Unbekannter Stein

vtwin96
Gardemanger

Posts: 158

Unbekannter Stein May 20, 2018 9:31:54 GMT

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Post by vtwin96 on May 20, 2018 9:31:54 GMT

Hallo zusammen,
ich habe diese 2 Steine bekommen
Abmessung 140x105x13mm
den rechten habe ich mit Sic Pulver abgerichtet.
Meines Erachtens sind sie relativ weich, da sie schon nach wenig Schüben ordentlich Abrieb haben.
Hat jemand ne Idee was das sein könnte?
Viele Grüße

Jürgen

andreas123
Moderator

Moderator, und tollster Hobbykoch von Welt!

Schärfe ist kein Qualitätsmerkmal, sondern ein Pflegezustand!

Posts: 12,853

Unbekannter Stein May 21, 2018 7:21:58 GMT

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Post by andreas123 on May 21, 2018 7:21:58 GMT

Moin,

also mir fällt da nichts ein.

Die abgerundeten Ecken sind echt selten, dazu sollen sie weich sein.

Kannst Du noch mal die Rückseiten und evtl. die Seiten zeigen wegen der Sägemarken?

Bisschen Slurry wäre vielleicht auch hilfreich.

Sieht fast aus wie eine durchgeschnittene Bodenfliese oder so.

LG

Andreas

Last Edit: May 21, 2018 7:22:44 GMT by andreas123

In Niedersachsen sächt wi "Moin"!

Bitte lest die Forenregeln und beachtet die Regeln für den Medienupload.
Nachricht an die Moderatoren?

vtwin96 Gardemanger Posts: 158	Unbekannter Stein May 22, 2018 18:50:55 GMT Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by vtwin96 on May 22, 2018 18:50:55 GMT Hallo andreas123 hier noch die gewünschten Bilder ich hoffe es hilft etwas. Danke Jürgen

ipq Moderator Forenprojektleiter 2.0 Posts: 4,741	Unbekannter Stein May 22, 2018 19:04:31 GMT Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by ipq on May 22, 2018 19:04:31 GMT Schaut für mich schieferartig aus.
	Unsere Forumsphilosophie. Bitte lest die Forenregeln und beachtet die Regeln für den Medienupload. Nachricht an die Moderatoren?

Togishi Entremetier Posts: 341	Unbekannter Stein May 23, 2018 5:34:00 GMT Quote Select Post Deselect Post Link to Post Back to Top Post by Togishi on May 23, 2018 5:34:00 GMT Komischerweise wie der eine Chinese von mir. Gleicher dunkler Abrieb der Sauce. Auch Oberfläche kommt in etwa so hin.
	Es heißt; Nichts sei schärfer als der Verstand! Sorry, aber derjenige hatte wohl noch nie ein japanisches Küchenmesser in der Hand!! XD

Post by vtwin96 on May 20, 2018 9:31:54 GMT

Post by andreas123 on May 21, 2018 7:21:58 GMT

Post by vtwin96 on May 22, 2018 18:50:55 GMT

Post by ipq on May 22, 2018 19:04:31 GMT

Post by Togishi on May 23, 2018 5:34:00 GMT