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Post by redox on Apr 17, 2022 8:05:18 GMT
Gefällt mir richtig gut, woka! Ich schleiche auch schon länger um so einen kleinen Topf herum. Leider siegt bis jetzt der Verstand, da ich mir einrede, dass ich ihn zu selten benutzen würde. Für welchen Einsatzzweck hast du ihn dir gekauft? Frohe Ostern!
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Post by thirsty0ne on Apr 17, 2022 10:11:11 GMT
woka nobel, nobel! Da schleiche ich auch schon länger drum herum. Bin gespannt ob du eine Verwendung abseits von geschmolzener Butter hier kundtust damit ich das Teil endlich kaufen kann. 🙃
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Post by woka on Apr 17, 2022 14:58:37 GMT
Hmmm, was will ich nur damit? Eigentlich habe ich es geplant um kleine Sößchen (also alles was nicht schaumig sein muss) bis zur Verwendung warm zu stellen oder auch damit zu servieren. Und dann halt auch zum Butter schmelzen für zum Spargel Und wenn ich ehrlich bin, dann wollte ich damit auch die ganze Serie mal testen, wenn ich mir die Preise bei den größeren Kasserollen anschaue, dann will ich auch auf Nummer sicher gehen, dass es das Kochgeschirr sein wird, welches mich die nächsten Jahr(zehnt)e begleiten soll. LG woka
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Post by peters on Apr 19, 2022 7:21:57 GMT
Der kleine 10cm Start für ein langes Projekt Ah, endlich mal wieder richtig neues Küchenzeux! Ich hab das mal auf die passende Größe gezoomt, damit man auch einen realistischen Eindruck von dem Töpfchen bekommt. Aber ansonsten: überleg dir das gut. Ich finde ja auch, dass frisch schimmerndes Kupfer total klasse aussieht - aber es ist ein Kreuz mit dem ständigen Putzen. Mit der schlechten Luft in München ist es noch viel schlimmer als draußen im Oberland. VG Peter
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Post by Bodo on Apr 19, 2022 9:25:03 GMT
Hi Ich rate dir....nicht nur wie von Peter empfohlen "gut zu überlegen" sondern schlichweg--- AB. Bin in den 70igern auf Kupfertöpfe/Pfannen von Spring abgefahren. Es gab damals keine Foren und nette Menschen die einem von diesem Schritt abhielten. Das ganze putzintensive Zeug verstaubt jetzt schon 50 Jahre als mahnende Geldanlage im Keller. Gruß, Bodo PS:Höchstens für Küchenchef's (mit 2 Putzlehrlingen) zum Showkochen geeignet
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Post by woka on Apr 19, 2022 15:06:06 GMT
Peter und Bodo, danke für Euer Feedback! Solange die Töpfe sauber sind, stört mich die Kupferpatina null (außer Grünspan). Ich werde jetzt einfach ein wenig testen und mal schauen wie ich damit klar komme. Richtig sexy ist halt das Gewicht und die Wärmeannahme bei dem kleinen Ding LG woka
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Post by lothar on Apr 19, 2022 15:27:52 GMT
Servus, hab selber so n paar 20 Jahre alte Toepfe und Pfannen von Spring, nix fuer ungut, ich koch mit dem Zeugs lieber als mir unbeflecktes Kupfer anzuschauen. Saubermachen und gut ist's. Finde eigentlich persoenlich sogar die Spuren der Benutzung in Form der Kupferpatina recht schee, aber suum cuique Gruss, Lothar
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Post by BastlWastl on Apr 19, 2022 16:25:01 GMT
Wenn die Optik eh wurscht ist, gibt es wohl nix besseres. Aber ja das Putzen von den Dingern ist kein Spaß . Grüße Wastl.
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Post by Bodo on Apr 19, 2022 21:10:32 GMT
Hi Also, wenn das hier so weitergeht........ denke ich vielleicht doch noch einmal darüber nach die "kupfernen Kellerkinder" wieder zu reanimieren! Vielleicht lässt meine zunehmende Altersgelassenheit ja doch Abstriche an die kritische Optik von unpoliertem Kupfer zu. "Schaun mer mal", Bodo
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Post by redox on Apr 20, 2022 10:00:50 GMT
Dann hier mal als Kontrast zu dem Kupferzeug meine neuste Anschaffung: Sommer kann kommen Felix
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Post by Bodo on Apr 20, 2022 13:28:11 GMT
Hi
Na dann kann es ja losgehen.
Du brauchst nur den Termin für die "Große kochmalscharf- Eisparty" bekannt geben...... und alle Mitglieder lecken mit DIR ;) Gruß, Bodo
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Post by dominik on Apr 22, 2022 17:23:46 GMT
Ich wollte schon immer mal verschiedene mexikanische Tacos zuhause machen. Die Basis sind geile Tortillas und die gekauften sind meistens kacke oder sehr schwer zu bekommen. Deshalb hab ich eine Tortilla Presse besorgt. Laut meiner mexikanischen Kollegin ist das „die beste wo gibt“ 😂
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Post by BastlWastl on Apr 22, 2022 18:17:04 GMT
Ich wollte schon immer mal verschiedene mexikanische Tacos zuhause machen. Die Basis sind geile Tortillas und die gekauften sind meistens kacke oder sehr schwer zu bekommen. Deshalb hab ich eine Tortilla Presse besorgt. Laut meiner mexikanischen Kollegin ist das „die beste wo gibt“ 😂 Bezugsquelle bitte ! Ich habe die letzten so dermaßen verkackt, weil ich nicht nur das falsche Maismehl sondern auch noch keine Presse hatte, noch nicht mal Frischhaltefolie Grüße Wastl.
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Post by dominik on Apr 22, 2022 18:36:14 GMT
Ich wollte schon immer mal verschiedene mexikanische Tacos zuhause machen. Die Basis sind geile Tortillas und die gekauften sind meistens kacke oder sehr schwer zu bekommen. Deshalb hab ich eine Tortilla Presse besorgt. Laut meiner mexikanischen Kollegin ist das „die beste wo gibt“ 😂 Bezugsquelle bitte ! Ich habe die letzten so dermaßen verkackt, weil ich nicht nur das falsche Maismehl sondern auch noch keine Presse hatte, noch nicht mal Frischhaltefolie Grüße Wastl. www.kitchentime.de/p/tortillapress-gjutjarn-20-cmDie gleiche gibts auch bei manufactum aber um einiges teurer
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Post by heutehier on Apr 23, 2022 14:48:19 GMT
cooles Teil, danke für den Tipp!!
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