|
Post by derjaeger on May 25, 2020 17:45:33 GMT
NOS Giesser Ausbeiner, vermutlich aus rostendem Stahl, das muss ich aber noch verifizieren. In dieser Form für mich noch nicht akzeptabel für den Einsatz mit Fleisch, die Spaltmaße am Griff sind echt heftig. Wie ich die ausgefüllt bekomme, muss ich mir noch überlegen, vielleicht veranstalte ich wieder mal ein bisschen Epoxysauerei Gruß, Jäger
|
|
|
Post by suntravel on May 25, 2020 18:02:47 GMT
|
|
|
Post by Shamo on May 25, 2020 19:00:45 GMT
suntravel als ob es eine Rolle spielen würde...aber wo ist denn der Schwerpunkt von dem Zirh?
|
|
|
Post by puettler on May 25, 2020 21:58:00 GMT
nahe Rom......
|
|
|
Post by peters on May 26, 2020 20:31:12 GMT
Ich musste heute meiner Herzdame beweisen, dass ich nicht total bekloppt bin und keine 20 Küchenmesser (Gyutos) mit einer Länge von 240mm +/- ca. 10 mm besitze. ... Lieber woka , nein, du bist ganz sicher nicht "bekloppt" - du hast wie die meisten hier (mich ausdrücklich eingeschlossen) einen kleinen, harmlosen Spleen. :-) Ich freue mich immer wieder an diesem Bild - auch wenn ich weiss, dass ich noch Jahre brauchen werde, bis ich auf diesem Level der Messer-Erleuchtung gelangt sein werde. Aber all mein Streben zielt darauf, ebenfalls dahin zu kommen. ;-) Meine Methode ist, nur wenige Zugänge zu haben - aber Null (nada, niente) Abgänge (das fällt mir als talentiertem Jäger&Sammler leicht...). So will ich dir nur zurufen: "Weiter so!". VG Peter PS: von Berufs wegen, habe ich ebenfalls einen Hang zu Redundanz... Es ist unser Königsweg zu hoher Zuverlässigkeit. :-) Und es ist immer noch besser, eine breite Auswahl an nützlichen Messern zu haben, als eine ganze Palette weitgehend nutzloser...
|
|
|
Post by suntravel on May 26, 2020 20:58:49 GMT
Methode ist, nur wenige Zugänge zu haben - aber Null (nada, niente) Abgänge (das fällt mir als talentiertem Jäger&Sammler leicht...). Jack Sparrow Style.... nimm waste kriegen kannst und gib nix wieder her Gruß Uwe
|
|
|
Post by suntravel on May 27, 2020 15:26:34 GMT
|
|
|
Post by BastlWastl on May 27, 2020 15:31:07 GMT
Einseitig Links Gruß Uwe Zum schnitzen ? oder zum Silberhaut vom Lammfilet abziehen ? Grüße Wastl.
|
|
|
Post by suntravel on May 27, 2020 15:38:23 GMT
Zum schnitzen ? Würd zumindest mit dem nicht Japaner locker gehen Gruß Uwe
|
|
|
Post by BastlWastl on May 27, 2020 15:53:50 GMT
Zum schnitzen ? Würd zumindest mit dem nicht Japaner locker gehen Gruß Uwe Die Frage war schon ernst gemeint ... Grüße Wastl.
|
|
|
Post by suntravel on May 27, 2020 16:04:45 GMT
Ich hab witzigerweise mit dem Teil grad ne Lammkeule ausgebeint und versäubert, also ich selber komme mit den geraden Klingen besser klar als mit den Krummsäbeln, aber ich kann das ja eh nicht richtig Gruß Uwe
|
|
|
Post by derjaeger on May 27, 2020 18:28:16 GMT
NOS Kneipchen, zur Abwechslung mal rostfrei für die Verwendung mit Obst. Leider sind die wesentlich weniger dünn ausgeschliffen als die ganzen rostenden Kneipchen, die ich habe. Hat man das früher standardmäßig so gehandhabt, dass man die rostfreien Messer weniger dünn ausgeschliffen hat? Gruß, Jäger
|
|
|
Post by Orakel on Jun 5, 2020 12:00:36 GMT
|
|
|
Post by lustikus on Jun 5, 2020 15:58:29 GMT
DAS kann man auf jeden Fall mal so machen. Greez, lustikus
|
|
|
Post by Orakel on Jun 5, 2020 21:54:43 GMT
Mehr Messer braucht man (fast) nicht mehr.
|
|