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Post by kiam on Aug 9, 2020 14:11:57 GMT
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Post by Deleted on Aug 9, 2020 14:16:24 GMT
Um zu sehen, wie gut so ein Mixer ist muss man einfach mal frische oder TK-Himbeeren mixen. Die Kerne sollten nicht mehr mit der Zunge spürbar sein.
Gruß, Torsten
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Post by BastlWastl on Aug 9, 2020 14:18:04 GMT
Bla, bla, sag ich doch, ist wie Hilti oder ein Werkzeug vom Aldi. Auf dem Papier Alle gleich, gleiche Leistung usw. wir sind uns aber wohl einig, dass es da Unterschiede gibt, oder? Gruß Frank Ja da hast du schon recht, aber für was braucht man sowas, und wenn der Vergleich schon fällt, warum nicht gleich nen Blendtec Pro 800 ? Aber die sind ja alle so stark das sie sogar sogar Chlorophyll Moleküle aufspalten ... Ist halt genau die gleiche Geschichte wie mit den Messern, nur das hier jeder Doofie mit zurecht kommt. Ich schätze das 99% auch mit einem Smoothie aus nem ordinären Standmixer zufrieden sind. Grüße Wastl.
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Post by BastlWastl on Aug 9, 2020 14:20:39 GMT
Das ist eine Unterstellung, ich glaube keiner Statistik oder keinem Test den ich nicht selbst gefälscht habe. Allerdings ist bei deinem Beispiel der Testsieger ein sehr solides Messer, da gibt es nichts zu bemängeln, zumindest nichts was einem nicht Messeraffinen negativ auffallen würde . Grüße Wastl.
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Post by BastlWastl on Aug 9, 2020 14:25:13 GMT
Um zu sehen, wie gut so ein Mixer ist muss man einfach mal frische oder TK-Himbeeren mixen. Die Kerne sollten nicht mehr mit der Zunge spürbar sein. Gruß, Torsten Also der von euch empfohlene Schafft Hockey Pucks... Dann will ich aber eine Cremige Cocosnuss ohne zu "Schälen" Grüße Wastl.
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Post by Deleted on Aug 9, 2020 14:29:31 GMT
Mit kompletter Avocado geht es...
Gruß Torsten
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Post by suntravel on Aug 9, 2020 14:49:44 GMT
Mit kompletter Avocado geht es... Gruß Torsten Jo und mit Ammoniumnitrat kann man ne halbe Großstadt pulverisieren Die Frage für mich ist halt wie bei vielem Sterne Zeug, braucht man dat, ist dat gesünder als was zu kauen, oder wird alles nur fein püriert für die Optik ? Gruß Uwe
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Post by BastlWastl on Aug 9, 2020 14:57:02 GMT
Mit kompletter Avocado geht es... Gruß Torsten Ich kann auch mit nem Messer den Avocado Kern spalten, nur schmeckt der ? Braucht es für die angesprochenen 2 mal im Jahr Gazpacho ein Gerät für 600+€ ? Ist die Textur so wichtig ? Klar ich würd mir auch so ein High End Teil kaufen wenn ich täglich mit nem Smoothie in den Tag starten würde... Aber für nen Cappuchino brauch ich das nicht. Bitte nicht falsch verstehen, ich habe nichts gegen gutes Werkzeug. Wenn ich ne Küchenmaschine brauchen würde, dann würd ich mir ne Krefft kaufen. Alles andere wär nix für mich, aber dafür brauch ich sowas zu selten, bzw. habe Hände zum Kneten und Hack kann ich mir ja in der Arbeit machen bzw. gleich beim Metzger Wolfen lassen, oder gar selbst mit nem Messer hacken. Grüße Wastl.
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Post by wern on Aug 9, 2020 15:06:36 GMT
Ihr habt mit Allem irgendwo auch recht, aber bei uns gibts tatsächlich jeden Tag grüne Smoothies und ja, die Konsistenz ist wichtig und bei dem Vitamix erstklassig. Ich habe noch keine bessere bekommen. Denkt dran, worüber wir hier sonst noch diskutieren (Siebträger etc.) Da stellt sich überall die gleiche Frage: ist es Dir das wert oder nicht. Wenn ja: kaufen und froh damit sein. Du kannst nicht für Alles von jedem Verständnis erwarten. Ich bin letztens mit Uwes Tequila Sunrise beim Grillkurs aufgetaucht, war echt interessant, die haben mich für völlig bekloppt gehalten . Gruß Frank
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Post by kiam on Aug 9, 2020 15:10:54 GMT
Ich habe den Omniblend,der im direkten Vergleich mit dem Vitamix (Smoothitextur, gefrorene Bananen,...)leider zurück fällt. Habe mich jetzt wieder daran erinnert, das ich unzufrieden bin und mir einen Vitamixaufsatz bestellt. Guter Thread.
Ich nutze so ein Teil übrigens auch auf der Arbeit, wenn ich größere Mengen an Gewürzen mahlen will. Perfekt dafür.
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Post by Deleted on Aug 9, 2020 15:13:01 GMT
Wenn ich in der Kantine koche, nehme ich meinen Standmixer immer mit und der läuft eigentlich die ganze Zeit. Von Desserts über Vinaigrette bis zur Resteverwertung für neue Fond-Ansätze und Soßen.
Für mich beim Kochen in der Gastro-Küche eines der wichtigsten Geräte. Aber kommt natürlich immer auf die Anforderungen an. Der Standmixer ersetzt natürlich kein Planetenrührwerk oder Fleischwolf.
Smoothies mache ich nie. Finde ich langweilig.
Gruß Torsten
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Post by BastlWastl on Aug 9, 2020 15:25:27 GMT
kiam, @torsten wenn ihr sowas täglich einsetzt macht es ja auch absolut Sinn, sonst halt gar nicht. Im Hotel nehm ich so ein teures Teil ja auch gerne her, Für Suppen, Soßen etc... Smoothys oder auch nur ne Trinkschokolade, wenn eh ein Spüler da ist, geht halt schön schnell. Grüße Wastl.
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Post by Deleted on Aug 10, 2020 18:44:17 GMT
Auch immer top: Die Flotte Lotte. Allerdings nicht das Original.
Gruß Torsten
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Post by peters on Sept 11, 2020 19:22:03 GMT
gerade ausgepackt... :-) Die kleine Kupfersauteuse von de Buyer war mir oft zu klein (und wir sind ja hier generell Verfechter des Leitmotivs "big is beautiful"). Also jetzt eine Demeyere mit 24cm. Da geht was. ;-) VG Peter PS: Kupfer ist, wenn man es gerne blank mag, in der schlechten Münchner Luft nicht die beste Wahl. Und nachdem ich ja schon ein bekennender Fan der Proline Bratpfannen bin, war der Schritt zur Atlantis-Sauteuse eigentlich auch nur konsequent. Eine 20iger hätte es wahrscheinlich auch getan. Aber siehe oben... PS2: Jetzt war ich mir auch nicht mehr sicher. Also meine kleine De Buyer Kupfersauteuse hat nominell 20cm Durchmesser. Ich messe einen Aussendurchmesser von 20.5cm. Und die ist öfters mal zu klein. Ich hab draussen im Oberland noch eine 24cm de Buyer Sauteuse - und die hat oft die optimalen Abmessungen. Die sogenannte 24cm Edelstahlsauteuse von Demeyere hat allerdings einen Aussendurchmesser von 25.8cm. Und entsprechend macht die Demeyere einen wirklich wuchtigen Eindruck. Es sieht so aus, als ob de Buyer eher Marketing-getriebene Abmessungen verbreitet - und Demeyere echte Nettomaße.
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Post by schwabenchris on Sept 11, 2020 19:50:33 GMT
Schon vor einigen Tage, heute eingebrannt!
Einen Backstahl! Einfach ein Stück S235 auf Wunsch zugeschnitten, 6mm dick!
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