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Post by keste on Mar 15, 2020 12:17:54 GMT
severus Das heißt du verwendest für die Schneidbretter nur aushärtende Öle und nicht z.B. Spoonbutter?
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Post by severus on Mar 15, 2020 14:32:57 GMT
Moin,
Vor allem behandele ich Holz nicht mit dem Ziel, es zu sättigen, sondern nur, oberflächennah eine dünne, belastbare Schicht zu erzeugen. Und ich verwende dafür keine reinen Öle, sondern Firnis oder andere aushärtende industriell produzierte Holzöle.
Spoonbutter verwende ich als Pflegemittel und Auffrischung für Messergriffe und Schneidbretter. Das Bienenwachs legt sich dabei auf die Oberfläche und in die Poren, die Ölkomponente dringt minimal ins Holz ein, aber sättigt das Holz nicht in der Tiefe. Spoonbutter ist eine oberflächliche Pflege und schnell wieder abgewaschen / abgetragen. Bei Schneidbrettern ist dann von Zeit zu Zeit eine Renovierung der Oberfläche durch Schleifen oder Hobeln erforderlich und eine komplette Neubehandlung mit Öl wie bei einer Erstbehandlung.
Ich habe bei zu intensivem Ölen von stark saugenden Hölzern die Erfahrung gemacht, dass noch Wochen nach der Behandlung immer wieder Öl aus der Oberfläche austreten kann - und das waren Firnisse und keine reinen Öle und die Menge war weit von der Sättigung entfernt.
Viele Grüße Severus
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Post by kwie on Mar 15, 2020 14:58:05 GMT
Ich bin übrigens schockiert, was in das Brett an Öl reinläuft. Über die letzten beiden Tage ca. 1,5l Leinöl Hallo Domoinik, lass das mit dm Lackleinöl ("Leinölfirnis" ohne Sikkative) mal besser. Leinöl trocknet oberflächlich an der Luft und schließt dabei den flüssigen Kern ein. Ich habe ein genau so voll durchtränktes Schneidbrett für Papierarbeiten und das "schwitzt" oder klebt je nach Sonne, Luftdruck, Wetterlage auch nach Jahren noch gelegentlich. Bei trocknenden Ölen: 1) Oberflächlich (genau einmal gern auch satt) behandeln. 2) Durchtrocknen lassen! Das braucht bei Lackleinöl so ein rundes halbes Jahr 3) sparsam behandeln, durchtrocknen lassen 4) siehe unter 3) ... Das dauert ein paar Jahre, bis so ein Brett dann seinen endgültigen Charakter hat und genau darum macht das wohl fast niemand. Aber ich hab' wie gesagt eins, wenn auch nicht für die Küche, und es geht. Volle Durchtränkung und Spoon Butter ist nicht umsonst die verbreitete Methode und nach meinen Tests mit Messungen auf der Präzisionswaage ist nur ein voll durchtränktes Brett mit Spoon Butter oder Wachs an den Oberflächen wirklich imprägniert. Mein Tipp für Dein schon angefangenes Brett: Oberflächen für die nächsten Jahre mit Spoon Butter (meine Mischung: Wachs & Jojobaöl) behandeln und später auf Jojobaöl umsteigen um die Poren weiter zu schließen. Gruß: KWie
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Post by derjaeger on Mar 15, 2020 23:27:48 GMT
severus mit welchem Firnis hast du denn gute Erfahrungen bei Schneidbrettern gemacht? Gruß, Jäger
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Post by severus on Mar 16, 2020 7:51:04 GMT
severus mit welchem Firnis hast du denn gute Erfahrungen bei Schneidbrettern gemacht? Gruß, Jäger Moin, ich verwende gern Hartöle von Natural, aber auch einfach mal Leinölfirnis aus dem Baumarkt. „Erfahrungen“ im Sinne von nachvollziehbaren und reproduzierbaren Erkenntnissen und Unterschieden habe ich da keine gemacht. Funktionieren halt. Nur einmal hatte ich dabei einen Ausfall. Das war der Griffbau-Wettbewerb im Forum, wo bei simon s Messer ein Baumarkt-Firnis auf Walnuss nicht abgebunden hat kochmalscharf.freeforums.net/post/90326/thread . Die Flasche war aber vorher nicht auffällig gewesen. Bei manchen Hölzern für Messergriffe muss man vorsichtig sein mit Ölen, da auf ihnen Öle generell schlecht einziehen, nicht abbinden und lange oder sogar dauerhaft klebrig bleiben. Kandidaten sind sehr ölige Hölzer wie z.B. Thuya und Cocobolo. Hier sollte man immer erst Tests machen. Viele Grüße Severus
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Post by woka on Mar 16, 2020 17:20:55 GMT
ich steh ja auf so kleine Farbtupfer LG woka
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Post by dominik on Mar 16, 2020 17:22:05 GMT
ich steh ja auf so kleine Farbtupfer LG woka Die sind ja geil! 😁 Woher sind die?
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Post by suntravel on Mar 16, 2020 17:29:12 GMT
Scheiße seit es keine Prilblumen mehr gibt dachte ich das Augenkrebsrisiko wäre gesunken Gruß Uwe
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Post by woka on Mar 16, 2020 17:39:09 GMT
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Post by woka on Mar 16, 2020 17:49:41 GMT
Scheiße seit es keine Prilblumen mehr gibt dachte ich das Augenkrebsrisiko wäre gesunken Gruß Uwe Nö, nix da, alles kommt irgendwann wieder, auch das Augenkrebsrisiko LG woka
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Post by henrick on Mar 21, 2020 10:17:06 GMT
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Post by thorstend on Mar 21, 2020 10:51:16 GMT
Wofür braucht man sowas?
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Post by henrick on Mar 21, 2020 11:02:59 GMT
Ist wie Auflaufform. Wollte demnächst einen ungarischen Kartoffelauflauf machen.
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Post by thorstend on Mar 21, 2020 11:48:38 GMT
Ich hoffe die Auflaufform funktioniert besser, als es aussieht..
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Post by henrick on Mar 21, 2020 12:35:23 GMT
Ich hoffe die Auflaufform funktioniert besser, als es aussieht.. 100%. Wenn es dort funktioniert, dann hier allemal
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