Post by Theophanes on Feb 5, 2024 15:36:28 GMT
War heute in der Messermacherecke in Istanbul. Bestimmt interessant fürs Forum aufgrund der doch sehr unterschiedlichen Geometrien.
Links unten sind Wiegeschwerter, bestimmt schon von suntravel bekannt. Damit wird das Fleisch für die Kebabspieße zu Hackfleisch verarbeitet.
Mitte unten mit 380 beschriftet (müsste vermutlich ein Nudelmesser sein) ist ein Schinken-Messer. Rechts daneben ein Dönermesser. Hier gibt es natürlich guten Döner, nicht diese Berlinplörre 
.
Diese kurzen mit der interessanten Form daneben sind Börekwiegemesser. Damit kann man ganz gut den Börek n der Backform ausschneiden.
Und die Reihe rechts sind Gemüsemesser. Nichts hochwertiges, einfach nur gutes Werkzeug. An guten Messern wird Global verkauft und Dick Wetzstäbe, aber Preise jenseits von Gut-und-Böse aufgrund des Währungsverfalls. Zur Orientierung 330 Türkische Lira sind 10 Euro. Vor 8 Jahren noch 100 Euro!!!
Schönen Gruss aus der Stadt, der Einen.
Theo
Links unten sind Wiegeschwerter, bestimmt schon von suntravel bekannt. Damit wird das Fleisch für die Kebabspieße zu Hackfleisch verarbeitet.
Mitte unten mit 380 beschriftet (
.Diese kurzen mit der interessanten Form daneben sind Börekwiegemesser. Damit kann man ganz gut den Börek n der Backform ausschneiden.
Und die Reihe rechts sind Gemüsemesser. Nichts hochwertiges, einfach nur gutes Werkzeug. An guten Messern wird Global verkauft und Dick Wetzstäbe, aber Preise jenseits von Gut-und-Böse aufgrund des Währungsverfalls. Zur Orientierung 330 Türkische Lira sind 10 Euro. Vor 8 Jahren noch 100 Euro!!!
Schönen Gruss aus der Stadt, der Einen.
Theo