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Post by lustikus on Nov 9, 2019 7:34:35 GMT
Bissl OT, aber weiß jemand, welchen rostfreien Stahl Herder für seine K-Serie verwendet?
Ich würd übrigens auch zum K-Chef tendieren, gerade wegen des Knicks, das sorgt dafür, dass sogar ein Depp wie ich damit wiegen kann. Falsch liegen wirst du mit dem 1922er aber wohl auch nicht. Vielleicht hast du einen Shop in der Nähe, um mal beide Messer in die Hand zu nehmen, Haptik ist ein überaus subjektives Empfinden.
Greez, lustikus
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Post by kwie on Nov 9, 2019 9:40:56 GMT
Alles klar, dann bleibt bis jetzt also das 1922 mein Favorit. -Gegen das 200/8 spricht der Teil zwischen Kehl und Griff, der gefällt mir nicht. -Beim K-Chef find ich den Schwung nach oben störend, zudem schiebe ich mein Geschnittenes oft mit dem Klingenrücken weiter, daher sollte jener auch aufm Brett aufliegen. Daraus kann man ja schließen, dass Dich die Frage Bart oder Ago nicht besonders interessiert. Der Schwung im Rücken des K-Chef würde mich auch stören, denn ich benutze den Rücken auch um Schneidgut zu schieben. Der Teil zwischen Griff und Kehl beim 200-8 ist beim Schneiden unter meinen Fingern verborgen und stört mich exakt gar nicht. Das muss dann wohl ein ästhetisches Empfinden sein? Kann man haben (habe ich auch) aber der eventuelle wirkliche Nachteil beim 200-8 ist eher, dass es schon einmal Qualitätsprobleme mit der Geradheit der Klinge gegeben hat. Es kann ein Akt sein, ein gutes zu bekommen. Auch gibt es die leider nur noch mit G10 Griff. Zwischen 1922 und 200-8 ist mir die Entscheidung sehr leicht gefallen, aber ich habe auch ein schön gerades 200-8 mit Ebenholzgriff. Das 200-8 ist mit 240 mm etwas länger, es ist an der Spitze nicht ganz so weit aufgebogen, sodass ich beim Arbeiten mit der Spitze die Hand weder so hoch heben noch so weit anwinkeln muss, wie beim 1922. Das 200-8 ist rostfrei und durch den 14C28N scheinbar praktisch unendlich wetzbar. Dazu liebe ich den gelegentlichen Einsatz der Hinterkante der Schneide, was durch den Bart beim 1922 unmöglich ist. Ich hatte beide und habe das 1922 dann verkauft, weil ich ja doch immer nur das 200-8 genommen habe. Der Griff ist wohl ungewöhnlich zierlich, aber das stört mich (Handschuhe 9 1/2) zu meiner eigenen Überraschung nicht im Geringsten. Das zu den üblichen Verdächtigen aus Europa. Gruß: KWie
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Post by suntravel on Nov 9, 2019 10:23:05 GMT
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Post by hector on Nov 9, 2019 10:37:22 GMT
Hab vom Simon jetzt das erste Mal gelesen; mit 16 solche Messer rauslassen - Hut ab!! Da du noch die Steine deines Vaters hast (btw. was für welche ?) Leider habe ich keine Ahnung was für Steine das sind - nichts besonderes würd ich sagen, Natursteine, fein sind sie auf jeden Fall. Wobei mit der Zeit auch neue Steine her sollen. das würde ich dir dringend ans Herz legen mit einen DICK Microfeinzug den werde ich mir auch kaufen, vielen Dank! =) Hallo Fabian, ...wenn´s ´n 1922er werden soll, dann gibt´s bei Claudia aktuell eine Rabattaktion, wo das Teil dann doch recht attraktiv wird. Gruß Xaver Hallo Xaver, ich bin ja neu hier im Forum und kenn mich jetzt nicht recht aus - auf dem Messerkontor sind alle 1922er ausverkauft, oder ist die Rabattaktion Forenintern? Grüße, Fabian
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Post by BastlWastl on Nov 9, 2019 10:39:37 GMT
Mach mal ein Foto von den Steinen... Natursteine sind eh die besten.
Grüße Wastl.
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Post by hector on Nov 9, 2019 10:54:30 GMT
Daraus kann man ja schließen, dass Dich die Frage Bart oder Ago nicht besonders interessiert. Der Schwung im Rücken des K-Chef würde mich auch stören, denn ich benutze den Rücken auch um Schneidgut zu schieben. Der Teil zwischen Griff und Kehl beim 200-8 ist beim Schneiden unter meinen Fingern verborgen und stört mich exakt gar nicht. Das muss dann wohl ein ästhetisches Empfinden sein? Richtig, wobei ich eher zum Bart tendiere da ich die Kante relativ selten nutze. Auch beim 200/8 hast du recht, da spricht rein die Ästhetik dagegen. Musst nen bisschen suchen und Glück haben Danke Uwe, wird gemacht - das wird mein zweites Projekt =) @ Wastl, Bilder kommen gleich. Gruß Fabian
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Post by hector on Nov 9, 2019 11:11:41 GMT
Leider gibts grad nur Fotos mit der Handykamera. Der erste ist der gröbere.
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Post by BastlWastl on Nov 9, 2019 11:17:17 GMT
Also der rechte ist definitv ein Transluent Arkansas, mit das feinste was es gibt, der andere (da bitte noch Fotos von den Seiten machen könnte ein Franke sein oder Washita sein, beides sehr gute Steine..)
Grüße wastl.
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Post by hector on Nov 9, 2019 11:21:02 GMT
Also der rechte ist definitv ein Transluent Arkansas, mit das feinste was es gibt, der andere (da bitte noch Fotos von den Seiten machen könnte ein Franke sein oder Washita sein, beides sehr gute Steine..) Grüße wastl. Sigst, da hab ich keine Ahnung Wird gemacht
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Post by hector on Nov 9, 2019 11:25:47 GMT
Grüße, Fabian
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Post by ipq on Nov 9, 2019 11:29:37 GMT
Grüße, Fabian Wastl ist sicher der Fachmann, aber das könnte auch ein Ark sein. Der andere ist definitiv ein Translucent Ark, guter Stein.
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Post by BastlWastl on Nov 9, 2019 11:29:50 GMT
Danke ist ein Washita oder Quashita. Tolles Set da brauchst du nur noch was gröberes. Beides Ölsteine, der Washita ist mit ca. 2-4k noch ordentlich schnell, die waren früher sehr hoch geschätzt, auch heute noch wegen fehlender Vorkommen bei Holzhandwerkern stark gefragt. Der Transark ist jehenseits von 8k je nachdem wie die Oberfläche abgerichtet und eingebrochen wurde.
Einen Shapton 1k Würde ich dir als einzige Neuanschaffung noch empfehlen, die zwei Steine sind sonst top. Wobei der Transark schon fast zu fein sein wird für den Handschliff.
Grüße Wastl.
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Post by hector on Nov 9, 2019 11:33:34 GMT
Tausend Dank für euer Wissen Welches Öl soll ich verwenden, bzw. was würdet ihr vorschlagen?
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Post by BastlWastl on Nov 9, 2019 11:42:36 GMT
Tausend Dank für euer Wissen Welches Öl soll ich verwenden, bzw. was würdet ihr vorschlagen? Ich nehme Ballistol, mag aber den Geruch . Dünnflüssig sollte es sein, nach Möglichkeit nicht ranzig werden bzw. verfestigen. Also Weißöl / Nähmaschinenöl oder halt spezielles Schleif/Schärföl gibt es ja für die Arkansas Steine. Hast du die bisher mit Wasser betrieben ? hier noch mehr InfoGrüße Wastl.
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Post by hector on Nov 9, 2019 11:48:38 GMT
Super, hab eh Ballistol da, und den Geruch mag ich auch, der erinnert mich immer an Opas Jägerschrank Ja, bisher mit Wasser, ich hoffe das ist jetzt nicht ganz so schlimm? Danke für den Link! Grüße Fabian
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