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Post by kds77 on Jan 3, 2023 11:17:41 GMT
Servus. vor Weihnachten mir selbst noch ein Geschenk gemacht und endlich ein Xerxes bekommen das mir richtig taugt und meinen Vorstellungen entspricht. 226mm57mm Apex Ultra 295g Schwerpunkt 28mm vorm Griff Wüsteneisenholz Taper: 7,8 aus dem Griff bin 1mm 2 cm vor der Spitze Die Optik ist genau meins. Profil für alle Schnitttechniken geeignet und läuft gut auf dem Brett. Endlich mal ein schöner Foodrelease vorhanden. Vorderer Bereich schneidet schön leicht und Tapert entlang der Schneide und wird dicker. Erste drittel der rechten Flanke sehr flach geschliffen. Letzten 2/3 endlich mal ballig geschliffen. Linke Seite ist weniger ballig. Also für einen Rechtshändler super. Hat vom Schnitt her was von einem Laser vorne und hinten von einem Workhorse. Spitze ist endlich mal nicht übertrieben dünn. Ersten Eindrücke überzeugen mich voll und ganz! Grüße Didi
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Post by BastlWastl on Jan 3, 2023 12:12:23 GMT
Gib es zu du stehst insgeheim auf untersetzte "Santoku" Messer , mit ordentlich Hintern und ner feinen Spitze. Hab ich mir schon bei dem letzten Xerxes gedacht von dem du so begeistert warst . Schönes Teil, für mich währe es nix aber gut anzusehen. Grüße Wastl.
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Post by kds77 on Jan 3, 2023 12:35:50 GMT
Da hast du vollkommen recht ordentlich Holz vor der Hütte und ein guter Hintern sind nicht verkehrt Grüße Didi
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Post by BastlWastl on Jan 3, 2023 12:40:01 GMT
Sag dann doch bitte noch was zum Stahl nach einiger Zeit der Nutzung. Magnacut hat ja nicht so getaugt zumindest vom schärfen her, wie sieht es mit dem Apex Ultra aus ? (der ja schon eher in die Richtung meines Lieblingsstahles geht ). Grüße Wastl.
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Post by kds77 on Jan 3, 2023 12:55:25 GMT
Hab ja bereits von Radiona 2 Messer aus Apex Ultra. Die Messer wurden allerdings noch nicht so oft genutzt. Schärfen lässt sich der Stahl allerdings sehr leicht. Aber nach der Kurzzeitnutzung habe ich auch direkt gemerkt das er an die Standzeit vom 1.2562 nicht herankommt. Ein kurzes Fazit kann ich allerdings schon wiedergeben. Ich denke ich werde demnächst nur mal das Radiona für einen Zeitraum testen. Dann kann ich mehr sagen. Gestern noch frisch eine Mikrofase angelegt. Kam ja von der Überarbeitung von Tomo zurück . Nun wäre allerdings auch noch die WB interessant im Vergleich zum Xerxes und wie sich da der Apex macht. Tomo meinte zu mir das er am Anfang Probleme mit dem Apex hatte und das es einige Zeit gedauert hätte bis er ihn unter Kontrolle hatte. Grüße Didi
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Post by BastlWastl on Jan 3, 2023 13:04:00 GMT
Hab ja bereits von Radiona 2 Messer aus Apex Ultra. Die Messer wurden allerdings noch nicht so oft genutzt. Schärfen lässt sich der Stahl allerdings sehr leicht. Aber nach der Kurzzeitnutzung habe ich auch direkt gemerkt das er an die Standzeit vom 1.2562 nicht herankommt. Ein kurzes Fazit kann ich allerdings schon wiedergeben. Ich denke ich werde demnächst nur mal das Radiona für einen Zeitraum testen. Dann kann ich mehr sagen. Gestern noch frisch eine Mikrofase angelegt. Kam ja von der Überarbeitung von Tomo zurück . Nun wäre allerdings auch noch die WB interessant im Vergleich zum Xerxes und wie sich da der Apex macht. Tomo meinte zu mir das er am Anfang Probleme mit dem Apex hatte und das es einige Zeit gedauert hätte bis er ihn unter Kontrolle hatte. Grüße Didi Na dann identisch schärfen und mal vergleichen die Teile. Sehr schön. Grüße Wastl.
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