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Post by bukowski on Dec 3, 2019 4:35:13 GMT
Vielen Dank für die Infos! Ich lese heraus, dass Naniwa Pro 1k + Shapton Pro 8k funktionieren müsste?
Gruß, Daniel
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Post by schmirgel on Dec 3, 2019 8:12:47 GMT
Natürlich nicht. Ich habe sie (fast) alle, also die Shapton Pros: 120, 320, 1000, 2000, 5000, 8000, 12 000. Es fehlen halt die "Zwischensteine" 220 und 1500 und der 30k. Den finde ich einfach zu teuer, sofern er nicht doch aus Goldstaub gemacht ist - und bei meinen ganzen Rosteisen bringt der vermutlich eh nix. Ich "progressiere" (auf Bogdan) auch stark. Beim Schleifen (also kein Touch-up) in der Regel: 2k, 5k, 8k. Evtl. dann noch 12k, wenn ich danach noch den Ohira bemühe. Im Prinzip ist bei meinen Stählen aber alles über dem SP 8k ziemlicher Hokuspokus. Macht kurz Puff und ist dann wieder weg ...
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Post by andreas123 on Dec 3, 2019 13:57:09 GMT
Moin,
alles, das die Schneide vorher geglättet hat ist sinnvoll. Von einem 1k auf 8K zu gehen finde ich nicht gut. Auch nicht Freihand. Obwohl Shinichi Watanbe das so zu machen scheint, wie er schreibt.
Vor 8k sollte zumindest "irgendein" 5-6k benutzt worden sein. Das ist meine Meinung und nicht allgemeingültig.
LG Andreas
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Post by Nakiriman on Dec 3, 2019 16:45:16 GMT
Ich benutze 1K, dann 5K und dann einen Spasstein, wenn ich lust habe (Nat oder so..)
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Post by suntravel on Dec 3, 2019 17:39:06 GMT
Kommt halt auf den Stahl und die Größe der Schneidfase an, bei Aogami und ner Minifase geht 1K/8K locker, wobei dat mit 4k eh länger schneidet Bei verschleißfestem PM und fetter Fase sind Zwischenstufen schneller Gruß Uwe
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Post by bukowski on Dec 3, 2019 18:15:42 GMT
Kommt halt auf den Stahl und die Größe der Schneidfase an, bei Aogami und ner Minifase geht 1K/8K locker, wobei dat mit 4k eh länger schneidet Bei verschleißfestem PM und fetter Fase sind Zwischenstufen schneller Gruß Uwe Der SP 8k soll vom Ergebnis doch eher mit einem Naniwa Pro 5k als mit einem Kitayama o.ä. vergleichbar sein? Ich sehe aber, es hilft nichts und ich brauche 2k und 5k🤣 Gruß, Daniel
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Post by marcs on Dec 3, 2019 18:48:40 GMT
Falls K&T bald liefert kann ich den Vergleich machen Naniwa Pro 1k % 5k vs Shapton Pro 2k und 5k.
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Post by bukowski on Dec 3, 2019 20:05:47 GMT
Falls K&T bald liefert kann ich den Vergleich machen Naniwa Pro 1k % 5k vs Shapton Pro 2k und 5k. Du hast die also leergekauft! Ein Vergleich wäre geil. Gruß, Daniel
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Post by marcs on Dec 3, 2019 20:12:55 GMT
Werd ich tun aktuell stehts noch auf +- 1 Monat
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Post by bukowski on Dec 3, 2019 20:14:07 GMT
Um welche/n Stein/e geht es? SP 2k & 5k im Combi-Deal?
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Post by marcs on Dec 3, 2019 20:26:19 GMT
Jo 120 + 2k und 5k wobei es wohl am 2k hängt.
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Post by bukowski on Dec 3, 2019 21:56:32 GMT
Der 5k steht aktuell auch auf +/- 1 Monat.
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Post by ipq on Dec 7, 2019 9:33:43 GMT
Vielen Dank für die Infos! Ich lese heraus, dass Naniwa Pro 1k + Shapton Pro 8k funktionieren müsste? Gruß, Daniel bukowski , vorhin probiert, es funktioniert definitiv. Ich habe extra ein VG10 Messer genommen, damit der Stein auch was arbeiten muss und habe zuerst mit dem 1k Shapton Pro 90 Grad zur Schneide und dann mit dem 8k Shapton Pro 45 Grad zur Schneide geschliffen. Nach wenigen Minuten sind die Spuren vom 1k weg. Also, das Vorgehen ist so umsetzbar. Ob man nun bei 2k anfangen und/oder den 5k Shapton als Zwischenschritt einsetzen möchte, ist Geschmackssache und hat sicher auch seine Daseinsberechtigung. Schnelles Abschlussspiel, nach dem Shapton 8K noch den Kitayama probiert. Das geht auch gut. Der Kita ist etwas feiner und hinterlässt die zumindest gefühlt bessere Schärfe LG, ipq
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Post by bukowski on Dec 7, 2019 10:06:32 GMT
ipq, Danke für's Testen und den Erfahrungsaustausch! Gruß, Daniel
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Post by Queequeg on Dec 7, 2019 17:33:55 GMT
Den letzten SP 5K habe ich doch gekauft😋
Mein Feedback nach zwei Messer Freihand mit SP 1K / 5K ist: boah, schafft der 1K was weg! Mein DMD 1K ist da längst nicht so schnell. Stahl: VG5 und SB1. Selbst der 5K erzeugt bei SB1 einen gut fühlbaren Grat. Ich wollte danach noch auf den DMD 12K aber wenn Küchentuch rupffrei geschnitten wird, lass ich das für die Küche. Das VG5 Messer habe ich nach 1K nur entgratet, weil das ist ja das Messer der Chefin und da ist mir ne kräftige Microsäge lieber, weil die kann super eine schlappe Tomatenhaut zerteilen. QQ
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