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Post by mpb on Jun 12, 2020 19:24:20 GMT
Hallo Micha,
Ja, das ist natürlich richtig. Ich sehe das bzgl des Sharpmakers eher mit einem weinenden und einem lachenden Auge.
Ich will mich ja auch und eben wegen der vorhandenen und der kommenden Messer schärftechnisch verbessern. Auch ich sehe das als logische Konsequenz.
Von daher passt das alles.
Es ging mir ja um das sinnvolle oder hilfreiche Schärf Setting, um einen Schritt weiterzukommen.
Vielen Dank dafür
Viele Grüße Miguel
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Post by suntravel on Jun 12, 2020 19:34:35 GMT
Bei den Solingern würd ich nur den 2k nehmen und die Kneipchen, besonders den Vogelschnabel weiter mit dem Sharpmaker schärfen Gruß Uwe
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Post by mpb on Jun 12, 2020 19:49:50 GMT
Die gezeigten Solinger sind ja für Schärfübungen angeschafft worden (unschlagbare Preise im Werksverkauf bei Felix und Burgvogel). Wenn ich die anfänglich verhunze ist es nicht so schlimm Viele Grüße Miguel
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Post by mpb on Jun 12, 2020 19:54:28 GMT
Und zum gleichen Zweck kommen noch 2 Pallares Solsona dazu, auch weil ich darauf neugierig bin
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Post by alterego on Jun 12, 2020 20:04:47 GMT
Und zum gleichen Zweck kommen noch 2 Pallares Solsona dazu, auch weil ich darauf neugierig bin Die Pallares Solsona sind echt gut für den Preis. Habe ein 22er kurz ausprobiert (war als Geschenk gedacht). Nur die Kanten am Rücken muss man schnell abrunden, die sind sau scharf. Gruß Alterego
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Post by mpb on Jun 27, 2020 10:47:54 GMT
Ich habe mit den Übungen begonnen. Zischenzeitlich habe ich noch eine Atoma Diaplatte zum planhalten der Steine und eine Juwelier Lupe, um mich selbst zu kontrollieren, bestellt. Bis das da ist, dauert es noch ein bisschen. Zwischenergebnis, was geht und was (noch) nicht geht. Ich habe an uralten Messern, die sich seit vielen Jahren in einem alten Umzugskarton tummeln, geübt. Bei total stumpfen Messern, bei denen die Klinge noch intakt ist, geht das alles ziemlich gut. Was ich jedoch als sehr schwierig empfinde ist die gebogene Spitze der Klinge, also das Anheben der klinge, um die Spitze zu treffen. Ich treffe sie nicht. Das kann ich mit bloßem Auge erkennen und auch erfühlen. Da bleibt nur üben, üben, üben. Solche Messer bekomme ich in der Progression 1k, 2k, 8k auf eine beißende Unterarmrasurschärfe. Nach 2k ist diese Schärfe schon sehr ausgerprägt, nach 8k ist die natürliche Tendenz der Klinge, an der Unterarmhaut hängen bleiben zu wollen, also noch mal ein deutlich fühlbarer Unterschied zu 2k. Messer mit defekten Klingen bekomme ich überhaupt nicht hin, die Ausbrüche bekomme ich nicht ausgeschliffen. Ich werde das mal mit Schlittschuhschüben ausprobieren, sobald die Diaplatte da ist. Das ausprobieren zu wollen entspringt eher meiner Neugier, ich habe nicht den anspruch, total defekte Klingen hinbekommen zu müssen. Ich bin mir noch nicht ganz sicher, ob ein SP 5k nicht auch noch notwendig wäre. Sehr hilfreich waren und sind für mich die Videos in dem [Tutorial] Messer frei Hand schärfen für Anfänger, insbesondere die Videos von suntravel Vielen Dank hierfür! Mein erstes Zwischenfazit ist: Ich hätte niemals never ever gedacht, dass eine so große handwerkliche Null, wie ich es bin, jemals schärfen lernen könnte. Bei dem von @erzengel empfohlenen Set Up klappt das ganz gut trotz der genannten Einschränkungen. Also üben, üben, üben Über's Wochenende werde ich versuchen eine 18 Grad Mikrofase an mein neues Kobayashi Morado zu setzen. Nach meinen ersten Übungsläufen wird das (die Spitze ausgenommen) vermutlich relativ einfach Vielen Dank!
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Post by mpb on Jun 27, 2020 11:10:55 GMT
@erzengel Moin Micha, Vielen Dank für den Hinweis. Das mit dem Edding werde ich ausprobieren.
Viele Grüße Miguel
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