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Post by ikarus on Jul 6, 2021 12:36:32 GMT
Hallo,
Ich habe mir jetzt mein erstes gutes Messer gekauft und bin von der Verarbeitung etwas enttäuscht. Ist das normal für ein Herder 1922 Kochmesser? Sehen die alle so aus? Nagelgängig ist es, soweit ich das beurteilen kann, auch nicht. Würdet ihr das Messer behalten oder zurück schicken und umtauschen lassen? Wie sehen die Griffe von euren 1922ern aus?
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Post by BastlWastl on Jul 6, 2021 12:46:40 GMT
Bei dem Modell ist das dem Herstellungsprozess geschuldet, ein geschmiedeter Rohling aus dem Gesenk. Bei größeren Herstellern werden die dann noch per Roboter Plangeschliffen (also Erl und Übergang zum Kropf. In deinem Fall schon extrem viel Füllstoff, aber den hat man bei solchen Konstruktionen immer. Wir hatten hier mal nen Wettbewerb bei dem die Teilnehmer Griffe an alte Solinger gemacht haben (also vergleichbare Rohlinge waren am Start), da haben geübte Messermacher teils 8 Std. dafür gebraucht um es perfekt hinzubekommen. Gar kein Füllstoff findet man bei keinem Hersteller, auch Güde und andere die für saubere Griffe bekannter sind als Herder nutzen sie. Meine Meinung :Die Klinge ist das wichtige, wenn die gut ist behalt es. Wenn nicht zurück damit. Btw. wo hast du es gekauft ? Von Messermachern:  Von Herder:  Grüße Wastl. |
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Post by bukowski on Jul 6, 2021 12:55:04 GMT
Moin, meins sieht so aus:    Vielleicht hilft dir das bei der Entscheidungsfindung. Gruß, Daniel |
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Post by flint on Jul 6, 2021 12:57:19 GMT
Servus,
tja, jetzt bekommst du keine 1922er und die paar die noch wo herumliegen schauen halt so aus. Wenn du sie umtauscht, frage ich mich was dann wieder kommt. Erst wenn da mal wieder eine große Menge verfügbar ist, kann man sich ein schönes raussuchen, jetzt entweder fressen oder lassen.
Gruß, flint
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Post by ikarus on Jul 6, 2021 13:48:23 GMT
Danke für die Antworten. @bastlwastl: Ich habe das Messer beim Messerspezialist gekauft. Ich werde es wohl zurückschicken, da es ja auch nicht nagelgängig ist. @flint: Da hab ich mich wohl falsch ausgedrückt. Ich würde das Messe zurück schicken und erst wieder eines kaufen, wenn ich ein Modell aussuchen kann bzw. ausgesucht wird. Es war aber kein Restbestand. Das Messer kam neu rein und ich habs ergattert.
EDIT: Gibts hier eigentlich sowas wie eine multi quote Funktion?
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Post by heutehier on Jul 6, 2021 14:40:20 GMT
BastlWastl ist zwar offtopic, aber wer hat denn die Griffe der beiden rechten Messer gemacht? Beide super.. So würde ich mir einen Griff wünschen! Grüße p.s. gerne auch als pm
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Post by severus on Jul 6, 2021 14:58:36 GMT
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Post by BastlWastl on Jul 6, 2021 17:04:53 GMT
Recht hat er! simon und luis02 waren die Täter. Im Übrigen sind die beiden Messer daran Schuld das ich zuhause sowie in der Arbeit wieder bevorzugt Rostafrei Solinger nutze  ... Und so gut wie meine Lieblingsmesser zuhause und in der Arbeit geworden. Grüße Wastl. |
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... Und so gut wie meine Lieblingsmesser zuhause und in der Arbeit geworden.