Post by peters on Feb 7, 2020 21:51:44 GMT
Servus!
lustikus hat mich freundlicherweise auf ein Ebay-Kleinanzeigen Angebot hingewiesen... und so bin ich völlig überraschend zu einem Takamura Hana Petty gekommen. :-)
Jetzt wissen die Eingeweihten, dass diese Takamura Messer äusserst sensibel gegen jede Form der Mishandlung reagieren - wenn man nicht direkt vor dem ersten Einsatz mit einer robusten Mikrofase dagegen hält. Dieses Wissen ist aber offenbar alles andere als universal. Und so darf man bei einem Gebrauchtkauf in aller Regel einen problematischen Zustand der Schneide erwarten. Und wirklich... meine Erwartungen wurden nicht enttäuscht.
Aber genug der Vorrede... Auf den ersten Blick ist es ein properes Tak Hana Petty...
Es sind ausgesprochen teure Messer - und so kann man sich durchaus ägern, dass Takamura sich nicht weiter mit der Verrundung irgendwelcher Kanten aufhält...
Man erkennt hier auch schon erste Abweichungen vom Idealzustand. Die Kratzer in der Schneidlage sind Schleiffehler von einem vorangegangen Schliff.
Es besteht nahezu keine Hoffnung, das noch einmal in einen optisch einwandfreien Zustand zu bringen, weil in der Schneidlage Riefen vom Maschinenfinish von Takamura hineinragen. Die Spuren ganz hinten sind so, dass dort die "Hügel" vom Maschinenfinish abgeschliffen wurden. Wenn ich versuchen würde, das wegzuschleifen, mache ich das Ganze nur noch schlimmer. Also das wird bleiben...
Ähnlich sieht es an der Spitze aus. Dort hat sich das Messer, auch wieder offenbar beim Anschliff einige Riefen eingefangen, die man einfach als gegeben hinnehmen muss.
Wirklich grimmig wird es aber, wenn man die Schneide untersucht. Schon der erste Blick verheisst nichts gutes...
Man sieht die Ausbrüche schon funkeln. Und unter dem Mikroskop wird es nochmal grausliger. Im Prinzip sieht die komplette Schneide so aus wie hier:
Nur dass es an vielen Stellen nochmal deutlich schlimmer ist. Aber der Reihe nach. Zum ersten ist die Schneide komplett von Chips übersäht. Eine üble Art von Wellenschliff, wenn man so will. Das war so zu erwarten. Das zweite Problem, was man hier schon in der Mitte oberhalb der Schneide sieht, ist ganz offensichtlich punktförmige Korrosion. Wir wissen alle, dass diese Messer gerade so als "rostfrei" durchgehen. Wobei wir ja eigentlich von "rostträge" reden. Und, nun ja, das Messer hat offenbar genug Zeit gehabt, um träge vor sich hin zu rosten. Zwei hübsche Stellen:
Und noch einmal ganz besonders fett an der Spitze...
Ausbrüche sind natürlich auch kräftigere da...
Es wird also nicht reichen, nur die Schneidfase neu anzulegen. Ich muss es erst ganz vorsichtig ausdünnen (obwohl es wahrlich dünn genug wäre), um den Rostfrass zu entfernen. Dann muss ich es wieder schön auf Hochglanz polieren - und dann ganz am Schluss eine adäquate Mikrofase anzulegen.
Jeder der einmal wissen sollte, wie so ein empfindliches Takamura nach ausgiebiger Nutzung ohne die obligatorische Mirkofase aussieht, mag die Bilder von oben auf sich wirken lassen... Schön ist anders. Eigentlich hätte ich das Messer lieber in Thread der neuerworbenen Serienmesser vorgestellt. Jetzt gehört es eher in einen WIP oder zumindest in den Wartung&Pflege Bereich...
VG
Peter
lustikus hat mich freundlicherweise auf ein Ebay-Kleinanzeigen Angebot hingewiesen... und so bin ich völlig überraschend zu einem Takamura Hana Petty gekommen. :-)
Jetzt wissen die Eingeweihten, dass diese Takamura Messer äusserst sensibel gegen jede Form der Mishandlung reagieren - wenn man nicht direkt vor dem ersten Einsatz mit einer robusten Mikrofase dagegen hält. Dieses Wissen ist aber offenbar alles andere als universal. Und so darf man bei einem Gebrauchtkauf in aller Regel einen problematischen Zustand der Schneide erwarten. Und wirklich... meine Erwartungen wurden nicht enttäuscht.
Aber genug der Vorrede... Auf den ersten Blick ist es ein properes Tak Hana Petty...
Es sind ausgesprochen teure Messer - und so kann man sich durchaus ägern, dass Takamura sich nicht weiter mit der Verrundung irgendwelcher Kanten aufhält...
Man erkennt hier auch schon erste Abweichungen vom Idealzustand. Die Kratzer in der Schneidlage sind Schleiffehler von einem vorangegangen Schliff.
Es besteht nahezu keine Hoffnung, das noch einmal in einen optisch einwandfreien Zustand zu bringen, weil in der Schneidlage Riefen vom Maschinenfinish von Takamura hineinragen. Die Spuren ganz hinten sind so, dass dort die "Hügel" vom Maschinenfinish abgeschliffen wurden. Wenn ich versuchen würde, das wegzuschleifen, mache ich das Ganze nur noch schlimmer. Also das wird bleiben...
Ähnlich sieht es an der Spitze aus. Dort hat sich das Messer, auch wieder offenbar beim Anschliff einige Riefen eingefangen, die man einfach als gegeben hinnehmen muss.
Wirklich grimmig wird es aber, wenn man die Schneide untersucht. Schon der erste Blick verheisst nichts gutes...
Man sieht die Ausbrüche schon funkeln. Und unter dem Mikroskop wird es nochmal grausliger. Im Prinzip sieht die komplette Schneide so aus wie hier:
Nur dass es an vielen Stellen nochmal deutlich schlimmer ist. Aber der Reihe nach. Zum ersten ist die Schneide komplett von Chips übersäht. Eine üble Art von Wellenschliff, wenn man so will. Das war so zu erwarten. Das zweite Problem, was man hier schon in der Mitte oberhalb der Schneide sieht, ist ganz offensichtlich punktförmige Korrosion. Wir wissen alle, dass diese Messer gerade so als "rostfrei" durchgehen. Wobei wir ja eigentlich von "rostträge" reden. Und, nun ja, das Messer hat offenbar genug Zeit gehabt, um träge vor sich hin zu rosten. Zwei hübsche Stellen:
Und noch einmal ganz besonders fett an der Spitze...
Ausbrüche sind natürlich auch kräftigere da...
Es wird also nicht reichen, nur die Schneidfase neu anzulegen. Ich muss es erst ganz vorsichtig ausdünnen (obwohl es wahrlich dünn genug wäre), um den Rostfrass zu entfernen. Dann muss ich es wieder schön auf Hochglanz polieren - und dann ganz am Schluss eine adäquate Mikrofase anzulegen.
Jeder der einmal wissen sollte, wie so ein empfindliches Takamura nach ausgiebiger Nutzung ohne die obligatorische Mirkofase aussieht, mag die Bilder von oben auf sich wirken lassen... Schön ist anders. Eigentlich hätte ich das Messer lieber in Thread der neuerworbenen Serienmesser vorgestellt. Jetzt gehört es eher in einen WIP oder zumindest in den Wartung&Pflege Bereich...
VG
Peter