandnudeln mit Champignon Rahmsauce, gefülltes Schweinefilet mit einer Zitronen Petersilie Pilz Frischcreme und Chester Käse im knusprigen Baconmantel und dazu sauren Gurkensalat. Grüße Didi
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Post by Kasimong on Jun 26, 2022 7:44:50 GMT
kds77 Didi die Rolle dann im Backofen? Gruß Wolfgang
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Post by kds77 on Jun 26, 2022 7:50:34 GMT
Kasimong Genau. Richtig scharf und kross in der Pfanne anbraten die Rolle, ca 1 Minute von jeder Seite und dann bei 130 Grad für 20-25 Minuten ab in den Ofen. Sauce kann man ja dann schön im Bratenansatz machen. Hab die Rahmsauce das erste mal mit Bacon und Bergkäse gemacht. Ist ziemlich geil Grüße Didi
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Post by kds77 on Jun 26, 2022 15:42:11 GMT
Servus Zusammen, eigentlich hatte ich vor Caesar Salad zu machen. Leider hatte ich keinen Parmesan mehr und einige Zutaten aus dem Kühlschrank mussten dringend weg. Da hab ich einen kreative Idee zur Resteverwertung gehabt. Das ist dabei rausgekommen. Angebratener Roma Salat, karamellisiert mit Fenchelsaat, Ahromsirup und Pastis. Geschmorte Zwiebeln, Frische Frühlingszwiebeln und Orangenfilets. Dazu eine Fenchelsaat-Orangen Vinaigrette. Frittierte Avocado in Panko mit Ei, und dazu saftige Hähnchenbrust, sowie einen knusprigen Hühnerhautchip. Wenn der Text vom Essen länger ist, als das Essen dauert Super Kombi! Grüße Didi
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Post by kds77 on Jun 28, 2022 19:52:38 GMT
Schnelle Puttanesca. Ging ganz schön in die Unterarme die Kachel. Könnte aber auch an 2 Tonnen Erde und Kompost schippen liegen Grüße Didi
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Post by kds77 on Jul 1, 2022 18:46:59 GMT
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Post by jaeger on Jul 1, 2022 19:34:35 GMT
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