Post by KaiXo on Apr 4, 2022 9:40:20 GMT
...kennt Ihr alle, da bin ich sicher. Aber diesen hier?
Zutaten
- Olivenöl
- Schwarze Oliven
- Schafskäse
- Tomaten
- Rote Mojo (als Soße bevorzugt, Pulver geht aber auch)
Oliven klein schneiden, Schafskäse zerbröseln, Tomaten in Scheiben oder 8teln.
In einer mit dem Öl ausgepinselten Auflaufform zuerst die Tomaten, dann die Oliven und zum Schluß den Schafskäse schichten. Reichlich rote Mojo darübergeben. In den Backofen damit. Ich stelle zum Schluß kurz die Grillfunktion an, bis der Schafskäse anbräunt.
Dazu ein Tempranillo (Rivallana Crianza)