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Post by jakobe on Jan 15, 2024 12:15:13 GMT
Hallo Messerliebhaber,
Ich habe letze Woche mein Heiji Sweden Steel bekommen und dann gleich eine Steak Night eingeplant.
Zu meiner Verwunderung, nach 2 Steaks war noch keine Spur von Patina auf dem Messer zu sehen.
War das bei euch auch so ?
Ich kenne es nur von Kagekiyo und Wakui das die nach dem ersten Steak schon komplett blau werden.
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Post by Gabriel on Jan 15, 2024 12:45:13 GMT
Moin, Heiji bietet neben C-Stahl und Semi-rostträge Stähle an. Sicher, dass es nicht das ist?
Meine Heijis haben am Anfang "normal" patiniert.
Gruß, Gabriel |
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Post by talshiar on Jan 15, 2024 13:22:50 GMT
Wenn es nicht am Stahl liegt, dann könnte eventuell noch eine Schutzschicht von was auch immer für den Transport drauf sein?
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Post by BastlWastl on Jan 15, 2024 18:53:29 GMT
Wo hast du es denn gekauft wenn das so schnell da war ? JMS, war es nicht als semi rostfrei gelistet ? Vielleicht wie talshiar bereits geschrieben hat lackiert. Ansonsten reicht auch ein leichter Ölfilm auf der Klinge um die ersten Reaktionen zu blocken. Was auch sein kann, die Steaks hatten einen ordentlichen Fettdeckel ? Das bremst Patina auch gewaltig vor allem bei Messern die neu sind und erst mal sehr fein behandelt werden. Grüße Wastl. |
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Post by jakobe on Jan 20, 2024 8:20:13 GMT
Ich hab‘s jetzt ordentlich benutzt, anscheinend dürfte da wirklich eine dünne Lackschicht drauf gewesen sein, langsam aber sicher wird es richtig schön blau.
Danke nochmals für die Tipps!
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Post by talshiar on Jan 20, 2024 9:29:28 GMT
Aceton hilft...
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