Post by sunn on Jun 1, 2022 10:34:35 GMT
Hallo liebe Gemeinde,
vielleicht könnt ihr ja mit euren Erfahrungen weiterhelfen.
Vorab mein Setup:
Cerax 320
Shapton glass 500
Naniwa pro 800
Naniwa pro 3000
Kitayama 8000
Nun zu meinem Anliegen.
Eigentlich komme ich mit dem Setup so ziemlich über alle Stähle ganz gut zurecht.
Für meine geliebten japanischen Messer suche ich nun einen Stein für Touch ups zwischen den Schärf Sessions.
Diese beginne ich mit dem 800, dann 3000. Zum letzten entfernen des Grates ziehe ich im stropping dann noch über den kitayama. Leider ist dieser für einen 8000er sehr weich und beim stropping in beide Richtungen (ja so mache ich es), besteht immer die Gefahr in den Stein zu schneiden.
Nun suche ich als finisher einen 5 oder 6k Stein. Der hat noch etwas mehr Biss als ein 8000er, was ich für die Japaner als letzten Stein für gut erachte.Er sollte also hart sein, aber noch Feedback zurückgeben.in etwa wie der naniwa Pro 3000.
In meiner Recherche bin ich nun bei den folgenden Steinen gelandet:
Shapton glass 6k
Morihei 6k
Ken syuo / kensho 6k
Kann mir jemand etwas zu diesen Steinen und ihrem Finish sagen? Oder hat jemand eventuell noch einen anderen Stein auf dem Schirm. Bitte keine jns.ich weiss, die werden bei vielen als Vorschlag kommen, aber ich möchte explizit einen synthetischen, der jedoch kann mit Naturstein Partikeln versetzt sein.
Vielen lieben Dank
Sunn
vielleicht könnt ihr ja mit euren Erfahrungen weiterhelfen.
Vorab mein Setup:
Cerax 320
Shapton glass 500
Naniwa pro 800
Naniwa pro 3000
Kitayama 8000
Nun zu meinem Anliegen.
Eigentlich komme ich mit dem Setup so ziemlich über alle Stähle ganz gut zurecht.
Für meine geliebten japanischen Messer suche ich nun einen Stein für Touch ups zwischen den Schärf Sessions.
Diese beginne ich mit dem 800, dann 3000. Zum letzten entfernen des Grates ziehe ich im stropping dann noch über den kitayama. Leider ist dieser für einen 8000er sehr weich und beim stropping in beide Richtungen (ja so mache ich es), besteht immer die Gefahr in den Stein zu schneiden.
Nun suche ich als finisher einen 5 oder 6k Stein. Der hat noch etwas mehr Biss als ein 8000er, was ich für die Japaner als letzten Stein für gut erachte.Er sollte also hart sein, aber noch Feedback zurückgeben.in etwa wie der naniwa Pro 3000.
In meiner Recherche bin ich nun bei den folgenden Steinen gelandet:
Shapton glass 6k
Morihei 6k
Ken syuo / kensho 6k
Kann mir jemand etwas zu diesen Steinen und ihrem Finish sagen? Oder hat jemand eventuell noch einen anderen Stein auf dem Schirm. Bitte keine jns.ich weiss, die werden bei vielen als Vorschlag kommen, aber ich möchte explizit einen synthetischen, der jedoch kann mit Naturstein Partikeln versetzt sein.
Vielen lieben Dank
Sunn
haha
